Frage der Woche: Warum werfen manche Supermärkte ihr Essen weg?

Was passiert mit dem Gemüse, wenn es nicht mehr absolut frisch ist?
  • Was passiert mit dem Gemüse, wenn es nicht mehr absolut frisch ist?
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Wenn Lebensmittel in den Supermarktregalen nicht mehr frisch sind oder das Mindesthaltbarkeits-Datum überschritten haben, landen sie meistens im Müll. Zahlende Kunden erwarten frische Ware, so die Argumentation. Aber ist das nicht eine Verschwendung?

Während viele von uns sich eher allgemein um ihre Ernährung sorgen, haben andere kaum genug Lebensmittel zum Überleben. Manche hängen kopfüber in den Müllcontainern (Fachwort: dumpstern) oder treffen sich sogar gezielt, um ihre Nahrungsbeuten gemeinsam zu containern. Wäre es da nicht viel schöner und sozialer, wenn Supermärkte noch verwertbare Nahrungsmittel grundsätzlich an die Tafeln weiter geben würden? Wie ist das bei Eurem Supermarkt geregelt?

Hintergrund: die Frage der Woche

Immer freitags stellen wir an die gesamte Lokalkompass-Community die Frage der Woche. Denn wir interessieren uns für Euer Wissen, Eure Meinungen, Eure Fantasie. Lasst uns Erfahrungen und Erkenntnisse austauschen - und beim Plausch darüber ein wenig Spaß haben - los geht's!

Autor:

Lokalkompass .de aus Essen-Süd

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