BÜCHERKOMPASS: Biologisch, ökologisch, vegetarisch

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Diese Woche sind wir "voll öko". (Foto: rororo / Schlütersche / Blessing)

Bei unser Mitmach-Aktion Bücherkompass vergeben wir jede Woche Bücher zu einem bestimmten Thema an jene Nutzer, die die Bücher auf lokalkompass.de rezensieren möchten. Diese Woche geht es um nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Ernährung.

Alle Teilnehmer bitten wir unter "meine Seite" im Profil möglichst alle Kontaktdaten einzutragen (für Außenstehende nicht einsehbar), damit wir Euch die Bücher ohne Wartezeiten per Post schicken können!

Vincent Klink: Voll ins Gemüse mit Vincent Klink

Der Fernsehkoch Vincent Klink will unsere Aufmerksamkeit aufs Gemüse lenken: Auch Gemüse habe ein Recht auf artgerechtes Leben und darauf, dass es im Garten und später in der Küche mit Respekt behandelt wird. Sein Aufruf: Schluss mit der Gemüsemalträtiererei!

Sven-David Müller: Kühe würden Margarine kaufen

Wer kennt schon genau den Unterschied zwischen einfach gesättigten oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren? Was sind Transfettsäuren und wie viel Omega-3- oder Omega-6-Fettsäuren sollte jeder zu sich nehmen? Wie wirken sich diese auf den Organismus aus und in welchen Lebensmitteln sind diese enthalten? Der Ernährungsmediziner Sven-David Müller ist diesen Fragen auf den Grund gegangen und liefert Tipps und Rezepte.

Tanja Busse: Die Wegwerfkuh

Die Landwirtschaft produziert immer mehr Milch, Fleisch und Eier in immer kürzerer Zeit. Effizienz scheint ihr bestes Argument zu sein. Nur mit den Methoden der Agrarindustrie könne man neun Milliarden Menschen ernähren, behaupten deren Anhänger. Doch diese Hochleistungslandwirtschaft ist eine Verschwendungs- und Vernichtungswirtschaft, berichtet die promovierte Journalistin Tanja Busse. Sie beschreibt die Missstände und Abhängigkeiten - und zeigt auch Wege zu einer nachhaltigen Landwirtschaft auf.

So funktioniert der Bücherkompass
Wir verschenken jeden Dienstag Bücher an jene, die nach der Lektüre eine kleine Rezension auf lokalkompass.de veröffentlichen. Bereits vergeben wurden bisher diese Werke.

=> Wer eines der Bücher gratis frei Haus bekommen möchte, schreibt uns hier per Kommentar unter den Beitrag, wieso ausgerechnet er oder sie geeignet wäre, eine Rezension zu schreiben.
=> Bei mehr als einem Interessenten behalten wir uns die Auswahl vor. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
=> Nach Erhalt des Buches bleiben rund vier Wochen Zeit, um hier im Lokalkompass eine Rezension zu veröffentlichen.
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9 Kommentare
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Wiebke Ehlers aus Dortmund-Süd | 11.08.2015 | 07:14  
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Rene Dannhäuser aus Menden-Lendringsen | 11.08.2015 | 08:41  
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Peter Jablowski aus Bochum | 11.08.2015 | 08:43  
115
Gudrun Wölke aus Bottrop | 11.08.2015 | 10:32  
53
Bernd Rohe aus Hagen | 12.08.2015 | 16:44  
5.324
Manuela Burbach-Lips aus Dortmund-City | 13.08.2015 | 10:40  
363
Ulrike Stumpf aus Bochum | 15.08.2015 | 08:54  
5.159
Manuela Mühlenfeld aus Mülheim an der Ruhr | 16.08.2015 | 21:15  
Lokalkompass .de aus Panorama | 17.08.2015 | 15:39  
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