Handwerk in Zahlen: Über 1,6 Millionen Tonnen Brot
- hochgeladen von Norbert Opfermann
...wurden 2009 in Deutschland verkauft. Daran hat auch das Handwerk einen wesentlichen Anteil. Mithilfe modernster Knetmaschinen, Handarbeit, aber auch dem Wissen um die richtige Rezeptur, produzieren die Bäcker in Deutschland täglich frisches und knuspriges Brot. Dabei sorgen auch die handwerklichen Fachverkäufer in den Bäckereien dafür, dass stets frische Backwaren, egal ob zum Frühstück oder zum Abendbrot, auf den Tisch kommen. Somit garantiert das Handwerk von der Produktion bis zum Verkauf beste Qualität für Backwaren aller Art.
Quelle: Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks, 2010
Autor:Norbert Opfermann aus Düsseldorf |
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