Vegetarier

Beiträge zum Thema Vegetarier

Überregionales
Vegane Ernährung ist ein umstrittenes Thema. Foto: pixabay.com

Frage der Woche: Ist es okay, wenn Eltern ihre Kinder vegan ernähren?

Immer mehr Menschen in Deutschland entscheiden sich dazu, auf tierische Produkte komplett zu verzichten. Veganismus ist hierzulande keine Seltenheit mehr. Viele Eltern, die sich vegan ernähren, ernähren auch die eigenen Kinder vegan. Umstritten ist die Frage, ob die notwendigen Nährstoffe mit veganer Ernährung überhaupt zu sich genommen werden können. Ist vegane Ernährung schädlich für Kinder? Dazu gibt es keine eindeutige Antwort. Das Zentrum der Gesundheit, eine eher alternativ-medizinische...

  • Essen-Nord
  • 14.09.18
  • 22
  • 5
Ratgeber
So eine Schale Obst kann schon lecker aussehen, würde aber auch gut zum Fleisch von Schwein und Pute passen... | Foto: Renate Croissier

Frage der Woche: ist vegane Ernährung gesund?

Viele Menschen haben ein Interesse daran, sich gesund zu ernähren. Aber was genau heißt hier eigentlich "gesund", wer kann das definieren und wie sehr müssen wir uns daran halten? Lasst uns diese Thematik mal am Beispiel der veganen Ernährung diskutieren. Während Vegetarier kein Fleisch essen, meiden Veganer sämtliche Nahrungsmittel tierischen Ursprungs, also beispielsweise auch Milch, Eier oder Käse. Die Motivation hierzu liegt meist im Bereich des Tier- und Umweltschutzes. Einige Menschen...

  • 10.04.15
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Ratgeber
Welches Obst oder Gemüse esst Ihr am liebsten? | Foto: Uwe Krieger
66 Bilder

Foto der Woche 39: Obst und Gemüse zum Weltvegetariertag

Passend zum „Weltvegetariertag“ suchen wir bei unserem spielerischen Foto-Wettbewerb diese Woche die schönsten Foto von Obst und Gemüse. Also ob Äpfel oder Möhren, Bananen oder Zucchini, ob Obstkörb oder Gemüseplatte - wir sind gespannt auf Eure zahlreichen Foto-Beiträge! Am Mittwoch, den 1.Oktober 2014, ist Weltvegetariertag. Dieser Feiertag soll auf die "Vorteile einer fleischfreien Lebensweise" aufmerksam machen. Laut Angaben des Vegetarierbund Deutschland leben in Deutschland mittlerweile...

  • Essen-Süd
  • 29.09.14
  • 1
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LK-Gemeinschaft
Gretchenfrage: Ist man wirklich, was man isst? | Foto: Andreas Hermsdorf / pixelio.de

Frage der Woche: Was esse ich heute?

Immer freitags gibt's die Frage der Woche für die gesamte Lokalkompass-Community. Denn wir interessieren uns für Euer Wissen, Eure Meinungen, Eure Fantasie. Ziel des Ganzen ist also nicht nur der reine Plausch, sondern am besten auch der Gewinn neuer Erkenntnisse für alle - und natürlich eine Menge Spaß! Diese Woche kann es keine eindeutige Antwort geben. Dennoch finden wir die Frage spannend: Nach welchen Kriterien entscheidet Ihr, was Ihr heute esst? Reines Bauchgefühl? Entscheidet Ihr nur...

  • Essen-Süd
  • 24.01.14
  • 225
  • 14
Politik

Kommentar: Bei „Grün“ sehe ich bald „Rot“

VON MARC KEITERLING Für öffentliche Kantinen wünscht sich die Partei „Bündnis 90 - Die Grünen“ künftig einen Tag, an dem ausschließlich vegetarisch gegessen wird. Das strikte Rauchverbot in sämtlichen Gaststätten, ein Produkt der rot-grünen Landesregierung. Ein dringender Koalitionswunsch der Grünen. Mich betrifft beides nicht, dennoch schwillt mir allmählich der Kamm. Wer fleischlos essen will, kann es beinahe überall tun. Wer bis April ein rauchfreies Lokal finden wollte, fand dies auch. Bei...

  • Oberhausen
  • 07.08.13
  • 2
Ratgeber
4 Bilder

Seit 8 Wochen nur noch vegetarisch

Im 4. Quartal 2012 fing es auf einmal an, der Appetit auf Fleisch schwand und das, obwohl ich zuvor gerne Fleisch gegessen hatte. Also wurde das Fleisch reduziert, entsprechende Tierhaltereportagen taten ihr übriges. Also viele Kochbücher zugelegt und experimentiert, ich lernte Gemüsesorten kennen, von denen ich gar nicht wusste, dass es sie gab. Aber auch der "Fleischersatz" lässt sich schmackhaft herrichten (Dank an meinen Mann). Klar, dass nicht alles schmeckt, es schmecken ja auch die...

  • Oberhausen
  • 23.01.13
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