Essen und Trinken

Die üppigste Zeit ist die Weihnachtszeit, da spielen Kalorien, selbst die übrig gebliebenen keine große Rolle auf der kleinen, die sich unterm Pullover leicht abzeichnet. Auf ein paar mehr (oder weniger lass ich mal weg.-) Kalorien kommt es nicht mehr an, denkt man, und lässt sich auch mal ganz gerne verführ´n. Dass dabei aber alles zu Buche schlägt und direkt auf die Hüften geht, das bekommt man erst später am eigenen Leibe zu spüren.  Was einem derzeit aber auch so alles unter die Nase...

Die Bauern Paella: Paella tauchte in ländlichen Gebieten zwischen dem fünfzehnten und sechzehnten Jahrhundert erstmals auf. Die ursprünglichen Zutaten waren: Geflügel, Feldkaninchen oder Hasen, frisches Gemüse und Reis, Olivenöl un Safran die in der Pfanne gemischt langsam kochten. Fisch oder Meeresfrüchte suchte man in dem Reisgericht vergeblich. Paella Valencia: Experten sind sich einig, dass Meeresfrüchte, Erbsen und Zwiebeln nicht in die original Paella Valencia gehören. Abgeschmeckt wird...

Fans der McDonalds-Gerichte müssen umdenken: Big Mac und Co. schmecken bald anders: McDonald`s ändert die Rezeptur und das nach 50 Jahren. Klassiker neu denken so heißt es - aber warum geht es den Burger - Buns an den Kragen? Die Brötchen schrumpfen - sollen statt breit nun hoch werden. Ehrlich gesagt ist das die Höhe bei dem man den Mund noch weiter aufreißen muss. Der Fleisch-Pattys der Burger sollen in der Größe bleiben (sicher?). Merke: Big Mac und Co werden verfeinert aber auch irgendwie...

Mal wieder lecker, oder?Die Tricks der Restaurants: Kroketten ohne Kartoffeln ,Industrie-Schnitzel sogenannte Convenience - Produkte werden uns untergeschoben und es ist nicht einmal verboten . In Deutschland darf man Kunden an der Nase herumzuführen.Erstaunlich: Restaurants sind nicht verpflichtet, sogenannte Convenience -Produkte zu deklarieren. Der Stabilisatoren Trick: Soßen gehören in der deutschen Küche dazu. Denken wir einmal an die Spargelzeit die klassische Sauce Hollandaise besteht ja...

Am Karneval mag ich, dass es da so ausgefallene und leckere Berliner gibt. Manchmal ist die Auswahl so groß und verlockend, dass ich mich gar nicht entscheiden kann. Mal abgesehen vom klassischen Berliner, schmeckt mir der mit Pflaumenmus gefüllt auch richtig klasse und all die anderen mit Alkohol ebenso. Mit Ausnahme eines mit Mett und Zwiebeln gefüllten "Bähliners". Wer kommt auf den Bolzen, Gebäck mit Fleisch zu füllen? Und wer verspeist so was? Und dann auch noch mit Genuss? Da frage ich...

Letztes Jahr im Oktober in Bochum bei den FRONZONIS ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ Ein toller Haus und Hoftrödelmarkt ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ Wie schnell die Monate vergangen sind... mir ist, als wäre es erst gestern gewesen, dass ich in Bochum bei den Fronzonis auf dem Haus- und Garagen-Trödelmarkt war! Was gab es da für Schätze zu kaufen und zu bestaunen!!! Ich hatte insgesamt an 2 Tagen reichlich zugeschlagen! Gestern...

Wenn aus Lokalkompass BR Kontakte gute Freunde werden! 🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷 Mit der Schulgeschichte hier im LK fing alles an... da lernten wir uns nach und nach kennen und schätzen! Später dann... das erste private Treffen in Bochum, dem noch viele Treffen folgen sollten! Jedes dieser Treffen war fröhlich und wurde mal geplant und mal spontan beschlossen; oft über whattsapp! Was haben wir schon alles zusammen erlebt und gemacht; aber uns auch über Trauriges und Lustiges unterhalten! Wie das so...

Möchten Sie gerne alle 14 Tage (mittwochs von 09:30 - 11:00 h) nicht allein frühstücken sondern mit anderen Menschen in froher, unterhaltsamer Runde speisen? Dann sind Sie beim "Frühstück bei EPI" genau richtig. Brot, Brötchen, Wurst, Käse, Eier, Rühreier, Kaffee, Tee, Saft, Wasser..... und andere Schlemmereien warten auf SIE. Und das alles nur für einen Kostenbeitrag von 3,50 € je Person. Wo? Im Gemeindesaal der Epiphanias-Kirche (Autobahnkirche RUHR) von 09:30 - 11:00 h. Und das alles seit...

Bochum 24. Juni 2019 Bei Freunden! 👍🏻😎🌷😍🌷😎👍🏻 Natürlich könnte man(n) oder Frau zu Hause bleiben! 🤪 Da könnte man allein vor sich hin schwitzen und sich selber leidtun! Doch man könnte sich auch ins klimatisierte Auto setzen, nach Bochum - in das heimatliche Ruhrgebiet - fahren und sich verwöhnen lassen! 🚙 Na, da gab es nicht viel zu überlegen... ich fuhr nach Bochum!!! Auf der Terrasse im Schatten und mit laufendem Ventilator konnte uns die Hitze nicht mehr schocken! Gute Gespräche und...

* Freitag unterwegs... erst zum Frühstück in Dortmund eingeladen, dann dort einen lieben Menschen im Heim besucht, dann meinen Bruder in Recklinghausen und auf dem Rückweg über Herne dann noch in Bochum gewesen! Aber... wo war ich da nur? - Wer ahnt es, oder weiss es???

* Wo war ich hier am 5. September 2017? In jedem Fall bin ich mal wieder so richtig toll verwöhnt worden und das nach Strich und Faden! Wenn es auch nur ein Nachmittag und Abend war, so konnte ich richtig toll entspannen und habe mich sehr wohl gefühlt! Bin mal gespannt, wer es ahnt oder weiß? Man muss nicht in die Ferne reisen, wenn es auch im Umkreis von 100 km so viel Schönes zu sehen gibt und es Menschen gibt, die einen richtig verwöhnen! Lieben Gruss und ein schönes Wochenende wünscht die...

Bei unser Mitmach-Aktion Bücherkompass vergeben wir wöchentlich Bücher zur Rezension auf lokalkompass.de. Heute vergeben wir drei Sach(hör)bücher, die euch in die wunderbare Welt des Wissens entführen werden. Von Julius Cäsar bis zu Katharina der Großen, von der Kunst des Übersetzens bis zu Literatur im Netz – in diesen 60 Features wird jeder fündig, der seine praktische Allgemeinbildung ganz nebenbei auffrischen möchte. Amüsant, interessant und auf dem Stand der Forschung führt uns diese...

"Typen, Trends & Temperamente! -Eine rasende Reportage aus Bochum". Als rasender Lokalreporter testet Kult Comedian Brian o'Gott ein neues Sendeformat: Eine Nachrichtensendung mit Showelementen! Live von den Straßen Bochums und backstage aus dem Varieté gibt’s von Comedy-Gott Brian den neuesten Szene-Gossip, Interviews, topaktuelle Hintergrundberichte und die kleinen Wahrheiten über Typen, Trends und Temperamente wie diese: Hammou Bensalah l Seifenblasen (Special Guest!) Ellena Fiesta l...