Borbeck

Zwei Münchener Bierbrauer gründeten 1895-96 eine Brauerei auf dem jetzigen Betriebsgrundstück. 1896 wurde die "Schloss-Brauerei Marx & Co." eröffnet. Der Name "Schloss" stand in Verbindung mit dem nahegelegenen Schloss Borbeck, zumal am Standort der Brauerei sich jahrhundertelang das Wasch- und Brauhaus des Schlosses befunden hatte. Nach mehreren Erweiterungsbauten und Besitzerwechseln ist heute die Privatbrauerei Jacob Stauder Träger. Heute werden hier Traditionsmarken wie Dampfbier, Salon-...