Essen-Werden: Residence (5)
Essen: Résidence | Normalerweise bestimmen Etouffée-Taube, Trüffel oder edle Cremés den Tagesablauf der beiden Sterneköche Erik Arnecke und Eric Werner in der Résidence. Doch was essen Sterneköche eigentlich gerne selber?
Dieser und noch einigen anderen, spannenden Fragen ist der Kettwig Kurier in einem Interview nachgegangen. Lassen Sie sich überraschen, was die beiden Meisterköche so alles erzählt haben.
Wie war es als Kind bei Ihnen...
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Was wäre Weihnachten ohne ein festliches Menü, ohne diese kulinarischen Genüsse, die sich der Großteil der Kettwiger im Mai oder September dann doch nicht gönnt. Immer Gänsebraten oder Ente à l Orange sind auf Dauer lecker aber langweilig. Daher hat der Kettwig Kurier mit den Kochprofis der Résidence gesprochen und um ein alternatives Menü gebeten. Hier kommt jetzt das Ergebnis. Ganz viel Spaß beim Nachkochen und...
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"Essen ... verwöhnt" heißt es von heute an bis Sonntag, 24. Juni, in der Essener Innenstadt. An der Kettwiger Straße, von der Lichtburg bis zur Marktkirche, bieten 25 Spitzengastronomen insgesamt rund 180 Gerichte an.
Kleine Portionen zu kleinen Preisen - zumeist zwischen 4 und 9 Euro - lautet zum 14. Mal das Motto der Veranstaltung, die vom Verein Essen Geniessen ausgerichtet wird.
Beteiligt sind auch Restaurants, die...
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Am Mittwoch beginnt wieder die Zeit, in der man Gourmets am Bestecktütchen erkennt, das aus der Jackentasche ragt:
„Essen verwöhnt“ lautet vom 20. bis 24. Juni das Motto in der City.
Bereits zum 14. Mal findet die Gourmet-Meile entlang der Kettwiger Straße in Höhe Burgplatz statt. Der Verein „Essen geniessen“ führt alljährlich die Veranstaltung durch. Vorsitzender Rainer Bierwirth freut sich diesmal besonders auf „eine...
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Essen: Résidence | Einmal in einer Sterneküche selbst am Herd stehen und ausgewiesenen Profis einmal über die Schulter schauen, wie sie ihre kulinarischen Köstlichkeiten zubereiten: Dieser Traum eines jeden Hobbykochs kann für zwei Lokalkompass-User inklusive Begleitung wahr werden. Denn der Lokalkompass verlost 2x2-Plätze im Zwei-Sterne-Restaurant "Résidence" in Kettwig.
Zusammen mit den beiden Köchen des Zwei-Sterne-Restaurants...
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