backen

Beiträge zum Thema backen

Kultur

Neue Aktivität:
Weihnachtsbäckerei im Seniorenbüro Ost

„In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei …“ Zum Jahresausklang wird gemeinsam in den Räumlichkeiten an der Hohen Eiche 12 am Alten Bahnhof in Bochum-Langendreer gebacken. Mit dem Duft von Zimt, Vanillekipferl und frischem Lebkuchen können Sie sich auf die Weihnachtstage vorbereiten. Hierzu sind Jung & Alt herzlich zum gemeinsamen Backen eingeladen. Die Veranstaltung findet am Samstag, 16.12.23 in der Zeit von 11 bis 15 Uhr statt. Wenn Sie Lust haben, gemeinsam bei einer Tasse Café zu...

  • Bochum
  • 07.12.23
  • 1
Reisen + Entdecken
6 Bilder

Herbst Zauber in Bislich
Kunsthandwerkermarkt im Deichdorfmuseum 14. & 15. Oktober 2023

Es geht wieder los! Unser fast schon legendärer Herbstmarkt im Deichdorfmuseum startet. Flanieren, inspirieren und genießen ist das Motto! Kunsthandwerkerinnen und Kunsthandwerker der Region (und darüber hinaus) zeigen ihre Kunst, es gibt Vorführungen vor Ort und natürlich auch wieder eine Kreativecke für Kids. Die Stände sind im Museum und den Hofflächen aufgebaut und wer gerade keine Lust auf Kreatives hat, der kann gemütlich im Innenhof bei leckerer Verpflegung oder in unserer ehrenamtlich...

  • Wesel
  • 07.10.23
  • 3
Ratgeber
 Im Rahmen unserer Herbstaktionswoche werden die lustigsten Kastanienfiguren gebastelt. | Foto: pixelio/knipseline

Herbstaktionswoche im CEVI
Basteln, Backen, Feuerspucken

Auch wenn das Wetter in der kommenden Woche mit bis zu 24 Grad am Dienstag noch einmal richtig spätsommerlich werden soll, läutet das Team unseres Kinder- und Jugendzentrums CEVI schon einmal den Herbst ein. Los geht es am Montag mit „Blattdruck“; am Dienstag werden die lustigsten Kastanienfiguren gebastelt. Lecker wird es am Mittwoch, wenn Anna und Jan gemeinsam mit den Kindern und Jugendlichen Apfelstrudel selbst backen. Natürlich wird der im Anschluss gleich verputzt. Damit es auch im Saal...

  • Oberhausen
  • 22.09.23
  • 1
Vereine + Ehrenamt
Foto: VdK-Ortsverband Katernberg/Stoppenberg/Schonnebeck
4 Bilder

Informationsnachmittag "Deine Lieblingsrezepte" beim VdK-Ortsverband Katernberg/Stoppenberg/Schonnebeck

Essen, 06. September 2023 - Gestern fand im Bürgerzentrum Kon-Takt in Katernberg ein kulinarischer Informationsnachmittag statt, der allen Koch- und Backbegeisterten einiges zu bieten hatte. Der VdK-Ortsverband Katernberg/Stoppenberg/Schonnebeck lud Mitglieder und interessierte Gäste herzlich zu diesem besonderen Event ein. Die Veranstaltung begann um 17.00 Uhr und versammelte eine bunte Mischung aus Mitgliedern und Gästen, die ihre Leidenschaft für das Kochen und Backen teilten. Das Hauptziel...

  • Essen-Nord
  • 06.09.23
Vereine + Ehrenamt
2 Bilder

Kneipp-Workshop
Leckere Kräuterküche

Herbstzeit ist Erntezeit, auch bei vielen Kräutern. Zum Ernten der Kräuter wird der Kneipp-Garten genutzt, um dann aus selbst gemahlenem Mehl und dem Wildkraut Brot zu backen. Außerdem wird ein Brotaufstrich und Pesto hergestellt. Herzliche Einladung an alle, die gerne Neues in Gemeinschaft ausprobieren und verkosten möchten. Bitte eine Schürze und ein Geschirrtuch mitbringen. Der Workshop findet unter der Leitung von Gaby Ahlers am Samstag, 02.09.2023 von 10.00 – 13.00 Uhr beim Kneipp-Verein...

