Synchron: Deichlämmer in Vynen - und allerlei Wissenswertes über Schafe

von Christel und Hans-Martin Scheibner

Bald ist Ostern - da dürfen natürlich die Osterlämmer nicht fehlen. In Vynen haben die ersten das Licht der Welt erblickt - zur Freude der Radlier und Spaziergänger!

Dieses bei uns so beliebte Haustier wurde schon vor Jahrtausenden gezüchtet und stammt von den Mufflons ab. Schafe sind Huftiere, gehören wie Rinder zu den Wiederkäuern und können bis zu 20 Jahr alt werden. Deichschafe sind wichtig für die Deichsicherheit. Sie halten nicht nur das Gras kurz, sondern treten auch das Erdreich fest. Schafe müssen regelmäßig die Weidegründe wechseln, um gesund zu bleiben - so kommt ihnen diese Form der Koppelhaltung sehr entgegen.

Erst nach den Eisheiligen werden die Schafe geschoren, denn die Wolle ist der natürliche Kälte- und Wärmeschutz der Schafe. Die Wolle findet für wärmende Stricksachen, aber auch für Dämm-Matten und als Füllmaterial für Kissen und Decken Verwenung. Das Wollfett - Lanolin, auch Wollwachs - ist nicht nur der Nässeschutz der Schafe, sondern auch Inhaltsstoff von Salben und Kosmetikprodukten.

Schafsfelle und Lammfelle wärmen nicht nur, sondern werden auch bei Rückenschmerzen, Rheuma, Allergien etc. eingesetzt.

Schafsmilch wird von Kuhmilchallergikern sehr geschätzt.

Milchinhaltsstoffe von Schaf- und Kuhmilch in % (gerundete Durchschnittswerte):

Schaf: Wasser 84 - Fett 6 - Eiweiß 5 - Laktose 5 - Mineralstoffe weniger als 1

Kuh: Wasser 88 - Fett 4 - Eiweiß 4 - Laktose 4 - Mineralstoffe in Spuren

Aus ihr werden Käse und Joghurt hergestellt, aber sie ist auch Bestandteil von Kosmetika und Seifen.

Geschlachtet werden die Lämmer im Alter von 4 - 6 Monaten. Der typische Hammelgeschmack entwickelt sich erst ab dem 8. Monat. Das Lammfleisch in Deutschland stammt immer aus artgerechter Haltung:

Die Schafsbeweidung kostet momentan ca. 3.000 Euro pro km Deich, für das Mähen mit dem Rasenmäher betragen die Kosten zur Zeit ca. 10.000 Euro pro km Deich jährlich. Leider ist die Schafsbeweideung auf dem Rückzug. Grund sind der Tourismus und freilaufende Hunde, welche trotz der Verbotsschilder von Ihren Haltern nicht an die Leine genommen werden und manchmal sogar Schafe reißen.

Ein nicht ganz ernst zu nehmender Link :-)

http://kamelopedia.mormo.org/index.php/Deichschaf

Hier erfahren Sie mehr "rund ums Schaf":

http://www.bundesverband-schafe.de/Infos-rund-ums-Schaf.39.0.html