Purpurfilziger bzw. Rötlicher Holzritterling (Tricholomopsis rutilans)

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Der Purpurfilzige oder Rötliche Holzritterling (Tricholomopsis rutilans) ist eine Pilzart aus der Familie der Ritterlingsverwandten. Der Purpurfilzige Holzritterling ist zwar essbar, aufgrund seines dumpfen Geschmacks aber als Speisepilz eher ungeeignet. Wenn, dann sind am ehesten junge Exemplare in geringen Mengen geeignet. Geruch: Jung obstartig, säuerlich bis neutral, später erdig oder nach feuchten Holz. Geschmack: Jung säuerlich, mild, später meist herb, bitter. Foto: 30.12.2015, Marienbaum.

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2 Kommentare
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Hanni Borzel aus Arnsberg | 13.01.2016 | 22:01  
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Hans-Martin Scheibner aus Xanten | 14.01.2016 | 08:51  
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