"Buttermilch-Kokos-Kuchen" ...ein Blechkuchen für alle Gelegenheiten, ganz einfach und schnell!

Buttermilch-Kokos-Kuchen

Ein Blechkuchen für alle Gelegenheiten, ganz einfach und schnell!

Man nehme für den Teig:

2 Tassen Zucker

4 Tassen Mehl

1 Päckchen Backpulver

2 Eier

2 Tassen Buttermilch

Für den Belag:

1 Tasse Zucker

2 Tassen Kokosraspeln

1 Becher süße Sahne


Zutaten für den Teig vermengen und auf ein gefettetes Blech,
oder Backpapier, geben.
Zucker mit Kokosraspeln mischen, auf den Teig geben und ca. 25 min
bei 170°C backen. Anschließend den noch warmen Kuchen mit Sahne beträufeln.

Eine Tasse Kaffee dazu...




...nehme weniger Zucker, ist sonst reichlich süß.
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18 Kommentare
21.012
Heinz Kolb aus Gelsenkirchen | 06.03.2011 | 15:41  
9.058
Gerda Bruske aus Goch | 06.03.2011 | 16:06  
5.647
Monika Hufnagel aus Fröndenberg/Ruhr | 06.03.2011 | 16:29  
9.058
Gerda Bruske aus Goch | 06.03.2011 | 16:45  
5.647
Monika Hufnagel aus Fröndenberg/Ruhr | 06.03.2011 | 16:56  
36.382
Luzie Schröter aus Fröndenberg/Ruhr | 06.03.2011 | 17:14  
9.058
Gerda Bruske aus Goch | 06.03.2011 | 18:00  
13.408
Silke Castor aus Mülheim an der Ruhr | 06.03.2011 | 19:02  
1.875
Ronald Frank aus Arnsberg | 07.03.2011 | 08:24  
9.058
Gerda Bruske aus Goch | 07.03.2011 | 12:51  
1.875
Ronald Frank aus Arnsberg | 07.03.2011 | 14:06  
9.058
Gerda Bruske aus Goch | 07.03.2011 | 14:12  
359
Monique Kottmann aus Uedem | 07.03.2011 | 15:31  
9.058
Gerda Bruske aus Goch | 07.03.2011 | 16:19  
359
Monique Kottmann aus Uedem | 07.03.2011 | 19:07  
9.058
Gerda Bruske aus Goch | 07.03.2011 | 19:24  
9.058
Gerda Bruske aus Goch | 08.03.2011 | 19:09  
9.058
Gerda Bruske aus Goch | 08.03.2011 | 21:17  
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