Fleischerei

Beiträge zum Thema Fleischerei

Wirtschaft
WiK-Sommerfest 2019: Doris und Jürgen Zier wurden von Bernd Bellenbaum als Unternehmer des Jahres ausgezeichnet; hier mit dem gesamten WiK-Vorstand.
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Doris Zier feierte 80. Geburtstag

In Corona-Zeiten hat die Fleischerei Jürgen Zier in Dümpten nur vormittags von 7 bis 13 Uhr geöffnet. Das Kerngeschäft der Ziers ist Mittagessen. Drei Wagen fahren täglich - von Montag bis Samstag - frisch zubereitetes Mittagessen in ganz Mülheim aus: Currygeschnetzeltes auf Reis oder Königsberger Klopse mit roter Bete und Kartoffeln. Das Essen für den Sonntag wird samstags mitgeliefert. Das läuft über Vorbestellungen unter Telefon 0208-71496. „Die Vorbestellungen sind wichtig für unsere...

  • Mülheim an der Ruhr
  • 24.10.20
Natur + Garten
Nicht einfach nur Schlachtvieh: Thomas Jakob hat eine ganz besondere Beziehung zu seinen Tieren. | Foto: PR-Foto Köhring/AK
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Artgerecht gehalten: Thomas Jakob züchtet Charolais-Rinder

Einen lang gehegten Traum hat sich vor einigen Jahren Thomas Jakob erfüllt: Seitdem züchtet der Metzgermeister reinrassige Charolais-Rinder. Insgesamt 14 Tiere, darunter Mutterkühe und Jungtiere, zählt die Herde mittlerweile. Direkt auf dem Hof geboren wurde das erste Kalb vor einem Monat. Maximal 25 Muttertiere möchte der Metzgermeister halten. Angefangen hat alles mit zwei Kühen, „die haben wir hobbymäßig gehalten“, erklärt Jakob. Irgendwann habe er entschieden, den „Sprung in den...

  • Mülheim an der Ruhr
  • 22.11.13
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