Kultur
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Und jetzt zum Abendbrot!
Und jetz ein lecker Pils, und Bratkartoffel mit einem sauer eingelegtem Brathering dazu Na denn Glück Auf
Ratgeber
Bratkartoffeln
Gibt es was Einfacheres wie Bratkartoffeln? Ich finde es ja! Gute Bratkartoffeln kommen bei mir nicht von gekochten Kartoffeln auf den Tisch. Hier „müssen“ sie von rohen sein. Gekochte werden einfach nur matschig aber nicht kross. Hier Bratkartoffeln wie ich sie mag. In eine Pfanne kommt erst einmal reichlich durchwachsener Speck bei mittlerer Hitze. Wenn er kross wird gebe ich gewürfelte Zwiebeln hinzu. Sind diese schön glasig nehme ich sie aus der Pfanne. Nun kommen rohe gewürfelte Kartoffeln...
