Bethmännchen

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Zutaten:
Reicht für 3 Bleche.

400 g Marzipan Rohmasse
120 g Zucker
120 g Mehl
50 g weiche Butter
2 Eier Gr M
60 abgezogene Mandeln

Marzipan Rohmasse klein bröckeln und mit Butter,Zucker und Eier schaumig rühren.
Das Mehl unterrühren.

Mit angefeuchteten Händen 60 Kugeln formen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Beim Mandeln auflegen leicht andrücken,damit das Gebäck etwas flacher wird.
(Siehe zweites Bild)

Backofen auf 200° vorheizen.
Umluft auf 170°.
Ca 8 Min. backen.
Das Gebäck muss hell aussehen,damit es saftig bleibt.
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19 Kommentare
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Karl-Heinz Hohmann aus Unna | 08.12.2014 | 23:20  
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Elisabeth Schmidt aus Moers | 08.12.2014 | 23:25  
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Thorsten Ottofrickenstein aus Menden (Sauerland) | 09.12.2014 | 11:28  
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Elisabeth Schmidt aus Moers | 09.12.2014 | 22:58  
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Elisabeth Schmidt aus Moers | 09.12.2014 | 23:00  
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Elisabeth Schmidt aus Moers | 09.12.2014 | 23:01  
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Elisabeth Schmidt aus Moers | 09.12.2014 | 23:04  
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Elisabeth Schmidt aus Moers | 09.12.2014 | 23:10  
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Thorsten Ottofrickenstein aus Menden (Sauerland) | 10.12.2014 | 00:32  
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Elisabeth Schmidt aus Moers | 10.12.2014 | 00:39  
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Elisabeth Schmidt aus Moers | 10.12.2014 | 22:01  
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Elisabeth Schmidt aus Moers | 10.12.2014 | 22:26  
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Thorsten Ottofrickenstein aus Menden (Sauerland) | 10.12.2014 | 23:41  
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Elisabeth Schmidt aus Moers | 11.12.2014 | 00:02  
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Elisabeth Schmidt aus Moers | 12.12.2014 | 20:10  
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Elisabeth Schmidt aus Moers | 13.12.2014 | 23:28  
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Elisabeth Schmidt aus Moers | 18.12.2014 | 20:23  
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