Hobby-Literatur

Beiträge zum Thema Hobby-Literatur

Kultur

* * Schreib ein Gedicht * *

# Ja Weihnachten steht vor den Türen, über 2000 Jahre Menschen das immer wieder spüren. Als Kind war es doch noch ein schöneres Fest. Heute hält der Mammon alles im Griff, tja Weihnachten kommt mir vor wie ein sinkendes Schiff. Die Weltgeschichte verändert sich Jahr für Jahr, was Früher so Andächtig, ist einfach nicht mehr da. Mit Kinderaugen alles geseh`n, kann man sagen: = Ja Weihnachten ist schön = Nach 60 Jahren hat sich vieles verändert, man über den Weihnachtsmarkt wegen Glühwein und...

  • Bottrop
  • 09.12.12
Kultur

* * Schnee im Dezember * *

# * * Schnee am 09.12.2012 * * Dezember ist der Monat da wird es Kalt, da geht man nur noch dick angezogen in den Wald. Schnee konnte ich am Morgen schieben, ach wäre ich doch im Bett geblieben. Aber es geht nicht, ist wie auf einem Bauernhof, Tiere wollen versorgt werden und auch raus, auch wenn Schnee liegt macht es ihnen nichts aus. Also erst einmal munter einen Weg schieben im Garten zu den Hühnern runter. Auch Schnee räumen im Hühnergehege damit sie nicht im Freien ihre Eier legen. Weiter...

  • Bottrop
  • 09.12.12
Kultur

* * Ich habe sie gesehen * *

Ich habe sie gesehen von © Hans Peter Schulzke Es war Samstagnachmittag vor dem dritten Advent, nur mal kurz mit den Hunden raus, ohne Jacke, nur mit kurzärmligen Hemd. Ein feines Singen, ein feines Beben, Flügelschläge sich über mich erheben. Es kann nicht sein, doch ist es wahr, über mir eine Engelschar. Aus einer Wolke sehe ich sie schweben, nach Süden, Norden, Osten und Westen eben. War das die Verstärkung für unser Christkind, was allen lieben Kindern zu Weihnachten etwas bringt ? Denn...

  • Bottrop
  • 08.12.12
Kultur
Der geschmückte Eingang
41 Bilder

* * Heute kam schon der Nikolaus * *

# Normalerweise kommt der Nikolaus ja jedes Jahr erst am 6. Dezember. Weil der Nikolaus so viele Termine hat, fand sein Besuch schon am 04. Dezember statt. Im AWO - Kindergarten - Hand in Hand - Zum Prosperpark 1 klingelte der Nikolaus um 9.30 Uhr am Tor und bat um Einlass. Gerne wurde er mit seinen Begleiterinnen Gabriele Kühlkamp und Dietlinde Kamp - Kalus, die die Stadtteilarbeit der Lebendigen Bibliothek - Helden lesen vor - betreuen, ins schön geschmückte Haus eingelassen. Da ja die Kinder...

  • Bottrop
  • 04.12.12
  • 1
Kultur

* Bald kommt der Nikolaus *

# Nikolaus von © Hans Peter Schulzke Denke ich was poltert da, der Kamin der qualmt, als waer er zu, das lässt mir nun doch keine Ruh. Ich schau hinauf, und seh kein Licht, vor kurzem erst der Schornsteinfeger da, nun verstopft, und das im altem Jahr. Jetzt kommt Russ in mein Gesicht, es poltert weiter, das gibt es nicht. Nun seh` ich Stiefel, groß und schwer, ja wo kommen die nun her ? Eine tiefe Stimme sagt dann im Kamin, ich soll mal feste an die Stiefel zieh´n. Ich zieh, schon bricht mir...

  • Bottrop
  • 01.12.12
  • 2
Kultur

* Was ist denn Advent ? *

# Was ist denn Advent ? von © Hans Peter Schulzke Nicht nur, dass eine Kerze brennt. Ein hastig Treiben fängt dann an, bevor noch kommt der Weihnachtsmann. Auto aus der Garage fahren, ohne noch Bescheid zu sagen. Dann in Richtung Innenstadt, und hoffen, dass man noch einen Parkplatz hat. Dreimal kurven durch das Viertel, weil kein Parkplatz noch nicht frei. Langsam kommt doch Wut empor, weil zuerst mit dem Bus fahren hatte ich ja vor. Oh da vorne fährt jemand raus, Blinker an, und abgesaust....

