Der Kleine und der Große
- hochgeladen von Günter van Meegen
Beide Pilze (Boviste) sind essbar und sehr geschmacksintensiv, eine Delikatesse . Die Pilze sollten jedoch jung und die Fruchtmasse schneeweiß sein.
Die kleinen Stäubling-Boviste erreichen eine Größe zwischen 3 bis 15 cm; der Große Riesenbovist bis zu 50 cm und kann schon mal 10 Kilo auf die Waage bringen. Mein größter Fund hatte einen Durchmesser von 25 cm. Hier im Bild 20 cm. Ich bekam ihn von einer Bekannten geschenkt.
Achtung: Der dunkle Kartoffelbovist ist giftig!
Wie man den Riesenbovist (Schnitzel) zubereitet: hier klicken
Autor:Günter van Meegen aus Bedburg-Hau |
3 Kommentare
Sie möchten kommentieren?
Sie möchten zur Diskussion beitragen? Melden Sie sich an, um Kommentare zu verfassen.