Bäckerei

Früh aufstehen, handwerkliches Arbeiten: Nicht für jeden ist der Beruf des Bäckers geeignet. Für Daniel Saturnus schon. Der Azubi in der Grobe-Zentrale in Brackel kann seine Ausbildungszeit aufgrund guter Leistungen sogar verkürzen. „Das Bäckerhandwerk war nie mein Traumberuf“, gibt Daniel Saturnus zu. „Ich wusste lange Zeit nicht genau, was ich machen soll. Nachdem ich vor dem Abi­tur von der Schule abging, brauchte ich eine Ausbildung. Auf jeden Fall wollte ich etwas Handwerkliches machen....

Kessy Bóna verrät in ihrem Blog im Internet Fans aus der ganzen Welt ihre Rezepte für spektakuläre Torten und leckeres Gebäck. Die Lünerin ist nun mit ihrem ersten Backbuch am Start. Der Lüner Anzeiger verlost drei Exemplare. Zuckerwölkchen und Sahneküsschen heißt das Buch und der Name ist Programm. Kessy Bóna steht mit Leidenschaft in der Küche. Eine Torte mit ganz besonderer Deko zum Geburtstag von Sohn Kenoa machte den Anfang. Stunden verbrachten Kessy und ihr Ehemann Viktor in der Küche,...

Asli Öztürk macht seit Februar bei der Bäckerei Bolten eine Ausbildung zur Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk. Der Beruf gefällt ihr und sie steht mit Freude hinter der Ladentheke. Seitdem sie durch die Ausbildungsbegleitenden Hilfen unterstützt wird, ist sie auch fest davon überzeugt, dass sie die Ausbildung erfolgreich abschließen wird. Asli ist 2008 aus der Türkei nach Deutschland gekommen. Die deutsche Sprache hat sie in der Schule, aber auch im Alltag schnell erlernt. Jetzt in der...

Dortmund-Schüren. Das nennt man wohl Tradition: Seit mehr als 130 Jahren sorgt die Bäckerei Musebrink an der Schüruferstraße 183 für ofenfrische Brötchen, leckeres Brot und Kuchen. Die Erfolgs-Geschichte begann 1880, seit 1991 führt Heinrich Musebrink das Fachgeschäft, zusammen mit dem kompetenten und freundlichen Mitarbeiterteam. Und natürlich mit Ehefrau Kerstin, die schon auch mehr als ein Vierteljahrhundert dabei ist. Und die frisch in der Backstube vor Ort, teilweise nach alten...

Der Bürgermeisterkandidat der SPD Dirk Haarmann besucht im Zuge seiner Betriebsbesuche, gemeinsam mit Vertretern der SPD Voerde, die Bäckerei Ernsting in Friedrichsfeld. Ludger Ernsting und sein Sohn Johannes führten durch die Backstube und erläuterten die Produktionsprozesse und das Geschäftsmodel. So weit wie möglich werden heimische Zutaten eingesetzt, zB. Eier aus Holthausen oder Milch aus Spellen. Mit großer Aufmerksamkeit wird darauf geachtet das nur Quatitätsware die Backstube Richtung...

Überraschende Post aus Italien erhielt die Langenfelderin Siegrid Köhler. Der Absender: Der Sohn eines Kriegsgefangenen, der 1944 hier bei der Familie Brass gelebt und gearbeitet hat. 70 Jahre danach knüpft er den Kontakt zur Enkelin. Da staunte Siegrid Köhler (74) nicht schlecht, als sie Ende Januar ein Einschreiben aus Italien erhielt. „Ich konnte mir das gar nicht erklären“, sagt sie. Doch als sie den Umschlag öffnete, fiel ihr gleich ein Kinderfoto von ihr selbst in die Hand: „Ich habe nur...

In der Zeit von Montag um 18.00 Uhr bis Dienstag (11. März 2014) um 06.20 Uhr drangen unbekannte Täter in eine Bäckerei am Markt ein. Sie suchten im Verkaufsraum, im angrenzenden Cafe und in Nebenräumen nach Beute und entwendeten Bargeld. Hinweise bitte an die Kripo Kleve unter Telefon 02821/5040.