  • Bottrop
  • 01.12.12
  • 2
Vereine + Ehrenamt
Am Anfang konnte man Eier von mehreren Rassesorten sehen. . . Sogar einige Ü - Eier . . .
69 Bilder

* Kreisverband - Schau 2012 *

Kreisverband - Schau 2012 der Bottroper Rassegeflügelzüchter am 24. + 25. 11. 2012 Unter der Schirmherrschaft von Oberbürgermeister Bernd Tischler, richtete der Kreisverband - Vorsitzender Oliver Over mit seinen fleißigen Helfern zum Jahresende die Schau mit viel Liebe zum Detail aus. Die Ausstellungshalle der Reisevereinigung der Brieftaubenfreunde in den Weywiesen war sauber und schön dekoriert, und alle ausgestellten Tiere konnten bei guter Beleuchtung betrachtet werden. Durch seinen Opa...

  • Bottrop
  • 26.11.12
  • 2
Kultur
Weihnachsstimmung

* Bald ist Weihnachten *

# Jetzt kann Weihnachten werden von . © . Hans Peter Schulzke . Es war einmal ein junger Mann der keine Sorgen hatte, außer, wie er den Tag verbringen kann. Sein Vater hatte viel Geld mit einer Computerfirma gemacht, und ist als zigfacher Millionär nun nur noch stiller Teilhaber. Weil die eigene Frau, also die Mutter von Frank, sich vor Jahren schon vom Vater getrennt hat, reist er nun mit jungen Frauen durch die ganze Welt. Frank hat Angst vor dem Fliegen, und ist darum mit der älteren...

  • Bottrop
  • 23.11.12
  • 3
Ratgeber
Und soll es gut schmecken, darf man keine Eier verstecken

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

20. Beitrag für Lokalkompass . . . * Kinderkekse * == : : : ZUTATEN FÜR DREI BLECHE : : :== 250 Gramm Mehl 125 Gramm Butter oder Margarine 100 Gramm Zucker 2 Eier == : : : FÜR DIE GLASUR : : :== 200 Gramm Puderzucker 3 Essl. Heisser Apfelsaft Speisefarben Zuckerperlen etc. Mehl mit Fett, Zucker und Eiern verkneten. Teig zwei Stunden ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick ausrollen. Figuren ausstechen. Auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech legen, im vorgeheizten...

  • Bottrop
  • 22.11.12
Ratgeber
Erdbeerzeit ist vorbei

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

19. Beitrag für Lokalkompass . . . * Sandscheiben * * 20 dag Mehl (200 g) * 10 dag Staubzucker (100 g) * 13 dag Butter (130 g) * 1 Dotter * Vanillezucker * Prise Salz * Schale einer halben Zitrone * 1 Klar (Eiweiss) * Kristallzucker Mürbteig herstellen, daraus eine Rolle von ca 2,5 cm Durchmesser formen und für 1 Stunde in die Tiefkühltruhe legen. Diese Rolle mit Eiklar bestreichen, in Kristallzucker rollen, in 1 zentimeterdicke Scheiben schneiden und bei 200° C backen. (Man kann auch vor dem...

  • Bottrop
  • 22.11.12
Ratgeber
Am 09.11.12 aufgenommen

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

18. Beitrag für Lokalkompass . . . * Linzer Augerl * * 15 dag Mehl (150 g) * 10 dag Fett (100 g) * 5 dag Zucker (50 g) * 1 Dotter Mürbteig bereiten, rasten lassen. Nicht zu dünn auswalken. Die 1/2 Anzahl der Scheiben mit Loch ausstechen und hell backen. Mit Marmelade zusammensetzen und zuckern * Gefüllter Lebkuchen * * 70 dag Roggenmehl (700 g) * 2 dag Natron (aus der Drogerie) (20 g) * 50 dag Rohzucker (500 g) * 10 dag flüssigen Honig (100 g) * 4 Eier * abgeriebene Zitronenschale * 2...

  • Bottrop
  • 22.11.12
Ratgeber
Und für die Winterzeit, sind die Vier bereit

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

17. Beitrag für Lokalkompass . . . * Greta Garbo Schnitten * * 50 dag Mehl (500 g) * 25 dag Fett (250 g) * 2 Löffel Staubzucker * 2 Löffel Rahm * 2 Eier * 2 dag Germ (? - Hefe!) (20 g) Fülle: * 25 dag geriebene Haselnüsse (250 g) * 20 dag Kristallzucker (200 g) * Vanillezucker * Ribiselmarmelade ( = Johannisbeere) * Fett u. Schokolade für die Glasur; Einen kalten Germteig bereiten (= wie Mürbteig mit Germ = Hefe) und rasten lassen; mindestens 4 Teile auf Blechgröße auswalken, die Teile dick mit...