  • Gladbeck
  • 21.08.23
  • 1
Reisen + Entdecken
9 Bilder

Internationaler Museumstag 2023 #MuseenEntdecken
Buntes Programm am 21.05.23 für Klein und Groß im Deichdorfmuseum Bislich

Auch wir sind natürlich beim Internationalen Museumstag 2023 dabei! Wir haben schon ab 11 Uhr geöffnet und dann geht es gleich gut los: am Vormittag zeigt unsere Backgruppe, wie früher an den hofeigenen Backöfen gebacken wurde. Dann gibt es (bei gutem Wetter) vormittags Klompenlaufen für Kinder oder schreiben in Schriften der Ur-Ur-Oma (oder des Ur-Ur-Opas) auf der Schiefertafel. Dazu Andenken und Anhänger tonen und bemalen mit unserer Kreativ-Künstlerin (bis 16.30 Uhr) oder eben den ganzen Tag...

  • Wesel
  • 17.05.23
  • 1
Ratgeber
Beim monatlichen Turmcafé in der Neumühler Gnadenkirche geht es immer „lecker-gesellig“ zur Sache, wie das Foto von einem früheren Turmcafé zeigt. | Foto: Reiner Terhorst
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Neumühler Turmcafé am Sonntag
Lecker-gesellig und jede Menge Kuchen

Am Sonntag, 7. Mai, öffnet wieder das beliebte monatliche Turmcafé der Evangelischen Kirchengemeinde Neumühl von 15 bis 17 Uhr in der Gnadenkirche am Hohenzollernplatz seine Türen.  Auch dieses Mal gibt es zu Kaffee und Tee leckere, zum größten Teil selbstgebackene Kuchen. Das Turmcafé wird immer von unterschiedlichen Gruppen der Gemeinde durchgeführt. Organisation, Service und Bewirtung übernehmen diesmal wieder Marianne Ziemer und ihr Team des Altenclubs der Gemeinde. Der Verkaufserlös von...

  • Duisburg
  • 03.05.23
Kultur
Die Kinderbibelwoche in Wedau verzeichnete Rekordbesuch, was nach der Corona-Zwangspause nicht unbedingt zu erwarten war. Aber der Wunsch nach kreativer Gemeinsamkeit war halt groß.
Foto: Dirk Sawatzki
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Kinderbibelwoche in Wedau bricht Besucherrekord
„Ich fand eigentlich alles sehr, sehr gut“

Die Kinderbibelwoche in Duisburg Wedau, bei der stets im Frühling an drei Nachmittagen jeweils an die 150 Kinder zusammenkamen, hatte eine mehr als 25jährige Tradition. Dann kam Corona. Nach der Corona-Pandemie stellte sich das Vorbereitungsteam um Pfarrerin Ute Sawatzki von der evangelischen Kirche und Gemeindereferentin Franziska Hübinger von der katholischen Kirche die Frage, wie und ob es überhaupt nach der langen Pause weiter gehen kann. Es kann und es konnte! Denn vom 28. Februar bis zum...

  • Duisburg
  • 07.03.23
Ratgeber

Kinder-Backkurs des FBS am Valentinstag
Lovey Dovey Küchlein und Cupcakes

Die städtische Familienbildungsstätte (FBS) bietet am Valentinstag, 14. Februar, einen speziellen Back-Kurs für Kinder von sieben bis neun Jahren an. In den Räumlichkeiten an der Zechenstraße 10 lernen Interessierte an diesem Dienstag von 13 bis 16 Uhr unter anderem „Lovey Dovey Küchlein“ und „Redvelvet Cupcakes“ für die ganze Familie und Freunde zu backen. Die Teilnehmenden sollten eine Schürze und Dosen für das Selbstgebackene mitbringen. Die Kosten betragen 21 Euro inklusive...

