Bierbrauer

Beiträge zum Thema Bierbrauer

Wirtschaft

Bierbrauer weinen
Preisalarm / Das Maß ist voll

Muss man auf 7,50 Euro für einen halben Liter Bier vom Fass gefasst sein? Ein frisch Gezapftes vom Fass, das kann teuer werden. Bier ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel, Bier ist für Biergenießer viel mehr. Der anhaltend hohe Kostendruck zwingt die Brauereien in die Knie. Und das tut weh. Wenn Brauereien und Gastronomen ihre Mehrkosten an den Verbraucher weitergeben, was niemand hopfen will, dann werden für einen halben Liter Bier bis zum Ende des Jahres 7,50 Euro fällig. Mei, da wird ja auf...

  • Bochum
  • 25.01.23
  • 8
  • 5
LK-Gemeinschaft

Übrigens
Na, denn man Prost!

Viele Branchen sind durch Corona arg gebeutelt. Einige hatte man noch gar nicht so richtig auf dem Schirm. Die Bierbrauer schlagen nun Alarm. Geschlossene Kneipen und ausgefallene Events hätten den Bierabsatz deutscher Brauereien im Pandemiejahr 2020 um 5,5 Prozent sinken lassen, hat das Statistische Bundesamt ermittelt. Auf das Corona-Frust- oder Überbrückungsbier wurde dennoch nicht verzichtet. Zum einen gab es rasante Zuwächse bei den Flaschenbieren, zum anderen aber einen historischen...

  • Duisburg
  • 21.02.21
Überregionales
v.l Doris Kutsch, Stefan Jansen, Heike Jansen, Johannes Lehmbrock, Frank Harting und Sven Komann im Hopfengarten von Geilingsbräu
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Die Liebhaberei des Bierbrauens

Sechs Wochen-Magazin-Leser kamen in einen ganz besonderen Genuss: Sie durften Johannes Lehmbrock auf dem Geilings Hof besuchen und sich angucken, wie Bier hergestellt wird. Kostproben sowie Gang durch den Hopfengarten inklusive. Am Niederrhein. Ein lauer Sommerabend, sechs gut gelaunte Bier-Liebhaber, zwei pfiffige Hunde, ein Bierbrauer und eine ganze Menge gut gekühltes Bier – das waren die Ausgangsvoraussetzungen für einen gelungenen Abend auf dem Geilings Hof. In der Exklusiv-Ausgabe Anfang...

  • Moers
  • 09.08.16
  • 7
  • 1
Vereine + Ehrenamt
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Heimatverein Wulfen lässt das „Wolfsbräu“ sprudeln

Bier zu brauen hat in Wulfen eine lange Tradition. Bis ins Jahr 1991 hat hier die Rosebrauerei, die 1879 gegründet wurde, für den eigenen heimischen Gerstensaft gesorgt. Mit ihrer über 100-jährigen Geschichte waren das Münsterland und das Ruhrgebiet ihr Hauptabsatzgebiet. Anfang des Jahres 2005 wollten ein paar junge Burschen aus dem Dorf dem Wulfener Heimatverein beitreten. Doch keine der bis dahin bestehenden Gruppen sagte ihnen so recht zu. So entschlossen sie sich kurzerhand nach...

  • Dorsten
  • 16.06.14
Überregionales
Auf das 20-jährige Bestehen stießen die Wambeler TuBi-Hobbybrauer beim Geburtstagsfest im "Haus Frieling" an. Selbst gebraut wird wieder, wenn's wärmer wird, voraussichtlich im März. | Foto: Günther Schmitz

Zwei Jahrzehnte Tunnelbier in Wambel gefeiert

Ihr 20-jähriges Bestehen feierte im Wambeler „Haus Frieling“ jetzt die elfköpfige TuBi-Braugemeinschaft. Gegründet worden war die erste Dortmunder Tunnelbrauerei 1993 anlässlich der Eröffnung des Wambeler Tunnels der B 236, der 1111-Jahrfeier des Ortsteils Wambel und der 700. Wiederkehr der Erteilung des Braurechtes an die Reichsstadt Dortmund durch Kaiser Adolf von Nassau. Im Jahr 1995 hat TuBi dann den deutschen Stammtisch der Haus- und Hobbybrauer ausgerichtet, 1998 wurde der Bau des neuen,...

  • Dortmund-Ost
  • 26.02.13
Überregionales

Da braut sich was zusammen...

„Barendorfer Gold“ oder „Black Sabbath“, das sind klangvolle Namen für das Lieblingsgetränk der Deutschen - und ganz eigene Kreationen von Biermacher Gerhard Ruhmann. In Seminaren gibt er sein Wissen der Braukunst weiter. iserlohn. Stilecht im Haus A des Museums Barendorf trafen sich an diesem Wochenende die Freunde des Getreidesaftes, um sich die Grundkenntnisse dieser alten Tradition anzueignen. „Eigentlich ist es ganz einfach. Sie brauchen nur einen großen Kochtopf“, so Ruhmann. Darin wird...

  • Iserlohn
  • 19.03.11
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