  • Bottrop
  • 22.11.12
Ratgeber
Der Rosenstock am Haus, sieht im November auch noch gut aus

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

16. Beitrag für Lokalkompass . . . * Husarenkrapferl: * * 30 dag Mehl (300 g) * 20 dag Butter (200 g) * 10 dag Staubzucker (100 g) * 8 dag Haselnüsse (80 g) * 2 Dotter * Vanillezucker Mürbteig bereiten, rasten lassen, kleine Kugerl formen, in der Mitte mit einem Kochlöffelstiel kleine Vertiefungen drücken und backen. Mit Staubzucker bestreuen und mit heißer Marmelade füllen. * Glasierte Kekse * * 50 dag Mehl (500 g) * 25 dag Margarine (250 g) * 3 Dotter * 1/2 Päckchen Backpulver *...

  • Bottrop
  • 22.11.12
Ratgeber
Will der Hund schön sein, muss er mit Hans Peter in die Dusche rein

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

15. Beitrag für Lokalkompass . . . * Butterbrote * * 21 dag Mehl (210 g) * 12 dag Fett (120 g) * 11 dag Staubzucker (110 g) * 6 dag geriebene Schokolade, (60 g) * 5 dag geriebene Haselnüsse (50 g) * 1 Dotter Dotterglasur: * 2 Dotter * 10 dag Staubzucker (100 g) dickschaumig rühren Mürbteig bereiten, rasten lassen, zu einer Rolle formen und leicht schräg Scheiben schneiden. Backen und nach dem Backen mit Dotterglasur bestreichen * Weihnachtswürfel * Teig * 250 Gramm Mehl * 1/2 Päckchen...

  • Bottrop
  • 21.11.12
  • 4
Ratgeber
Altes Bild  .  . - Am Niederrhein -

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

14. Beitrag für Lokalkompass . . . * Nusstaler * Teig: * 20 dag Mehl (200 g) * 14 dag Zucker (140 g) * 14 dag Butter (140 g) * 1 Vanillezucker * 10 dag Nüsse (100 g) * 1 Ei * 1 Dotter * Zitronenschale Fülle: 10 dag Nüsse (100 g) * 1 Eiklar * 10 dag Staubzucker (100 g) * 1 Vanillezucker * * Marmelade zum Bestreichen Scheiben ausstechen, diese backen. Mit Marmelade bestreichen. Fülle aufstreichen. Die 2.Scheibe darauflegen und mit Schokoladeglasur überziehen * Hirschhornkekse (große Masse) * * 12...

  • Bottrop
  • 21.11.12
Ratgeber
Kommst du aus dem Waldstück raus, erkennst du unser Haus

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

13. Beitrag für Lokalkompass . . . * Non plus ultra * * 28 dag Mehl (280 g) * 10 dag Staubzucker (100 g) * 1 Päckchen Vanillezucker * 25 dag Butter (250 g) * 3 Eier, trennen * 28 dag Kristallzucker (280 g) Mehl, Staubzucker, Vanillezucker, Butter, 3 Dotter zu einem Mürbteig verarbeiten. Scheiben ausstechen. 3 Eiklar zu festem Schnee schlagen, nach und nach den Kristallzucker beifügen und nochmals fest aufschlagen. Auf jede Teigscheibe einen Tupfen Schneemasse dressieren und im vorgeheiztem...

  • Bottrop
  • 21.11.12
Ratgeber
Den Weg habe ich mit dem Gebläse frei gemacht.            Doch es kamen viele neue Blätter über Nacht

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

12. Beitrag für Lokalkompass . . . * Londoner Schnitten * Teig: * 21 dag Mehl (210 g) * 14 dag Butter (140 g) * 10 dag Zucker (100 g) * 2 Dotter * Zitronenschale, * 1/2 Päckchen Backpulver, Belag: * 3 Klar (Eiweiss) * 15 dag Nüsse (150 g) * 15 dag Kristallzucker (150 g) * Marmelade Zutaten vermengen und den Teig mit Marmelade bestreichen- Schnee von 3 Klar mit 15 dag Zucker und 15 dag Nüssen vermengen, auf den Teig streichen, backen und ausgekühlt in Schnitten schneiden. Backhitze? *...

  • Bottrop
  • 21.11.12
Ratgeber
Josy mit Herrchen

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

11. Beitrag für Lokalkompass . . . * Nussbusserl * * 2 Klar (Eiweiss) * 14 dag Nüsse * 14 dag Zucker * Zitronensaft 2 Klar schlagen, 14 dag Nüsse und 14 dag Zucker untermischen, mit etwas Zitronensaft abschmecken. Kleine Häufchen auf ein Backblech spritzen und backen * Vanillekipferl * * 30 dag Mehl =300 g * 10 dag geriebene Nüsse =100 g * 7 dag Zucker =70 g * 1 Vanillinzucker * 25 dag Butter =250 g Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten, kleine Kipferl formen und backen. (bei welcher Hitze?)...

