In einer Kaffeeplantage am Kilimandjaro

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Wir fuhren vom Maramboi Tented Camp in Richtung Moshi und dann weiter zu einer Kaffeeplantage in ca. 2000 Meter Höhe an den Berghängen des Kilimandjaro. Ein freundlicher Kaffeebauer stieg mit uns von senem Hof in die Kaffeeplantage hinauf. Dort erklärte er uns den Anbau und das Ernten des Kaffees. Zum Schluss wurde uns das Schälen, Waschen, TrocknenRösten und Mahlen (eher Zerstampfen) des Kaffees demonstriert.
Anschließend wurde der Kaffee auf der offenen Feuerstelle in einer Blechschüssel gekocht. Er schmeckte uns fantastisch!
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15 Kommentare
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Barbara Hinze aus Essen-Kettwig | 25.05.2015 | 15:58  
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Hans-Jürgen Smula aus Gelsenkirchen | 25.05.2015 | 16:04  
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Armin von Preetzmann aus Castrop-Rauxel | 25.05.2015 | 17:37  
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Hans-Jürgen Smula aus Gelsenkirchen | 25.05.2015 | 19:22  
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Hans-Jürgen Smula aus Gelsenkirchen | 25.05.2015 | 19:23  
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Melanie Busche aus Menden (Sauerland) | 25.05.2015 | 19:31  
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Jochen Menk aus Oberhausen | 25.05.2015 | 19:32  
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Ulrike von Preetzmann aus Castrop-Rauxel | 25.05.2015 | 22:02  
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Anja Schmitz aus Essen-Süd | 25.05.2015 | 22:21  
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Hans-Jürgen Smula aus Gelsenkirchen | 26.05.2015 | 08:34  
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Hans-Jürgen Smula aus Gelsenkirchen | 26.05.2015 | 08:36  
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Renate Schuparra aus Duisburg | 26.05.2015 | 21:48  
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Eckhard Schlaup aus Gladbeck | 26.05.2015 | 21:59  
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Hans-Jürgen Smula aus Gelsenkirchen | 27.05.2015 | 16:59  
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Hans-Jürgen Smula aus Gelsenkirchen | 27.05.2015 | 17:02  
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