Steinen

Beiträge zum Thema Steinen

Kultur
2 Bilder

13. Fest der Sauerkrautfreunde in Steinen

Von St. Reimet  Die Kohlköpfe sind in diesem Jahr besonders dick, da reichten den Sauerkrautfreunden Steinen rund 30 Stück, die sie fleißig zu Kraut hobelten. Zum 13. Sauerkrautfest trafen sich die Fans jetzt auf dem Hof Bennemann. In die mitgebrachten Tröge, die auch im handlichen Kleinformat immer beliebter werden, schabten die 32 Besucher fleißig das Kraut, das viele Vitame und Mineralstoffe enthält und in den Krauttöpfen rund ein Jahr haltbar ist. Nach traditioneller Art wurde auch ein drei...

  • Unna
  • 15.10.17
  • 1
Kultur
Neu ist, das die Sauerkrautfreunde auch in kleineren Portionen Sauerkraut einstampfen. Leichter und praktikabler für den Haushalt.
19 Bilder

Sauerkrautfest in Unna Steinen - Rezept für Haushaltstopf

Mit einem Rezept für Einsteiger überraschten die Sauerkrautfreunde jetzt bei ihrem 11. Fest auf dem Hof von Hans Bennemann in Steinen. Nicht der große Steintopf mit Stampfer war angesagt, wurde aber von vier Hobbyköchen für den Eigenbedarf befüllt, sondern das 2,5 Liter Einweckglas. Damit ist es jedem Haushalt möglich, kleine, praktische Portionen des vitaminreichen Kohlgemüses einzumachen. Dutzende Kapsköppe hobelten die Sauerkrautfreunde jetzt wieder und legten das Kraut nach dem Rezept ein....

  • Unna
  • 22.10.16
  • 1
Kultur
Daniela Guidara vom Stadtmarketing, Historiker und Autor Klaus Basner (M.) und Albert Kiese (r.) vom Heimatverein Hemmerde stellten das neue Buch der Schriftenreihe der Stadt Unna vor.

Das Hemmerde von damals

1976 gab es mit „Garnisionsstadt Unna“ von Willy Timm das erste Buch der Schriftenreihe „Analysen und Meinungen“ der Stadt Unna. Jetzt hat Historiker Klaus Basner die Reihe mit dem 56. Buch fortgeführt und schreibt über „Die Adelssitze und Bauernhöfe im Raum Hemmerde“. Die Recherche fürs Buch hat bereits Anfang 2005 angefangen. Durch andere Arbeiten blieben die Aufzeichnungen aber immer wieder liegen und wurden erst 2009 wieder aus der Schublade geholt. „Jetzt musst du es doch mal...

  • Unna
  • 01.10.10
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen