Lokal - Kompass - Fotografen

Die bis zu 15 cm große Cherimoya (auch Anome, Rahm- oder Jamaikaapfel genannt) hat ein grünes Schuppenmuster auf der Haut. Darunter verbirgt sich ein herrlich süßes, weiches, cremeweißes Fruchtfleisch. Das löffelt man am besten direkt aus der Schale. Man kann die Frucht aber auch zu Likör, Eis oder ganz allgemein zu Süßspeisen genießen. Reif ist die Cherimoya, wenn ihre Schale leicht einzudrücken ist. Leider enthält sie aber auch harte Samen, die entfernt werden müssen.( Immerhin habe ich 76...

Frühmorgens liegt die eine Seeseite noch im tiefen Schatten, während auf der anderen die Farben schon leuchten. So sind die Bilder diesesmal "einseitig", hoffentlich nicht eintönig.

nie habe ich auf einer Bergehalde so viele Fliegenpilze gesehen wie in diesem Jahr.Hier mal eine kleine Auswahl :-))

Heute war es soweit, es nahte das Ende des kleinen Kürbis. Ein wirklich tolles Rezept konnte ich nicht finden und so habe ich die Füllung aus "Bordmitteln" hergestellt. Zuerst für einen sicheren Stand den Boden begradigen, dann eine Kappe abschneiden und die Kerne und die Fasern entfernen. Den Kürbis in eine feuerfeste Form setzen und unbedingt den Deckel auflegen, damit der Kürbis innen schön hell bleibt. Das Ganze für ca. 45 Min. bei 175° in den Backofen stellen. Inzwischen habe ich...

Auch in einer großen Stadt findet man kleine, schmale Gassen

Was die ehrenamtlichen Helfer des DRK KV Lünen e.V. machen. Auch heute am Feiertag waren die ehrenamtlichen Helfer der Kleiderkammer und San-Bereich aktiv. Sie halfen an ihrem hauptberuflichen Frei. Danach ging es für einige noch zum Dienst Abend. Nach einem Kaffee trinken wurden dann Kisten mit Kleidung gepackt und zusammengestellt, so das wieder neue Waren für den Kleider Laden bereit steht. Ein Dank an unsere Helfer, die am Feiertag geholfen haben. Es waren Lama Abo Esmail, Kathrin Hötker,...

Am 22.9 fand die ordnungsgemäß einberufene Gemeinschaftsversammlung bei uns im Kreisverband statt. Wir heißen alle neuen Gemeinschaftsmitglieder , die dort in der Gemeinschaft per Abstimmung aufgenommen wurden.Herzlich Willkommen und auf eine interessante Zeit. Folgende 8 Personen wurden in die Gemeinschaft aufgenommen. Gina Wünsch, Marko Reich,Jasmin Sawallich, Robin Westphal,Kathrin Hötker, Lucas Hötker, Celin Hohendorf und Malte Hübner. Die neuen Mitglieder werden ab nächste Woche direkt die...

Am 22.9 fand die ordnungsgemäß einberufene Gemeinschaftsversammlung bei uns im Kreisverband statt. Wir heißen alle neuen Gemeinschaftsmitglieder , die dort  in der Gemeinschaft per Abstimmung aufgenommen wurden.Herzlich Willkommen und auf eine interessante Zeit. Folgende 8 Personen wurden in die Gemeinschaft aufgenommen. Gina Wünsch, Marko Reich,Jasmin Sawallich, Robin Westphal,Kathrin Hötker, Lucas Hötker, Celin Hohendorf und Malte Hübner. Die neuen Mitglieder werden ab nächste Woche direkt...

Am Tag des Ehrenamtes waren die Gemeinschaft des DRK KV Lünen e.V. mit Kathi(ehrenamtliche Helferin der Kleiderkammer, Blutspende und Sanitätsbereich), Gunnar(ehrenamtlicher Helfer der Kleiderkammer) und Gisela(Kreisrotkreuzleiterin und Patin von ehrenamtliche Neueinsteiger) vertreten. Dazu waren noch zwei Kolleginnen dabei , die das Spielmobil betreuen, sowie eine hauptamtliche Kollegin (Zuständig für das Mehrgenerationshaus)und eine hauptamtliche Kollegin (Zuständig für die Sozialstation)...

...aber interessant anzusehen. Eigentlich werden verwelkte Blüten abgeschnitten und entsorgt. Wenn man sich aber mal die Mühe macht genau hinzusehen, kann man immer noch vergangene Schönheit entdecken.

