Dr Manes wor letz bei singem jewännde Frisör, däm Mölfes zöm Kränzjeschnigge. Alt wie hä erennkom, soch dr Meester, dat jet nit wor wie sös. „Sach, wer es dir dann am Kopp jewäse? Do es jo üvverhaups kee Fazzung mieh dran..“- „Wann du vier Wesche op Sylt eröm lijjs, wahße ming Hore jo wigger. Ich wor bejm Salon Aladin.“ - „Dat süht mr ävver och, Jong. Du häs mieh Trappe om Kopp wie dr Menroths Bruno am Saal…“ - Drop dr Manes: “ För 9 Euro es mr dat joot jenuch, ech muss jo domet nit op de Bühn.“ – Dr Mölfes dit si meesch un bess, wie hä sät, dat hä widder Scheck an däm Manes sing Pürk kreesch un hilt sech am Schänge: „ Wie welle die dann met nüng Euro klor kumme? Dat ka’mr doch kenner verzälle..“ Dr Manes wor ‚es bal jeständisch. „Dat kann ech dr sare: die sin fließisch - un hant kenn Rejistrierkass…..“ - „Där han ich och kenn, trotzdäm muss ech 15 Euro han.“ – „Jewess dat, du fährs jo och vier Woche no Sylt“ Dr Mölfes ress däm Manes dä Ömhang vam Balsch: „ Dat muss ech mr nit beede lohße. Mach dech eraus und loß dr van jitz an ding Hor jefällischs woangesch schnigge!“ Em Erusjonn driehden dr Manes sech noch ens öm und jrielachden: „Woangesch - dat jeht nit, die wahßen mr immer an drselve Stell…“
Monheim am Rhein: Marienburg | Kalbsleberpastete
Eine Kalbsleber wird eine Nacht lang in Essig gebeizt, dann zerkleinert und püriert. Dazu kommt ein Pfund Schweinefleisch gehackt, etwas Speck in Würfel geschnitten, 8 Stück Zwieback, Muskat, 8 Nelkennägelchen, Zwiebel, 5 Eier, Salz, 1 Stich Butter.
Mit der Butter die Form ausstreichen, den zerbröselten Zwieback in der Form ausstreuen, die Masse einfüllen und ¾ Stunde backen.
Stürzen und kalt oder warm...
Januar
Et Johr es kleen un et löf noch em Ställche
et Chresskengk es op singer Wolk zeröck.
Em Trappehus rüch et noh Muzebällche,
et Johr es kleen, un et löf noch em Ställche,
ech stonn am Finster, un de Zigg die jöck.
De Mähle friere un de Krohne schänge,
och manche Minsch hät Angs öm Dach un Brut.
Et heesch, dat bal de Dare widder länge,
Schwazz-Jries deht sech met schmuddelich Wiss vermenge
un ech han Loss op...
Lachs zum Frühstück - das Leben ist ein Traum
Gestern im Frischemarkt reichte das Angebot vom Räucher- über Strehmel- ,
gebeizten und marinierten Lachs bis wer weiss wohin.
Geräuchert über Ebenholz, zum Exempel. (Auf die Frage ob über Eiche oder Linde kam es achselzuckend "na, eben Holz".)
Mariniert wird mit Daiquiri. So hiess einer der Lieblingscocktails von E. Heming-way - also hochprozentig! Auf die Frage, ob die...
Monheim: Frisiersalon | Niemals an anderer Stelle
Der Hermann war kürzlich bei Wolfgang, seinem gewohnten Frisör zum Resthaar-Kürzen. Gleich bei seinem Hereinkommen sah der Meister, das etwas anders war als gewohnt. „Sag mal, wer ist denn an deinem Kopf gewesen, da ist ja überhaupt kein System mehr erkennbar.“ – „ Wenn du dich vier Wochen lang auf Sylt rumtreibst, wachsen meine Haare ja weiter. Ich war im Salon ALADIN.“ – „Das sieht man aber...
Hallo, ihr Lieben!
In den nächsten Tagen darf ich den Starfriseur Udo Walz interviewen. Gibt es etwas, das ihr von ihm wissen wollt?
Eure Fragen einfach als Kommentar unter diese Ankündigung posten.
Liebst,
Conny
geschichte(n)fueralle
„Das laufende Jahr wird insgesamt schwieriger werden. Aber wir sind sehr zuversichtlich, dass die Märkische Bank das Jahr wieder gut meistern wird“, so Hermann Backhaus, Vorstandsvorsitzender der Märkischen Bank.
Der vorsichtige Optimismus ist angebracht, weil die Märkische Bank ihr Geschäftsergebnis im Jahr 2012 erneut verbessern konnte. Backhaus: „Trotz der anhaltenden Krise im Euroraum und einer weiterhin rückläufigen...