  • Bochum
  • 09.02.23
Ratgeber

Backtipps
Was man mit übriggebliebenen Weihnachtsplätzchen machen kann

Habt ihr auch die Weihnachtsplätzchen über? War nur Spaß, es geht natürlich um übriggebliebene Weihnachtsplätzchen. Hier ein paar Ideen, wie man sie noch bestens anderweitig verwerten kann Was macht ihr mit übriggebliebenen Weihnachtsplätzchen? Hier ein paar Ideen! 1. Kekse grob zerteilen. 2-3 Eier mit etwas Milch verquirlen. Die zerkleinerten Kekse mit der verquirlter Eiermilch und Zimt begießen, aufquellen lassen. Dann in gebutterte kleine ofenfeste Schälchen füllen und im Ofen bei 180 Grad...

  • Bochum
  • 26.12.22
Ratgeber

Rund ums Ei
Vorsicht mit Eiern

Weihnachtszeit-Backzeit, frisches Eigelb liegt auch schon bereit. Dass man sich mit Salmonellen infizieren kann, wenn man rohe Eier isst oder verarbeitet, das ist allgemein bekannt. Beileibe hätte ich nicht gedacht, dass man schon allein durch das Berühren der Eier krank werden kann. Salmonellen und sogenannte Camylobacter Bakterien können aber auch dann übertragen werden, wenn man nur ein Ei anfasst, besonders dann, wenn noch Hühnerkot an der Schale klebt. Von daher wird empfohlen, nach dem...

  • Bochum
  • 02.12.22
  • 2
Ratgeber
Backaktion für Väter und Kinder | Foto: cookie-1736443

Väter und Kinder in Aktion
Väter und Kinder backen Weihnachtsplätzchen

Väter können mit ihren drei- bis achtjährigen Kindern am Samstag, den 3.12.2022 ab 9:45 Uhr beim Ev. Bildungswerk, Schwanenwall 34 gemeinsam Weihnachtsplätzchen backen. Die Kekse werden gemeinsam bunt verziert, selbstverständlich auch probiert und können dann in einer selbstgestalteten Box mit nach Hause genommen werden. Die Backaktion findet in Kooperation mit dem Gleichstellungsbüro der Stadt Dortmund statt und ist kostenfrei. Eine Anmeldung ist erforderlich: Ev. Bildungswerk Dortmund,...

  • Dortmund-City
  • 28.11.22
Kultur
26 Bilder

Beitrag zur Fairen Woche "Wir bügel's drauf"
Besuch der Fairen Woche in der Kita St.Maria Magdalena

Wattenscheid 29.09.2022 Heute war Gabi Rebbe in der Kita St. Maria Magdalena zu Gast, und hat eine Gruppe der Kita, vom Fairen Handeln und deren Auswirkunken auf unser Verhalten mit Lebensmittel mit den Kindern gesprochen. Die Kinder waren mit Begeisterung dabei, und hatten viele Antworten auf die Fragen von Gabi Reebe. Mit dabei war eine gelernte Bäckerin Frau Gertrud Hansen von der Bäckerei Hutzel. Die Bäckerin brachte alles mit, was man für diese Aktion brauchte. Der Teig war schon...

