„Gehobene Bodenständigkeit“ und Bierkultur

Dortmund: lokalmanufaktur |

In der Dortmunder lokalmanufaktur treffen typisch westfälische Gerichte auf moderne Kochkunst. Ein zentral gelegener Anlaufpunkt für die Freunde niveauvoller Gastlichkeit.

Einmal im Monat ist Bierverkostung in der lokalmanufaktur im Dortmunder Rathaus, ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis mit dem IHK-zertifizierten Bierbotschafter Dominik Schön. Der Biersommelier hat sechs Biersorten vom Fass und zehn handgemachte Craft-Beer-Sorten aus der Flasche, die meisten aus Deutschland, ständig im Ausschank. „Wir zeigen, dass Bier mindestens so spannend und komplex wie Wein sein kann“, so Schön.

In der 2015 von Grund auf neu gestalteten Gaststätte im Dortmunder Rathaus fügen sich die Zutaten eines modernen Konzepts zu einem geschmackvollen Ganzen. Das fängt bei den zu Garderobenhaken umfunktionierten Zapfhähnen an und hört beim Dessert noch lange nicht auf. Da sind die kunterbunten Holzstühle, die weiß gekachelten Säulen, der kupferbehauene Tresen, die behaglichen Sitzecken … „Wir haben uns bei der Gestaltung an traditionellen Sudhäusern orientiert“, erläutert Schön.

Mit „gehobener Bodenständigkeit“ umschreibt er das Essen in der lokalmanufaktur. Der Schwerpunkt liegt auf regionalen und traditionellen Speisen und Getränken, aber in moderner Interpretation und Präsentation. Guten Appetit!


lokalmanufaktur
eine Marke der KHC Westfalenhallen GmbH
Friedensplatz 1 – 44135 Dortmund
Telefon: 0231 / 18 57-383
www.lokalmanufaktur.de



Weihnachtsfeiern in der City


Weihnachten kommt jedes Jahr überraschend kurzfristig. Weihnachtsgeschenke noch am 24. Dezember besorgen, das geht. Aber tappen Sie nicht in die Terminfalle, wenn es um Ihre Weihnachtsfeier geht.

Die lokalmanufaktur im Dortmunder Rathaus nimmt jederzeit Anmeldungen für Weihnachtsfeiern entgegen. Der Schwerpunkt liegt auf regionalen und traditionellen Speisen und Getränken, aber in moderner Interpretation und Präsentation.

Keine Zweifel: Hier sind Sie mit Ihrer Weihnachtsfeier bestens aufgehoben. Und wer weiß – vielleicht lässt sich bei Ihrer Feier ja sogar einmal der Nikolaus blicken. Sichern Sie sich schon jetzt die besten Termine und lassen Sie Ihre Wünsche wahr werden.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
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