Essen-Werden: Ostern (24)
Kaninchenstrudel: zwei Kaninchenkeulen, vier Kaninchenrückenfilets, Öl (zum anbraten), drei Knoblauchzehen, 200 g Schalotten, eine große Möhre, zwei Lorbeerblätter, 200 ml trockener Weißwein, 400 ml Geflügelfond, etwas von der Peperonata, 1- 2 Esslöffel Rotweinessig, ein Eigelb, 200 g Zerlassene Butter, Salz und Pfeffer.
Für die Peperonata: zwei gelbe Paprika, zwei rote Paprika, ein Zweig Rosmarin, etwas...
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Es gibt Feste und Familienfeiern, da gehört trotz aller bewussten Ernährung einfach ein leckerer Braten oder zumindest ein ganz besonderer Festschmaus auf den Tisch. Daher haben die drei Koch-Azubis des Schlosshotel Hugenpoet keine Mühen gescheut und ein delikat klingendes Menü zusammengestellt.
So gibt es als Vorspeise Strudel und gebeiztes Tartar vom Kaninchen, Paprika und Mojo Verde. Danach locken Geschmortes und kurz...
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Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Das Thema diese Woche lautet Alles rund ums EiDer Blick ins Supermarktregal macht's ebenso deutlich wie ein Blick in unser Portal: bald ist Ostern. Und dazu gibt's der Tradition entsprechend Eier, soweit das Auge blickt: Vom Schokoladen-Ei übers selbst bemalte...
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Da wird sich der Osterhase aber freuen! Denn die kleinen Schützlinge der blauen Delfingruppe der Heidhauser Jona-Kita waren schon richtig fleißig und haben fürs Osterfest tolle Körbchen und süße Häschen gebastelt. Hoffentlich hat sich die ganze Arbeit gelohnt und der Osterhase bedankt sich für die nette Hilfe mit vielen Eiern und kleinen Schokoüberraschungen!
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Buchtipps von Susanne Folgner
Was schenkt man Kindern zu Ostern? Die Buchhandlung Folgner in der Heckstraße weiß Rat. Susanne Folgner muss nicht lange überlegen: „Nehmen Sie doch immer wieder schöne, immer noch aktuelle Klassiker - oder aber den neuesten Bestseller!“
Die Häschenschule - genial illustriert von Fritz Koch-Gotha, zu Versen von Albert Sixtus, bereitet nun schon seit 1924 unzähligen Generationen Freude....
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Eine österliche Leckerei: die Colomba pasquale
„Urbi et orbi“ - endlich bekommt der apostolische Segen, stets ein absolutes Muss an Ostern, seinen wirklichen Sinn: nicht nur der Bischof von Rom grüßt hier seine Stadt, gleichzeitig segnet der Argentinier Jorge Mario Bergoglio den Erdkreis, sprich die ganze Welt - erstmals steht ein Nicht-Europäer der katholischen Kirche vor.
Meine Schwiegermutter kannte noch einen ganz...
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Recklinghausen: Ruhrfestspielhaus | Wenn der 28. Recklinghäuser Kunst- und Handwerkermarkt vom 8. bis 10. März seine Pforten öffnet, wird das Ruhrfestspielhaus zu einem Hort an Tipps und Gestaltungs-Ideen.
Rund 140 Aussteller präsentieren ihr Angebot. Und nicht nur das: Auch in diesem Jahr wird wieder ein großer Blumen-, Pflanzen- und Garten-Markt vor und im Ruhrfestspielhaus die Garten-Freunde locken. Abgedeckt wird das komplette Spektrum von Floristik,...
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Essen: Albert-Schweitzer-Tierheim | Der Osterhase hat ein Herz für Kinder und Tierheimtiere und möchte seine tierischen Freunde im Albert-Schweitzer-Tierheim an der Grillostraße 24 mit einer besonderen Aktion unterstützen: Am Samstag, 16. März, findet von 11 bis 14 Uhr eine Ostereier-Sammelaktion für alle tierlieben Kinder statt!
