"Kinder-Küchenschacht"

Luca (12) aus Ratingen schnitt hervorrragend ab

Nun ist es amtlich: Luca Glücksmann (12) hat die "Kinder-Küchenschlacht", die am 23. Dezember 2021 im ZDF ausgestrahlt wurde, nicht gewonnen. Wr hatten vorab über den ambitionierten Hobbykoch aus Ratingen berichtet, natürlich ohne das Ergebnis zu verraten. Luca kann trotzdem sehr zufrieden sein, denn Juror Nelson Müller war voll des Lobes für sein Gericht.

Ein weiterer Spitzenkoch, nämlich Mario Kotaska, moderierte die Sendung und gab den Kindern auch mal Hilfestellung. Das ist aber auch in der "Küchenschlacht"-Version für Erwachense so üblich. Welcher Hobbykoch möchte nicht mal Tipps von einem echten Profi bekommen?

Guanciale?

Wie berichtet, hatten Luca und ein weiterer Junge sowie zwei Mädchen, alle ungefähr in geichem Alter, die Aufgabe, ihr Lieblinsgericht innerhalb von 35 Minuten zu kochen. Luca bereitete "Tagliatelle alla Carbonnara mit zweierlei Käse und Guanciale" zu. Und hier kommt die Ehrenrettung für alle, die nicht wissen, was Guanciale ist - Spitzenkoch Nelson Müller wusste es auch nicht. Es sei an dieser Stelle noch einmal gesagt, dass es sich um einen luftgetrockneten, ungeräucherten Speck aus der Schweinebacke handelt.

Vier fantastische Gerichte

Als Juror Nelson Müller dann am "Probiertisch" saß, konnte man ihn nur beneiden: Vor ihm dampften vier Gerichte, die extrem appetitlich aussahen. Das sah auch der Spitzenkoch selbst so:  "Handwerklich hervorragend gemacht, anspechend angerichtet und sehr sehr lecker" - so lautete Müllers Fazit zu allen vier Gerichten. Zur Siegerin kürte er Marly Westermann, die "Lachsfilet mit Salzstangen-Kruste, Zucchini-Schnittlauch-Gemüse und Honig-Senf-Dip" zubereitet hatte. Die Mitbewerber freuten sich mit ihr, denn die vier jungen Hobbyköche haben sich vor, während und nach der Aufzeichnung bestens verstanden.

Die "Kinder-Küchenschlacht" vom 23. Dezember 2021 ist in der ZDF-Mediathek abrufbar. Lucas Rezept (und die Rezepte seiner Mitbewerber) findet man unter https://www.zdf.de/show/die-kuechenschlacht/die-kuechenschlacht-vom-23-dezember-2021-100.html