Kaffeerösterinnen im Doppelpack auf dem Wochenmarkt
- Patricia Witt und Tochter Vivien freuen sich auf dem Hansaplatz auf Besuch.
- Foto: privat
- hochgeladen von Uwe Petzold
Dortmund. Seit fast sieben Jahre ist Patricia Witt mit dem Markt-Kaffee auf dem Wochenmarkt in der Dortmunder Innenstadt vertreten und verwöhnt die Kunden am Mittwoch, Freitag und Samstag jeweils ab 7 Uhr auf dem Hansaplatz. Das Team mit Suse, Steffy und Tochter Vivien, die im Juli ihre Röstlizenz an der Berlin School of Coffee erworben hat und jetzt wohl zu Deutschlands jüngsten Kaffeerösterinnen zählt, hat eine Vielzahl an selbstgerösteten Kaffee- und Espressosorten im Angebot.
Im Ausschank gibt es Cappuccino, Espresso, Kaffee, Latte Macciato und Tee, dazu werden frische, heiße Waffeln und Kuchen angeboten, den Patricia ebenfalls selbst („nach Lust und Laune“) herstellt.
Geröstet wird der Kaffee übrigens in einem Trommelröster von „Probat“ aus dem Jahr 1969. Das Röstverfahren dauert je nach Sorte zwischen 18 und 24 Minuten und garantiert hochwertig veredelten Kaffee, der bitterstoff- und säurearm ist.
Weitere Informationen gibt es unter www.privatroesterei-witt.de im Internet.
Autor:Uwe Petzold aus Dortmund-Süd |
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