Denn da will Meister Lampe bunte Eier im angrenzenden Nordpark verstecken und wer von den Kindern die bunten Hinterlassenschaften...
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Ähnliche Themen zu "Ostern"
Wenig Inhaltliches ist zur Piraten-Politik zu hören. Nur dass - wenn‘s was gäbe - es sofort auf Facebook gepostet, getwittert usw. würde.
Ostern war somit ein Meilenstein, denn es wurde ein Thema geentert: Die Piraten wollten auch am Karfreitag tanzen und abfeiern. Party-Biester sind die Neuen also!
Ob das was bringt? Ja. Laut aktueller Umfrage segeln die Piraten jetzt sogar vor den Grünen. Wieder was zu...
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Kühl ist es draußen, ungemütlich und winterlich - so haben wir uns alle die Ostertage nicht vorgestellt.
Der April ist eben der Monat, der sich ungern vorschreiben lässt, wie das Wetter an Feiertagen zu sein hat.
Machen wir alle doch das Beste draus, es gibt so viele Möglichkeiten in der Region, um Dinge zu unternehmen.
Wem es zu kalt wird, der trinkt doch einen heißen Tee mit Sahne.
Lassen Sie sich den Appetit...
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Gekochte und gefärbte Eier sind von der Kennzeichnungspflicht ausgenommen. Vielen Verbrauchern, die gefärbte Ostereier erwerben, ist dies nicht bewusst. Doch unter der Farbschicht können sich Käfigeier verbergen.
Der Deutsche Tierschutzbund appelliert daher an die Verbraucher, nur gefärbte Eier, die explizit als Eier aus Bio-, Freiland- oder Bodenhaltung gekennzeichnet sind, zu kaufen, oder Eier selbst zu färben. Vorsicht...
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Wenn die Temperaturen auch noch nicht so hundertprozentig mitspielen - das Wetter bringt es schon: Wir fühlen uns in Oster-Laune!
Haben Sie zu Hause auch schon dekoriert? Kullern bei Ihnen die bunten Eier nur so durch die Wohnung und die süßen Häschen halten sich überall versteckt?
Halten Sie sich gar einen eigenen Osterhasen (siehe unser Archivfoto) oder wohnen Sie an Straßen, die vieldeutig "Hasenhorst", "Osterkamp"...
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Für viele Menschen ist an Ostern die Fastenzeit zu Ende gegangen. Dabei haben sie z.B. auf Fleisch, Alkohol oder Tabakwaren verzichtet. Wieder andere fuhren ihren TV-Konsum nur auf die Nachrichten herunter und manche haben sogar den täglichen Gebrauch von Handy und Internet rigoros eingeschränkt.
Verblüfft hat mich Nachbar Peter. Ihn traf ich am Ostersonntag unter seiner schönen, aber klebrigen Magnolie. Mit der Kamera hielt...
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Bei uns ist es üblich, sich gegenseitig eine Klitzekleinigkeit ins Nest zu legen. Bei der Suche danach hatte ich alles gut geplant - leider etwas auf den letzten Drücker. Plötzlich wollte meine Frau mich am Ostersamstag ins Städtchen begleiten. Na toll, wie sollte ich denn jetzt einen Anhänger für ihr Sammelarmband aussuchen?
Als sie unter der Dusche stand, rief ich kurzerhand im Schmuckgeschäft an. Die Chefin beruhigte...
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Das war eine super Aktion!
Der Osterhase Björn schwitzte ganz ordentlich in seinem dicken Pelz, was ihn aber nicht davon abhielt, unermüdlich mit seinem Osterkörbchen über den Karnaper Markt zu hoppeln.
Auf dem Karnaper Markt konnten die Kinder im Heu bzw. Stroh nach Schokoladen-Ostereiern suchen. Für die Großen gab es bunt bemalte Eier und ein würziges Chilli con Carne.
Vielen Dank an den Osterhasen, die fleißigen Helfer...
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Gestern "musste" ich noch etwas einkaufen. Dabei kam es mir so vor, als stünde statt des Osterfestes die offizielle Grill-Olympiade an. Karfreitag, einer der höchsten Feiertage des Christentums, welche Bedeutung hat er in unserem Alltag?
