Haus Westhemmerde

In dieser Erntesaison steht ein wesentlicher Teil der 612 Bauernhöfe im Kreis Unna vor neuen Problemen durch die Cororna-Krise. Viele hundert Saisonarbeitskräfte fehlen und können so leicht auch nicht ersetzt werden. Die hiesigen Landwirte hoffen, mit würdiger Unterbringung und angemessener Bezahlung der befristet beschäftigten Arbeitskräfte den Engpass zu überbrücken. Neue Ideen zur Vermarktung gewinnen aber nur langsam an Fahrt. Auf den Höfen in Westfalen-Lippe sind regulär 25 000...

Wir unterstützen dieses, von der Familie Schulte initiierte Projekt gerne, so die Bürgerstiftung Unna e.V. Der Rückgang des Insektenbestandes in Deutschland ist alarmierend. Die langfristigen Folgen sind unter anderem ein vermindertes Nahrungsangebot für Insektenfresser und Vogelarten wie zum Beispiel Blaukehlchen, Mehlschwalbe oder Dorngrasmücke, die ohnehin schon unter der Zerstörung ihrer Lebensräume leiden. Von der „Bestäubungskrise“ ganz zu schweigen. Familie Schulte in Westhemmerde setzt...

Mittwoch, 20. April 2016 Feinschmecker müssen nicht mehr auf den ersten Spargel warten Seit dem letzten Wochenende, dem 16. und 17. April gibt es bei uns wieder den „Westhemmerder Spargel“. Heute Morgen bin ich mit Agraringenieur Christoph Schulte vom Hofladen aus zu den im Sonnenschein unter Folien glänzenden Spargelfeldern hinausgefahren. Seit 25 Jahren bietet die Familie Schulte Spargel in der Landwirtschaftlichen Direktvermarktung an. Damit unser „Westhemmerder Spargel“ rechtzeitig und auch...

Die hatten es mir angetan, als ich am Wochenende den Massener Hobby- und Bauernmarkt besuchte. Die Erdbeeren waren rot und süß und für mich eine beliebte Leckerei und ein besonderer Genuss. Es sind unsere ersten Felderbeeren, so Michael Schulte. Aus diesem Grunde führte mich mein Weg heute nach Westhemmerde. Um frühzeitig Erdbeeren anbieten zu können, haben wir uns im vergangenen Jahr dazu entschieden, einen Wandertunnel für Erdbeeren anzulegen. Die frühen Erdbeeren wurden schon im Februar mit...