Mein Rezepttipp

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Überregionales

Rezept für einen "Blitz-Fruchttortenboden"

Man nehme: 3 Eier 6 Eßlöffel Zucker 6 Eßlöffel Mehl 6 Eßlöffel Öl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz alles zusammen verrühren, den Teig in eine gefettete Obstkuchenform geben und bei mittlerer Hitze backen. Das geht ganz schnell. Den Boden mit frischen Früchten oder Obst aus der Dose belegen und mit Tortenguss verfeinern. Jetzt kann der unerwartete Besuch kommen.

  • Bochum
  • 21.02.12
  • 3
Überregionales

Mandelkuchen -- für Anfänger und eilige Bäcker

Der Mandelkuchen ist leicht und schnell zu backen und gelingt immer. Zutaten für den Teig: 1/4 l Sahne 3 Eier 3/4 Sahnebecher Zucker 2 " " Mehl 1 Vanillezucker 1 Backpulver Zutaten für den Belag: 200 gr Butter 200 gr gehobelte Mandeln 3 Eßlöffel Kaffeesahne 3/4 Sahnebecher Zucker und so wirds gemacht: Die Eier trennen und mit allen anderen Teigzutaten verrühren. Zum Schluß das steifgeschlagene Eiweiß zugeben. Auf ein gefettetes Backblech den Teig streichen und bei 160 Grad goldgelb backen....

  • Bochum
  • 19.02.12
  • 2
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