Kochen

Eigentlich war es eine Quiz Show im privaten Fernsehsender SAT1, auf die sich Christiane Horlitz und Dirk, der Lebensgefährte ihrer Tochter Nina vor etwa einem Jahr als Team beworben hatten. Doch die wurde leider abgesetzt und die beiden gefragt, ob man ihre Daten für eine eventuelle andere Sendung speichern dürfe. Kurze Zeit später kam ein Anruf der Produktionsfirma aus München. Die Produktionsfirma suchte Kandidaten für die Kochsendung „Doppelt kocht besser“ mit dem österreichischen...

Für alle, die im neuen Jahr endlich mehr Sport treiben wollen, hat die Volkshochschule das passende Angebot: Ab dem 15. Januar starten die neuen Gesundheitskurse. Von A wie Aerobic und Aroha über G wie „Gehirntraining durch Bewegung“ bis hin zu W wie Walking oder Wogging ist für jeden Geschmack etwas dabei. Es gibt spezielle Fitness-Angebote für Frauen und für Männer. Als Gegenpol zum aufreibenden Alltag bieten Entspannungs- und Achtsamkeitstraining oder progressive Muskelentspannung Balsam für...

Restaurantbesitzer, Dauergast im TV und seit Kurzem auch Sänger: Tausendsassa Nelson Müller hat viele Talente. Vor allem aber kocht er leidenschaftlich gerne. Und lässt andere gerne an seiner Kunst teilhaben: Für unsere Community hat der Sternekoch ein Festmenü zum Nachkochen komponiert. Möge das Werk gelingen! Vorspeise Für den Backfisch braucht man 300 Gramm Forellenfilet, Salz, Peffer, 100 ml Tempura-Mehl, Öl, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Das Tempura-Mehl mit den Gewürzen vermengen und mit 150...

Bei unser Mitmach-Aktion Bücherkompass vergeben wir jede Woche Bücher zu einem bestimmten Thema an jene Nutzer, die die Bücher auf lokalkompass.de rezensieren möchten. Diese Woche vergeben wir praktische Ratgeber in punkto Kochen, Backen und Stricken. Vielleicht wollt Ihr's mal ausprobieren und teilt Eure Erfahrungen dazu hier auf lokalkompass.de? Alle Teilnehmer bitten wir unter "meine Seite" im Profil möglichst alle Kontaktdaten einzutragen (für Außenstehende nicht einsehbar), damit wir Euch...

Kochen Sie gerne Gerichte aus Spanien und Lateinamerika? Wollten Sie immer schon Ihre Spanischkenntnisse auffrischen? Dann verbinden Sie doch beides und kommen Sie an die Volkshochschule nach Dinslaken! Am Montag, dem 20. Oktober, können Sie gemeinsam mit der erfahrenen Kursleiterin Olga González Paredes ein leckeres Drei-Gang-Menü zubereiten (darunter auch die beliebte „Paella“). Der Clou: die Anleitung erfolgt in leicht verständlichem Spanisch – so verbringen Sie einen vergnüglichen Kochabend...

Mit neuem Layout, vielen neuen Kursangeboten, wie Stricken und Häkeln, Vormittagskurse Yoga für Anfänger/innen, Vorträge zu den Wechseljahren, Demenz und Depression, Ernährung für Kleinkinder, Kochtreff für Jugendliche, offene Angebote im theologischen Bereich und vieles mehr erscheint das neue Kursprogramm des Kath. Bildungsforums in der Martinistraße. Auf 144 Seiten sind ca. 650 Kurse in allen Fachrichtungen aufgelistet; die Anmeldung ist ab sofort telefonisch, persönlich und über die...

„Eier und Schmalz, Butter und Salz, Milch und Mehl“, fertig ist der Kuchen. Kinderleicht. Deshalb wage ich nun die nächste Back-Stufe: Meine erste Torte soll es werden. Und zwar nicht irgendeine, sondern eine mit dem Kompass, dem Erkennungsmerkmal Ihres Stadtspiegels und dem Lokalkompass. Konditormeister Ralf Hoffmann geht mir bei meinem Projekt „Kompass-Torte“ zur Hand und lädt mich in seine Backstube im Hertener Dom Café ein. „Aber nicht auf hohen Hacken“, gibt der Chef Anweisung für die...

Nach zwei erfolgreichen Live-Programmen („Sushi ist auch keine Lösung!“, „Kann denn Butter Sünde sein?“) mit rund 250.000 Zuschauern ist der wohl bekannteste und lustigste TV-Koch Deutschlands jetzt mit seiner neuen Show auf Tour. Dabei macht er am 28. Februar in Gelsenkirchen in der Emscher-Lippe-Halle und am 2. März in Düsseldorf in der Mitsubishi Electric Halle Station. Horst Lichter freut sich jetzt schon: „Bei meinen letzten beiden Bühnenprogrammen war es immer so superschön mit den Leuten...

"Kochgöttinnen & Sternenköche" ist ein Rezeptbuch mehrerer Autoren und Autorinnen, die ihre Familienrezepte nun öffentlich machen möchten. Ganz besonders an diesem Kochbuch ist , dass auf Fotos verzichtet wurde. Stattdessen laden lustige Karikaturen mit dem Thema "Essen und Trinken" zum Schmunzeln ein. Zum Preis von 12,50 € ist das Buch überall zu bestellen. Herstellung und Verlag: Books on Demand GmbH, Norderstedt. ISBN-13: 978-3-8391-7228-5 Rezepte von: Christina Schlegelmilch, Linda Weber...