  • Wattenscheid
  • 29.09.22
Ratgeber
(v.l.) Julia Cordts (verantwortlich für die vhs bei der Stadt Herdecke), Michaela Heinl (Fachbereichsleiterin Sprachen, DaF, DaZ), Direktorin Bettina Sommerbauer, Martina Schulte-Zweckel (Fachbereichsleiterin Ernährung, Gesundheit, Kunst und Kreativität) sowie Selma Erdogdu-Volmerich (Fachbereichsleiterin Gesellschaft, Englisch, Medien und Digitales, Berufliche Bildung). | Foto: VHS Witten / Wetter /Herdecke

Neues Programm startet
vhs stellt Kursbuch für das 2. Semester 2022 vor

Ein Blick in das neue Programmheft der vhs Witten I Wetter I Herdecke lohnt sich: 325 Kurse und Veranstaltungen sind bis Ende Dezember 2022 zusammengekommen. Die bunte Mischung reicht von Kursen aus dem Bereich Sprache, Kultur, Politik, Gesundheit und Wellness, Ernährung über Kunst und Kreativität bis hin zu beruflicher Bildung, Medien und Digitales, EDV und berufliche Fort- und Weiterbildung. Das neue Semester beginnt ab Montag, 5. September 2022, die Anmeldephase für alle Kurse hat bereits...

  • Herdecke
  • 17.08.22
Reisen + Entdecken
Foto: Das neue Fachgeschäft innen und außen
5 Bilder

Cake n‘ Art eröffnet heute
Hombruch ist süßer und bunter geworden 🎂

++++++++++++ Update Juli 2023: Cake ´n Art ist in die Thiergalerie in der Dortmunder City umgezogen ++++++++++++ Individuelle Torten und ausgefallene Kuchenkreationen im heimischen Backofen erschaffen – nicht erst seit der Pandemie ein großer Trend für große und kleine Bäckerinnen und Bäcker. In Dortmund-Hombruch hat an diesem Wochenende das passende Geschäft für Naschkatzen und künstlerisch-begabte Küchenchefs eröffnet. Jahrzehntelang ging es in der Tannenstraße 1, unweit der Hombrucher...

  • Dortmund-Süd
  • 29.01.22
  • 1
  • 1
Reisen + Entdecken
Der Bauern- und Kreativmarkt war immer gut besucht.  | Foto: Archiv
3 Bilder

Veranstaltungstipp
Bauern- und Kreativmarkt am Wochenende in Dahl

HAGEN. Am nächsten Samstag, 23. Oktober, findet nach eineinhalbjähriger Pause der Dahler Bauern- und Kreativmarkt an der Bürgerhalle Hagen-Dahl wieder statt. Die Flutkatastrophe hat das Volmetal schwer getroffen. "Doch wir machen das beste draus und schauen nach vorne", erklärt Silke Dutschke, die 2020 das Amt der Geschäftsführerin des Bauernmarktes übernommen hat. Weil die Bürgerhalle stark beschädigt wurde, findet der diesjährige Markt im erweiterten Außenbereich statt. Seit Oktober 1997...

  • Hagen
  • 20.10.21
LK-Gemeinschaft
4 Bilder

Großmutters Rezept
Ich habe gewählt: Berner Hefezopf!

Wer meine Beiträge beobachtet, könnte zu dem Schluss kommen, das Gute liege gar nicht so fern, sondern in der Schweiz. So ist es auch. Dabei kann ich Schweizerdeutsch noch nicht einmal richtig aussprechen. Weil ich mich aber mit allen deutschen Dialekten befasst habe, auch mit dem Alemannischen, kennt man sich da ja ein wenig aus. Und das hat Vorteile, die bis ins Kulinarische hineinreichen. Beispielsweise sind die Rezepte für den Berner Sennenhund - Entschuldigung - Berner Hefezopf so...

  • Mülheim an der Ruhr
  • 26.09.21
  • 3
  • 2
Vereine + Ehrenamt
2 Bilder

Freude am Backen steigt mit jeder neuen Rezeptur
Feinschliff für das Backteam des Dorfcafés

Dass man immer wieder etwas dazu lernen kann, davon überzeugte Konditormeisterin Astrid Behmenburg neun ehrenamtliche Backfrauen des Dorfcafé Buntes Sofa. Das Backteam wird auch nach tausenden gebackenen Kuchen und Torten nicht müde, sich neue Rezepturen und Techniken anzueignen. So wurde in der Lehrküche des Treffpunkt Windmühle einen ganzen Tag lang Teig gerührt und geknetet, Eiweiß und Sahne geschlagen und an der Ausweitung des Tortenangebots gefeilt. Am Ende des Workshops standen unter...

