"Buttermilch-Kokos-Kuchen" ...ein Blechkuchen für alle Gelegenheiten, ganz einfach und schnell!

Buttermilch-Kokos-Kuchen

Ein Blechkuchen für alle Gelegenheiten, ganz einfach und schnell!

Man nehme für den Teig:

2 Tassen Zucker

4 Tassen Mehl

1 Päckchen Backpulver

2 Eier

2 Tassen Buttermilch

Für den Belag:

1 Tasse Zucker

2 Tassen Kokosraspeln

1 Becher süße Sahne


Zutaten für den Teig vermengen und auf ein gefettetes Blech,
oder Backpapier, geben.
Zucker mit Kokosraspeln mischen, auf den Teig geben und ca. 25 min
bei 170°C backen. Anschließend den noch warmen Kuchen mit Sahne beträufeln.

Eine Tasse Kaffee dazu...




...nehme weniger Zucker, ist sonst reichlich süß.
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18 Kommentare zum Beitrag
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Heinz Kolb aus Gelsenkirchen am 06.03.2011 um 15:41 Uhr  
8.799
Gerda Bruske aus Goch am 06.03.2011 um 16:06 Uhr  
5.646
Monika Hufnagel aus Fröndenberg/Ruhr am 06.03.2011 um 16:29 Uhr  
8.799
Gerda Bruske aus Goch am 06.03.2011 um 16:45 Uhr  
5.646
Monika Hufnagel aus Fröndenberg/Ruhr am 06.03.2011 um 16:56 Uhr  
32.673
Luzie Schröter aus Fröndenberg/Ruhr am 06.03.2011 um 17:14 Uhr  
8.799
Gerda Bruske aus Goch am 06.03.2011 um 18:00 Uhr  
13.406
Silke Castor aus Mülheim an der Ruhr am 06.03.2011 um 19:02 Uhr  
1.594
Ronald Frank aus Arnsberg am 07.03.2011 um 08:24 Uhr  
8.799
Gerda Bruske aus Goch am 07.03.2011 um 12:51 Uhr  
1.594
Ronald Frank aus Arnsberg am 07.03.2011 um 14:06 Uhr  
8.799
Gerda Bruske aus Goch am 07.03.2011 um 14:12 Uhr  
352
Monique Kottmann aus Uedem am 07.03.2011 um 15:31 Uhr  
8.799
Gerda Bruske aus Goch am 07.03.2011 um 16:19 Uhr  
352
Monique Kottmann aus Uedem am 07.03.2011 um 19:07 Uhr  
8.799
Gerda Bruske aus Goch am 07.03.2011 um 19:24 Uhr  
8.799
Gerda Bruske aus Goch am 08.03.2011 um 19:09 Uhr  
8.799
Gerda Bruske aus Goch am 08.03.2011 um 21:17 Uhr  
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