In der Nacht zu Sonntag (02.02.2014) brachen unbekannte Täter in eine Apotheke Am Römerberg ein. Sie entwendeten drei Registrierkassen. Die leeren Kassen wurden in Tatortnähe wieder aufgefunden. In der gleichen Nacht drangen Unbekannte in eine Bäckerei Am Römerberg ein. Auch hier wurde Bargeld entwendet. Wer hat Verdächtiges bemerkt? Hinweise bitte an die Polizei in Bergkamen unter der Rufnummer 02307 921 7320 oder 921 0.

Es sollte der Vorsatz eines jeden sein, seinen Mitmenschen freundlich gegenüberzutreten. Insbesondere in einem Job, in dem man täglich mit Kunden zu tun hat, ist es wichtig, immer höflich zu sein. Leider scheinen einige Leute diesen Grundsatz ohne Scheu zu ignorieren: Neulich ging mein Freund vom Büro in die Bäckerei gegenüber, um sich ein belegtes Brötchen zu kaufen. Es war etwa 15.30 Uhr und in der Vitrine lagen keine fertigen Brötchen mehr. Ergo fragte er die Verkäuferin freundlich, „ob sie...

Am Donnerstag um 8 Uhr, für einen Bäcker ist das später Nachmittag, eröffnete Bäckermeister Roland Schüren seine Filiale in Langenfeld. Bürgermeister Frank Schneider durchschnitt das grüne Band, schon wenig später drängten sich die Kunden im Geschäft im Ladenzentrum „Sass am Markt“. Besonders beliebt war das Posthörnchen aus Hefeteig.

Albtraum vor dem Feierabend - in Brambauer beraubte ein Räuber am Sonntag die Angestellten einer Bäckerei. Der Maskierte flüchtete mit dem Geld aus der Kasse, die Polizei sucht Zeugen. Der Unbekannte kam kurz vor Ladenschluss gegen 12.39 Uhr in das Geschäft an der Waltroper Straße, doch der Mann wollte keine Brötchen kaufen: Der Maskierte bedrohte die Verkäuferin (37) mit einem Messer und forderte das Geld aus der Kasse. Die schockierte Lünerin rief ihre Kollegin (49), die gerade mit...

In den Abendstunden des 8. Januar sind zwei Einbrecher bei dem Versuch, in den Lagerraum einer Bäckerei an der Alleestraße 95 einzusteigen, erfreulicherweise gescheitert - aufmerksame Zeugen hatten die Polizei alarmiert. Gegen 17.45 Uhr konnten Anwohner dunkle Gestalten auf dem Hinterhof der Bäckerei erblicken. Die zwei Personen schlichen über den Hof und schauten sich verdächtig um. Nur kurz darauf versuchten die Beobachteten, in den Lagerraum zu gelangen. Hierzu schob einer der Täter das...

Engelchen und Wichtel, die Profis in der Weihnachtsbäckerei, würden bei diesem Anblick große Augen machen. Wenn Kessy Bona aus Lünen am Backofen steht, sind echte Kunstwerke aus Mehl und Zucker das süße Ergebnis. Kessy Bona könnte als Rechtsanwältin vor Gericht komplizierte Fälle lösen – das Jura-Studium hat die Lünerin in der Tasche. Kessy könnte in ihrem Ausbildungsberuf als Zahntechnikerin arbeiten. Doch Kessys Leidenschaft sind - neben ihrem Job als Model für verschiedene Modefirmen -...

In aller Ruhe die frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen verzieren und zwischendurch an all den süßen Leckereien naschen - gerade zur Weihnachtszeit muss die Arbeit in einer Bäckerei doch besonders viel Spaß machen. Tut es auch, aber stressig ist es trotzdem, wie sich jetzt im Rahmen der Serie „Der Stadtanzeiger will‘s wissen“ rausstellte. Nicht nur nach frisch gebackenen Brötchen, sondern vor allem auch nach Zimt und anderen Weihnachtsgewürzen riecht es in der Backstube der Bäckerei Mittelmann,...