  • Fröndenberg/Ruhr
  • 19.09.21
Ratgeber
Foto: Andy Althoff
8 Bilder

Erdbeerensaison in NRW
Erbeerensaison in NRW

Erdbeerensaison ist, wenn es die ersten roten saftigen Beeren, als Vorboten aus den Nachbarländern, im Handel gibt. Es dauert nicht mehr lang, bis die heimischen Früchte aus der Region auf den Feldern reifen, ob selbst gepflückt oder geerntet. Schon bereits aus der Steinzeit stammend und bekannt. Aus botanischer Sicht zählt die Erdbeere als Steinfrucht nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelfrüchten bzw. Sammelnussfrüchten. Man muss wissen, das es mehr als 20 verschiedene Sorten der...

  • Duisburg
  • 16.05.21
  • 1
  • 3
Kultur
Foto: Torke

Was mach’ ich im Lockdown?
Abwechslung im "Alltag"

Wir haben gedacht: Bei Corona und „kurischem“ Wetter helfen Nussecken. Also frisch ans Werk. Die Zutaten eingekauft und die Aufgaben unter den Haushaltsfamilienmitgliedern aufgeteilt und los ging es. Das Ergebnis wurde natürlich fotografisch festgehalten (siehe Bild). Na ja, ein paar Nussecken fehlen schon. Allen noch einen schönen Restsonntag und bleibt gesund am besten zu Hause.

  • Wesel
  • 14.03.21
  • 1
LK-Gemeinschaft

Lecker
Schmecken immer

Ganz stolz brachte mein "Kleiner", mein 13jähriger Enkel, der mir schon über den Kopf gewachsen ist, uns Waffeln zum Kaffee.  Er hatte sie ganz alleine gebacken, geschmeckt haben sie auch.

  • Bochum
  • 10.02.21
  • 11
  • 5
LK-Gemeinschaft
Mit Enkelin Sina macht das Backen auch gleich noch mehr Spaß. | Foto: Gutsche
2 Bilder

Backen im Lockdown in Witten
Brötchen aus einem Quark-Ölteig - süß und herzhaft

Das Jahr 2020 ist zwar um, aber wir müssen immer noch die Situation im Lockdown ausharren. Deshalb geht auch unsere Wittener Aktion "Backen im Lockdown" in die nächste Runde. Das heutige Rezept stammt erneut von unserer eifrigen Leserin Margot Gutsche, diesmal teilt sie mit uns ihr Rezept für Brötchen aus Quark-Ölteig. Diese können nach Belieben zu Rosinenbrötchen mit 3 Esslöffeln Rosinen, zu Schokobrötchen mit 3 Esslöffeln Schokotropfen sowie zu einer herzhaften Variante, indem man Zucker und...

  • Witten
  • 05.01.21
LK-Gemeinschaft
man riecht förmlich die Adventszeit
12 Bilder

Kleine Anerkennung für den unermüdlichen Arbeitseinsatz
Aktion Plätzchen für die Mitarbeiter/innen des EKO

Krankenhaus-Seelsorgerin Ulrike Radix hatte in einem Gottesdienst in der Ev. Freikirchlichen Gemeinde, Walter-Flex-Straße in Oberhausen davon gesprochen, dass im März die pflegenden Mitarbeiter/innen des Ev. Krankenhauses Oberhausen (EKO) wegen ihres Einsatzes für die Coronakranken beklatscht und besungen wurden, doch heute würde die viermal so hohe Belastung gar nicht mehr wahrgenommen. Diese Aussage hat so manchen in der Baptisten-Gemeinde tief bewegt und nachdem es einmal in der Gebets – App...

  • Oberhausen
  • 28.12.20
  • 1
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