  • Bottrop
  • 20.11.12
Ratgeber
Und sind die Strahlen auch noch schwach, die Sonne hat es immer noch geschafft

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

10. Beitrag für Lokalkompass . . . * Trüffel ca. 60 Stück * * 200 ml Milch * 50 Gramm Zucker * 75 Gramm Butter * 450 Gramm gute Zartbitter-Schokolade * Kakaopulver * Milch mit Zucker in einem Topf kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und die Butter darin schmelzen. Die Schokolade Stückchenweise dazugeben und ebenfalls schmelzen. In eine Schüssel gießen und fest werden lassen. Von der Masse mit dem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen. Auf ein Blech legen und 2 Stunden lang kalt...

  • Bottrop
  • 20.11.12
Ratgeber
Nebelmorgen 19.11.12

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

6. Beitrag für Lokalkompass . . . Damit die Auswahl noch etwas G R Ö ß E R wird, Hans Peter noch mehr Rezepte im L K rein schmiert ;-)) * Erdnusskekse * * 2 Eiweiß * 2 gehäufte Eßlöffel Zucker * 50 Gramm Erdnusscreme * 120 Gramm gehackte Erdnüsse * 1 Prise Muskat * Oblaten Eiweiß steif schlagen, Zucker und Muskat einrieseln lassen, Erdnusscreme unterheben und die gehackten Erdnüsse unterheben. Die Masse auf Oblaten setzen und im vorgeheizten Backofen 15-20 Min.backen. * Kaffeemakronen * * 4...

  • Bottrop
  • 20.11.12
Ratgeber
Für diese Leckerei legen wir doch gerne noch ein Ei

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

5. Beitrag für Lokalkompass . . . * Cornflakes-Schoggihäufchen * * 100 Gramm Milchschokolade, zerbröckelt * 150 Gramm dunkle Schokolade, zerbröckelt * 2 Eßlöffel Butter * ein halbes Päckchen Vanillezucker (ca ein Eßlöffel) * 100 Gramm Cornflakes Die beiden Schokoladensorten, Butter und Vanillezucker im Wasserbad schmelzen, etwas auskühlen lassen. Cornflakes dazugeben und gut mischen. Mit zwei Teel. kleine Häufchen auf Backpapier setzen, erstarren lassen. * Eierlikörkugeln * * 1/8 Liter...

  • Bottrop
  • 18.11.12
  • 5
Ratgeber
Schnee - Baumeule

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

4. Beitrag für Lokalkompass . . . * Die besten Kekse der Welt! * Man nehme: * 300 g Butter * 200 g gemahlene Haselnüsse * 100g gemahlene Mandeln * 300g Mehl * 150 g feiner Zucker * 1 Päckchen Vanillinzucker Butter und Zucker verrühren, dann Nüsse+Mandeln zugeben, zuletzt Mehl unterkneten. Aus dem Teig Rollen formen (ca. 3 cm Durchmesser), davon 1cm dicke Scheiben abschneiden und mit der Gabel etwas flachdrücken. ganz leicht backen (bei 175° höchstens 10 min) * Bethmännchen * Man nehme: * 150...

  • Bottrop
  • 18.11.12
  • 1
Ratgeber
Weihnachten 2010

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

3. Beitrag für Lokalkompass . . . Für alle die gerne Backen, oder Backen lassen. Hier einige Rezepte die ich gesammelt habe. Wenn bei der Mengenangabe - Deka - steht, einfach eine Null anhängen, habe es aber teilweise schon mit Grammangabe verbessert. Möglich bei der Vielzahl, dass mal etwas doppelt erscheint ! Habe gerade beim * Unterstreichen * festgestellt, dass bei vielen Rezepten die Backofenhitze nicht angegeben ist. Ich denke aber, dass das für einen Hobbybäcker kein Hindernisgrund ist,...

  • Bottrop
  • 18.11.12
  • 1
Ratgeber
Oh weh, 2010 so viel Schnee

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *

2. Beitrag für Lokalkompass . . . So ein weihnachtliches Leckerli sind die Schokoladeküsschen: 2 Eiklar 80 g Kristallzucker 60 g Staubzucker 1 Paket Vanillezucker 1 Prise Koriander 60 g Schokolade, gerieben Die Eiklar steif schlagen; Kristallzucker löffelweise dazugeben, weiterschlagen, bis der Schnee glänzend und schnittfest geworden ist. Staubzucker, Gewürze und Schokolade vorsichtig einziehen. Die Masse in einen Spritzsack füllen; Tupfen in der Größe eines Eurostückes auf ein Backblech...

  • Bottrop
  • 18.11.12
  • 3
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