Die Stadtverwaltung weist darauf hin, dass Bäckereien, Blumengeschäfte und Zeitungsläden aufgrund des seit Mai 2013 in Kraft getretenen neuen Ladenöffnungsgesetzes am ersten Feiertag ihre Waren verkaufen dürfen. Dafür müssen die Geschäfte aber nun am zweiten Feiertag geschlossen sein.

Die Stadtverwaltung weist darauf hin, dass Bäckereien, Blumengeschäfte und Zeitungsläden aufgrund des seit Mai 2013 in Kraft getretenen neuen Ladenöffnungsgesetzes am ersten Feiertag ihre Waren verkaufen dürfen. Dafür müssen die Geschäfte aber nun am zweiten Feiertag geschlossen sein.

Das Kinderweihnachtsdorf auf dem neuen Markt in Iserlohn ist nun zum siebten Male eröffnet. Fünf Tage lang sind Kinder, aber auch ihre Eltern, in der Vorfeiertagszeit eingeladen, in den beheizten Zelten zu basteln, Geschichtenerzählern zuzuhören oder Kinderpunsch zu trinken. Das Kinderweihnachtsdorf ist bis einschließlich Montag, 16. Dezember, geöffnet.

Schreck in der Morgenstunde: Heute morgen wurde gegen kurz nach 6 Uhr eine Bäckerei an der Schulstraße überfallen. Zwei maskierte Männer betraten das Geschäft und forderten mit einem Messer bewaffnet das Bargeld. Die beiden Verkäuferinnen, 23 und 25 Jahre alt, öffneten die Kasse und die Täter rissen das Geld heraus. Anschließend flüchteten sie in Richtung Häupenweg. Verkäuferinnen beschreiben die Täter Die Täter werden wie folgt beschrieben: Der 1. Täter ist etwa 175 cm groß, hat grüne Augen...

Wenn die Bastelscheren fröhlich zum Einsatz kommen, leckerer Plätzchenduft durch das Haus weht und sich im Märchenzelt Groß und Klein bei weihnachtlichen Geschichten zusammenkuscheln, dann ist die Adventszeit im Herner Spielezentrum angebrochen. Vom 18. November bis zum 18. Dezember locken viele tolle Angebote an die Jean-Vogel-Straße 17, um sich auf das schönste Fest des Jahres einzustimmen. Zwischen dem 18. und 28 November sowie dem 9. bis 17. Dezember gibt es Programmangebote für Kinder von...

Am Mittwoch 30. Oktober, gegen 19 Uhr, betrat eine maskierte männliche Person den Verkaufsraum einer Bäckerei an der Berchemallee. Der Mann bedrohte die Inhaberin mit einer Pistole und forderte von ihr die Herausgabe des Bargeldes. Die Geschädigte übergab ihm eine Holzschatulle mit Münzgeld. Anschließend griff der Täter noch in eine Kassenschublade und lief mit seiner Beute in Richtung der Straße Am Schilken davon. Täterbeschreibung: Etwa 25 Jahre alt, ca. 175 bis 180 cm groß, sehr schlanke...

Ein gutes halbes Jahr konnte sich die Bäckerei Middelberg im Herzen der Stadt Kamen halten, bevor sie quasi über Nacht ihre Pforten für immer schloss. "Der Laden hat nicht die nötigen Umsätze erzielt", erklärt Geschäftsführerin Anja Meister, die in der Middelberg-Zentrale im niedersächsischen Bad Idburg-Sentrup (bei Osnabrück) die Fäden des Franchise-Anbieters in der Hand hält. Für den Fehler, dass auf der Homepage des Unternehmens immer noch um Personal für die Kamener Filiale geworben wird,...

Wie aus einigen Berichten von mir über den Abriss der Diesterwegschule 2 berichtet wurde, ist dort an der Stelle nun ein Nahversorgungsgeschäft in Form eines Discounters entstanden. In kurzer Bauzeit wurde der Lebensmittelmarkt errichtet, der auch eine Bäckerei beherbergt, die zum verweilen bei einer Tasse Kaffee einlädt. Der Discounter der früher noch weiter zum Osteingang der Stadt sein Domizil hatte, rückt nun gut 700m mehr in Richtung Innenstadt und dadurch auch mehr zu den Bewohnern....