Welt-Vegantag 2013

Beiträge zum Thema Welt-Vegantag 2013

Ratgeber
Ute Cremer kauft gerne vegan ein.         Foto: Wengorz

Umfrage zum Welt-Vegantag 2013: Rindersteak oder Tofuschnitzel? Wie vegan leben Sie?

Was kommt bei Ihnen auf den Tisch? Kommt vegane Ernährung für Sie in Frage? Ist Massentierhaltung ein Thema, das Sie beschäftigt? Wir haben uns in Castrop-Rauxel einmal umgehört.... Kerstin Balzer: "Ich finde vegane Ernährung gut, schaffe es aber noch nicht richtig, das auch umzusetzten. Ich achte allerdings auf bewusste Ernährung und versuche, das auch an meine Kinder weiterzugeben." Ute Cremer: "Wenn man mir mal ein Stück Kuchen anbietet, und da ist ein Ei drin, lehne ich es nicht ab....

  • Castrop-Rauxel
  • 30.10.13
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Ratgeber
Der Veganer muss sich beim Einkauf nicht auf die Gemüsetheke beschränken, weiß Ludger Vollmer.           Foto: Wengorz

„Vegane Ernährung ist hip“: Bioladen-Inhaber über das Leben ohne tierische Produkte

Vielleicht mag die vegane Lebensweise noch nicht vollständig in der Mitte der Gesellschaft angekommen sein, aber sie ist auf dem besten Weg dahin, weiß Ludger Vollmer, Inhaber des Bioladens Löwenzahn an der Lönsstraße. Anlässlich des Welt-Vegantages am Freitag (1. November) haben wir uns mit dem 58-Jährigen darüber unterhalten, was Menschen antreibt, die in ihrer Ernährung komplett auf tierische Produkte verzichten, und warum die Begriffe „vegan“ und „Verzicht“ eigentlich sehr wenig miteinander...

  • Castrop-Rauxel
  • 30.10.13
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