Weihnachtsaktion der Verbraucherzentrale

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Unna: Umweltberatungszentrum |

Rest(e)los genießen - Feste feiern ohne Reste


Zum Jahresende steht das große Feiern bevor: Zum Weihnachts- oder Silvestermenü übertreffen sich die Gastgeber mit besonderen Gerichten und auf Weihnachtsfeiern biegen sich die Tische unter üppigen Büfetts. Kaum eine Feier, bei der keine Reste übrig bleiben, die schließlich im Müll landen.

„Pro Person landen statistisch gesehen 80 Kilo Lebensmittel pro Jahr in der Tonne. Das macht für Unna eine Summe von ca. 4800 Tonnen", rechnet
Umweltberaterin Karin Baumann vor. "Der Energie- und Ressourcenaufwand, der zur Herstellung dieser Lebensmittel nötig ist, belastet Umwelt und Klima.
Mit der richtigen Planung sind Lebensmittelabfälle zum größten Teil vermeidbar", so Baumann

Insbesondere bei Festessen lässt sich Verschwendung gut eindämmen, denn wer selten für viele Gäste kocht, verschätzt sich schnell bei den Mengen und weiß schließlich nicht, wohin mit dem Rest vom Fest.
Mit der Aktion „Rest(e)los genießen“ informiert die Umweltberatung vor den Feiertagen über die Planung, Einkauf, Lagerung, kreative Resteverwertung und richtige Entsorgung von Lebensmitteln rund um Festessen.

Damit Weihnachten und Silvester zum rest(e)losen Genuss werden, hat die
Verbraucherzentrale ein Geschenkpaket zusammengestellt, das beim Vermeiden von Resten hilft. Darin: eine Broschüre mit gesammelten Lieblings-Resterezepten, Einladungskarten für Gäste und ein Portionsplaner (Drehscheibe).


Hobbyköche können sich ab sofort das Paket im Umweltberatungszentrum im Rathaus Unna abholen.



Telefon: 02303/ 592505

Öffnungszeiten:

Di, Do, Fr 9.30 - 13.30 Uhr
Do 15 - 18 Uhr

Noch mehr Informationen rund um die restlos entspannte Menüplanung auf
www.vz-nrw.de/restelos
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