Schuhsohlen

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Zutaten:
Für 8 Stück

1 Packung (450 g) tiefgefrorener Blätterteig
Zucker
200 g Erdbeeren oder Kirschen
1 Fl. Rama Creme fine Vanille (oder Sahne)
Backpapier

Zubereitung:
1. Blätterteig auftauen lassen. Zu einer ca. 5 mm dicken Platte (30 x 30 cm) ausrollen. 16 Kreise (7 cm Ø) ausstechen und auf einer mit Zucker bestreuten Arbeitsfläche zu etwa 12 cm langen Ovalen ausrollen. Einmal wenden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 15 Minuten ruhen lassen. Die Hälfte mit Wasser einstreichen und mit Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 12-15 Minuten backen und abkühlen lassen.

Für die Füllung Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Rama Creme fine steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Blätterteigovale ohne Zucker mit 2/3 der Sahne bespritzen. Erdbeeren darauf verteilen und restliche Sahne daraufspritzen. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Zuckeroval daraufsetzen und servieren
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12 Kommentare
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Luzie Schröter aus Fröndenberg/Ruhr | 22.05.2016 | 07:16  
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Gitte Hedderich aus Herten | 22.05.2016 | 07:36  
3.016
Renate Smirnow-Klaskala aus Essen-Nord | 22.05.2016 | 11:56  
5.806
Gitte Hedderich aus Herten | 22.05.2016 | 15:25  
13.200
Melanie Busche aus Menden (Sauerland) | 22.05.2016 | 16:25  
5.806
Gitte Hedderich aus Herten | 22.05.2016 | 19:23  
13.200
Melanie Busche aus Menden (Sauerland) | 23.05.2016 | 06:04  
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Gitte Hedderich aus Herten | 23.05.2016 | 06:28  
13.200
Melanie Busche aus Menden (Sauerland) | 23.05.2016 | 15:52  
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Gitte Hedderich aus Herten | 23.05.2016 | 16:39  
10.203
Elisabeth Jagusch aus Schermbeck | 24.05.2016 | 15:52  
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Gitte Hedderich aus Herten | 24.05.2016 | 16:31  
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