Lebensmittelkontrollen

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Ratgeber
Bei Temperaturen bis 40 Grad und mehr sind intakte Kühlketten ein Muss. | Foto: Magalski

Duisburger Lebensmittelkontrolleure in der Hitzewoche im Einsatz
Kühlketten überprüft - Beanstandungen bei acht Betrieben

Die Lebensmittelkontrolleure der Stadt haben die zurückliegende heiße Woche genutzt, um die Einhaltung der Kühlkette bei insgesamt 27 Duisburger Betrieben zu prüfen. Darunter befanden sich 16 Filialen von Lebensmittel-einzelhandelsketten, neun kleine Einzel­handels­geschäfte und zwei Betriebe, die nur ein Lager betreiben. Die hochsommerlichen Temperaturen stellen höchste Anforderungen an die Technik und an die Verantwortung der Lebensmittelunternehmer. 27 Betriebe im Blick In acht Betrieben...

  • Duisburg
  • 29.07.19
  • 1
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