Der Gorgonzola-Kürbis wird etwa 1 kg schwer und hat ein gelbes Fruchtfleisch, dessen Geschmack leicht an Süßkratoffeln erinnert. Er eignet sich zur Herstellung von Suppen oder Eintöpfen, ist aber besonders gut als Schmorgericht. Gefüllt mit Gorgonzolasauce und gratiniert eine Delikatesse. Dieser Zubereitungsart verdankt er wohl auch seinen Namen. Im Gegensatz zum Hokkaido-Kürbis muss man diesen entweder schälen (was wohl schwierig sein dürfte) oder ihn halbieren und auslöffeln. Mal sehen, was...

Filigrane Schönheiten, überreicht mit den besten Wünschen für ein zauberhaftes Wochenende

Gestern morgen habe ich schon relativ früh das Haus verlassen, um durch die Lippeauen zum Wehr nach Beckinghausen zu gehen. Es war noch kalt und über der Lippe lag leichter Nebel. Als dann aber die Sonne durch die Wolken kam, wurde die Temperatur angenehm und alles war friedlich - mit Ausnahme der Schwäne, die sich in ihrem morgendlichen Liebesgeplänkel durch mich gestört fühlten. Als dann der Mutigste auf mich zurauschte, habe ich (höflich und zurückhaltend wie ich nunmal bin) den Rückzug...

Obwohl die Blumen in einigen Gärten noch einmal alles gaben, ist der Herbst nicht mehr zu übersehen. Dabei blieben dem Sommer in diesem Jahr hier nur ein paar Tage...

..und gemein ist es wirklich dieses Nachtschattengewächs. Es ist in allen Teilen hochgiftig, vom Blatt bis zu der kleinsten Wurzel. Die hübschen trichterförmigen Blütenkelche öffnen sich gegen Abend und verströmen ihren Duft. Die vierkammrigen Frucht-Kapseln sind mit bis zu 50 scharfen Stacheln besetzt. Die Kapseln sind anfangs grün später braun und hart. Wenn sie sich öffnen, entlassen sie bis zu 300 kleine schwarze Samenkörner. Stechäpfel werden seit Jahrtausenden als Heilkraut verwendet. Der...

Die gelbe Rübe ist, wie ihre roten und weißen Schwestern, ein Abkömmling der wilden Rübe und eine uralte Kulturpflanze. Nach Mitteleuropa haben sie die Römer gebracht. Sie taucht im 16. Jahrhundert in ihren verschiedenen Farbvariationen in unseren Breiten auf. Gelbe Bete ist mit der Zuckerrübe und dem Mangold verwandt und gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen. Sie ist eine Kulturform der gemeinen Rübe, der Beta Vulgaris. Ihre gelbe Färbung, z. B. bei der Rübe Burpees Golden, kommt durch den...

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Es bedarf nicht mehr Worte. . .   ;-)))

leider musste ich in meinen Garten den gemeinen Buchsbaumzünsler feststellen, der meine ca. 20 Jahre alten Buchsbäume befallen hat :-((( Ich habe einige Buchsbäume im Garten stehen die alle befallen sind, hat einer von euch schon Erfahrungen gemacht wie ich diese Schädlinge bekämpfen kann um die Buchsbäume zu retten ??? Bin für jeden Tipp dankbar

Rosen, im Regen fotografiert, sind wunderschön und ausdrucksvoll

Die Artischocke (Cynara cardunculus, Syn. Cynara scolymus) ist eine distelartige, kräftige Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Ihnen wird eine appetitanregende, verdauungsfördernde und cholesterinsenkende Wirkung zugeschrieben. Der in ihnen enthaltene Bitterstoff Cynarin regt den Stoffwechsel von Leber und Galle an. Früher priesen Straßenverkäufer in der Provence sie mit dem Kaufruf: "Artischocken - sie erhitzen Leib und Seel!" an! Es wurde an die erotisierende Wirkung...

Frühmorgens werfen die Bäume am Schloss Nordkirchen lange Schatten auf Wege, Teiche und Gräften

Überall an den Feldern sieht man jetzt diese erfrischenden Blümchen

Winterswijk ist eine kleine, hübsche Stadt gleich hinter der deutsch/niederländischen Grenze. Da bin ich gestern mal hingefahren. Zuerst wollte ich über den Markt gehen, der mir so empfohlen wurde. Gut, es gab, was es auf Märkten eben so gibt. Obst, Gemüse, Gewürze, Blumen und natürlich Käse, Fisch und Poffertjes (oder wie die Teile heißen). Der Fischstand ist da, wo die Menschenmenge auf Backfisch wartet. Ich habe mich da rausgehalten - viel zu voll! Gleich am Markt steht die Jacobskirche, in...