Chilipaste

Chilipaste
Zutaten:
1. Saft 2 Zitronen
2. Abgeribene Schale einer Zitrone unbehandelt
3. 3 EL Orangensaft
4. 1 gehackte Jalapeno oder andere grüne Chili oder mehr gehackt ohne Kerne
5. 6 Knobizehen fein gehackt
6. 4 TL Paprikapulver
7. 1 ½ Tl Kurkuma
8. 1 Tl Grobes Meersalz
9. Eine Prise Oregano
10. wer mag etwas Kardamom aber nicht zu viel da es sonst Dominiert
11. etwas Öl
Alle Zutaten miteinander verrühren den Orangen- und Zitronensaft aber erst zum Schluss portionsweise zugeben damit eine festere Paste entsteht, sie sollte so ähnlich von der Konsistenz sein die Senf.
Auf das Grillfleisch geben und mit grillen.