Urlaub im Vogtland im Winter 2015 ; Teil 5

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hochgeladen von Luzie Schröter

Erlbacher Brauhaus

Handwerkliche Schaubrauerei

Ein Brauereigasthof mitten im Musikwinkel Deutschlands dem Vogtland im Luftkurort Erlbach ,
Hier ist die Fortführung einer Brautraditon seit 1563 in den Gebäuden der ehemaligen ländlichen Brauerei.

Es gibt hier " Zwickel Hell " ein untergäriges Kellerbier ,
eine " Schwarze Seele " das ist ein Schwarzbier
und Hefeweizen " Bockbier Hell " ab Oktober , in Bügelverschlussflaschen a 1 Liter.

• Sudhaus- Anlage von B.d.B. Bier- Know- How GmbH (Sandersdorf)
• Kapazität: 500 Liter Ausschlagmenge
• Verwendung des klassischen Einmaischverfahrens
• Herstellung von untergärigen Bieren, streng nach dem Reinhaitsgebot von 1516 (ca. 11,9° Plato mit 5% alc.Vol.)
• Besonderheit: komplette Brauanlage in einem Raum (Sudhaus, Gär- und Lagertanks sind vom Gastraum gut einsehbar)

Es ist eine urige Kneipe , typisch ländlich ...
Als Gäste unseres Hotels hatten wir einen Gutschein mit Führung und Kostprobe dort ,das ließen wir uns natürlich nicht entgehen .