Wenn gesundes Essen krank macht

Gesund? Nicht für Menschen mit Fruchtzuckerunverträglichkeit.
hochgeladen von Sabine Pfeffer

Ein Pfund Gemüse am Tag bzw. Obst und Gemüse in fünf kleinen Portionen über den Tag verteilt, dazu Vollkornprodukte - wer bei diesem immer wieder von allen Seiten erteilten Ernährungsratschlag zornig wird, hat wahrscheinlich eine Fruchtzuckerunverträglichkeit. Und ist damit nicht allein, denn Forschern zufolge leidet bis zu ein Drittel der Erwachsenen hierzulande darunter.
Leiden tun sie in der Tat. Blähungen, Schmerzen, Durchfälle, Stimmungstiefs, Reizdarmsymptome und mehr sind nicht spaßig, zumal dann nicht, wenn man Termine wahrnehmen und unter Menschen gehen will. Allerdings wissen viele Betroffenen nichts von ihrer Lebensmittelunverträglichkeit, und so mancher hat eine Odyssee von Arzt zu Arzt hinter sich, weil sich auch unter Medizinern das Problem erst allmählich herum spricht.
Den Patienten, die über sich Bescheid wissen, will eine neue Essener Selbsthilfegruppe Beistand leisten. Sie bietet Speisepläne und Kochrezepte, Grundlagenwissen über Ernährung und Ratschläge für eine gesunde Lebensführung - mit deutlich weniger als 500 Gramm Obst und Gemüse proTag.
Das erste Treffen der Selbsthilfegruppe findet am Donnerstag, 27. Januar, um 18 Uhr in der Wiese e.V., Beratungsstelle für Selbsthilfe, Pferdemarkt 5, statt. Informationen gibt es unter Telefon 207676.