Waren Sie schon bei einem Gottesdienst, gehen Sie noch hin? Spielt Religion an diesem Tag überhaupt noch eine Rolle, oder ist es eher der Auftakt für versprochene drei schöne Sonnen-Tage? Da...
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Osterfeuer, Kirche, Gottesdienst, Eier suchen - so oder ähnlich sieht das Programm vieler Familien an den Ostertagen in Deutschland aus. Wie aber feiert man das bedeutendste christliche Fest außerhalb des Landes wollte der Kurier wissen und Reporter Philipp Marquardt machte sich auf die Suche.
Er erfuhr alles über Festtagsparaden in den USA, rot gefärbte Eier in Griechenland und poppig bunte Osterhasen auf Jamaika.
In...
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Geschick und eine ruhige Hand sind gefragt, wenn die Allbau AG am 16. und 17. April zum 1. Allbau Ostereierlauf auf die Kettwiger Straße einlädt. Ein Ei auf einem Löffel balancierend müssen die Teilnehmer auf Höhe der Lichtburg einen Hindernisparcours auf Zeit bewältigen. Die Läufe finden an beiden Tagen stündlich zwischen 12 und 18 Uhr statt. Damit sich auch jüngere Teilnehmer für das Finale am Sonntag um 17 Uhr...
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Das Osterfest naht, die Familie kommt zusammen und wie in jedem Jahr stellt sich (nicht nur) die engagierte Hausfrau die Frage: „Was soll ich zu diesem besonderen Anlass kochen?“ Wir haben einen um Hilfe gebeten, der es wissen muss - Oliver Kozlik, Chef-Koch des Restaurants Sengelmannshof in Kettwig. Er lud das Kurier-Team kurzerhand ein, einen Blick in seine Küche (und seine Töpfe) zu werfen.
Etwas früher als vereinbart...
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Wer nicht gerade geschickt mit Schere, Prickelnadel und Klebstofftube ist, der ist als Mutter zu bestimmten Jahreszeiten ganz schön aufgeschmissen. Nehmen wir mal die jetzt anstehende Osterzeit - ideal zum Basteln. Schäfchen, Blümchen, Häschen oder Vögelchen - ist man relativ talentfrei, kommt davon nicht allzu viel in Frage. Schade eigentlich!
Dieses Jahr sollte es anders werden. Das anstehende (erfolgreiche)...
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„Fasten bis Ostern“, dieses Thema sorgte kürzlich im Bekanntenkreis für Diskussionen. Haben Sie es übrigens bemerkt? Richtig ran an die Kalorien gehen meist nur die ohnehin schon Schlanken, die Dickeren reden nur drüber (so wie ich), kommen aber schon beim ersten vorkarfreitäglichen Nougat-Ei in Versuchung. Egal.
Auf jeden Fall wollte einer – Typ: „Lass’ uns doch erst einmal unsere Namen tanzen und komm’ runter von Deinem...
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Essen: Albert-Schweitzer-Tierheim | Am Samstag, 26. März, findet während der Öffnungszeiten von 11 bis 14 Uhr ein Ostermarkt auf dem Hof des Essener Albert-Schweitzer-Tierheims, Grillostraße 24, statt. Die Besucher werden mit frischen Waffeln und Kaffee bewirtet und der Bastelkreis des Tierheims präsentiert zahlreiche Frühlings- und Osterdekorationen. Die allerkleinsten Besucher werden vom "leibhaftigen" Osterhasen begrüßt, der gefärbte Freilandeier verteilt....
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Die opulenten Feiertage sind vorbei und die obligatorische Fastenzeit steht vor der Tür. Die einen träumen schon vom Angrillen während andere überlegen, worauf sie bis Ostern verzichten.
Ich selbst versuche weniger Alkohol zu trinken und weitestgehend auf Süßigkeiten zu verzichten.
Haben Sie sich etwas für die Fastenzeit vorgenommen?
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Schnappschuss
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