Alles zum Thema Pasta

Beiträge zum Thema Pasta

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Mamma Mia Pizza & Burger feiert Wiedereröffnung

Bereits seit 15 Jahren betreibt Serdal Kiraz die Pizzeria Mama Mia an der Henrichenburger Straße 70. Nach einem kompletten Neubau der Pizzeria feierte der Inhaber kürzlich die Wiedereröffnung mit neuem Konzept und großer, neuer Terrasse. Im „neuen“ Mamma Mia - Pizza & Burger gibt es neben Pizza, Pasta und Salat demnächst auch Burger aus eigener Herstellung mit Fleisch (Helal) aus der Region. Serdal Kiraz beschäftigt vier Mitarbeiter und bietet auch einen Lieferservice. Das Mamma Mia hat...

  • Castrop-Rauxel
  • 30.07.18
  • 235× gelesen
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foto thiele

Willis grüner Ouzo

Vor 30 Jahren machte sich Willi Exuzidis ( Foto ) mit dem „„Nordgrill Willi“ an der Nordstraße selbstständig. Heute freut sich „Willi“ über viel Stammgäste. „Einige kommen schon in der dritten Generation zu uns“, erzählt Willi Exuzidis stolz. Ob Imbissgerichte, Steaks, Pasta, Pizza oder Gyros: Die große Speisenkarte hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Alle Salate und Soßen kommen aus eigener Herstellung und werden täglich frisch zubereitet. „Nordgrill Willi“ hat montags bis samstags von...

  • Castrop-Rauxel
  • 11.08.17
  • 319× gelesen
Überregionales
Städtisches Familienzentrum Imbuschweg
Kochen des Großvaters eines Kindergartenkindes im Rahmen einer Elternbildungsaktion
Facciamo una Carbonara ...
V.l.: Andrea Schuster (Leiterin des Zentrums), Toni, Elisa und Chiara Cotza.
2 Bilder

"Opa Toni kocht wieder für uns!": Ex-Pizzabäcker zu Besuch in Katernberger Kita

„Der Opa Toni kocht wieder für uns“, hieß es kürzlich einmal mehr in der Kita Imbuschweg in Katernberg. Bereits zum zweiten Mal war Antonio Cotza, Ex-Pizzabäcker im Ruhestand, im Kindergarten zu Besuch, um im Rahmen einer Eltern-Bildungs-Aktion köstliche Pizza und Pasta zuzubereiten. Diesmal kam Antonio Cotza direkt zweimal in die Kita. An einem Tag bereitete er leckere Pizza zu, wobei ihm einige Kinder helfen konnten. An einem anderen Tag kochte „Toni“ Spaghetti Carbonara für alle Kinder...

  • Essen-Nord
  • 22.05.17
  • 83× gelesen
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foto thiele

Pizzeria „BEI BEYTO“ feiert Eröffnung

Pizza nach traditionellen italienischen Rezepten sowie Pasta und Salate, stehen in der Pizzeria „BEI BEYTO“ auf der Karte. Inhaber Beytullah Kayakus (r.), führt mit Benedetto Carroccio (l.) seit fünf Jahren die Pizzeria an der Bahnhofstraße 290. Nach aufwendigem Umbau wurde jetzt die Wiedereröffnung gefeiert. „Wir haben uns vergrößert, es war alles viel zu eng in den alten Räumlichkeiten. Wir sind jetzt eine Pizzeria mit Sitzmöglichkeiten.“ Geöffnet hat „BEI BEYTO“ dienstags bis freitags von...

  • Castrop-Rauxel
  • 16.05.17
  • 166× gelesen
Überregionales
Unser Favorit ist der Klassiker: Penne in Sahnesoße.
24 Bilder

Foto der Woche: Welt-Nudeltag - Pasta von Anelletti bis Zitoni

Dieses Thema zum Foto der Woche lässt pure Gaumenfreude aufkommen: Morgen, Dienstag, 25. Oktober, ist Welt-Nudeltag 2016 (oder Welt-Pasta-Tag). Da wetten wir aber darauf, dass unsere Teilnehmer hier jede Menge Leckereien fotografisch "auftischen".Tipps zu Rezepten zu den Motiven sind natürlich ebenfalls willkommen. Nudelsorten von A bis Z Die Vielfalt der diversen Sorten auf dem Markt ist unglaublich groß. Hier haben wir für Euch einen Link gefunden, der die gesamte Bandbreite darstellt:...

  • 24.10.16
  • 502× gelesen
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Zwei Freunde leiten die neue Pizzeria in Hacheney.

Pizza „mit ganz viel Spaß“: An der Hacheneyer Straße wird jetzt italienisch gespeist

„Wir produzieren richtige Pizza“, sagt Daniel Petkovic, der gemeinsam mit Ergin Arifi an der Hacheneyer Straße 161 die neue Pizzeria „Due Amici“ eröffnete. Richtige Pizza heißt: knuspriger dünner Teig nach Originalrezept auf heißem Stein gebacken und jeden Morgen frisch gerührt. Und belegt wird der Teig mit ebenso frischen Zutaten. Rucola, Petersilie und Basilikum gehören dazu. „Ich habe Spaß“, freut sich Petkovic. Und das müsse auch sein. Spaß hat er auch am Standort. Ruhig und...

  • Dortmund-Süd
  • 10.06.16
  • 490× gelesen
Überregionales

Einmal Sugo al Forno bitte!

Vor einigen Wochen berichtete das Wochen-Magazin als „unabhängiger Tester“ über die Pizzaqualität eines Moerser Lieferanten. Ergebnis: ungenügend. Doch was wäre schon ein unabhängiger Tester, wenn er sich auf eine Stichprobe verließe. Aus diesem Grund stellten wir uns der Challenge. Testobjekt: eine Lasagne al Forno und eine Pizza Spinaci mit Mozarella. Was kam, schlug dem Fass den Boden aus. Ein öltriefender Matschlappen von Pizza mit dem berühmten „Gouda italiana“ und ein Kübel Soße mit...

  • Kamp-Lintfort
  • 10.10.14
  • 164× gelesen
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Kultur

Porca miseria!... oder italienische Lebensfreude pur

Der Italiener an sich zeichnet sich durch seine besondere Gastfreundschaft und Herzlichkeit aus- und das vor allem LAUT. Italiener lieben Geräusche. Ob die Musik läuft und gleichzeitig fünf kleine Kinder um den Tisch toben-wen stört es. Der Hund bellt weil er mit den Kindern spielen will, immer ist irgendwo eine Nonna (Grossmutter) im Hintergrund, die versucht alle mit Essen zu versorgen und der Padrone hält seine Reden zum aktuellen Tagesgeschehen. Ein wunderbares Schauspiel wahrer...

  • Mülheim an der Ruhr
  • 01.08.14
  • 500× gelesen
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Überregionales
Rettende Kühle an heissen Sommertagen
29 Bilder

Kulinarisches Juwel in Barmingholten eröffnet

Seit Ende August 2013 ist das auf der Grenze zu Dinslaken gelegene Barmingholten um eine Attraktion reicher... Unmittelbar auf der Graßhofstraße 139a gelegen befindet sich die Trattoria Bacco. Jimmy & Susi die Seelen der Gastronomie Unter der Leitung von Jimmy und Susi, mit bürgerlichem Namen Cemal und Ösnur, gibt es dort allerfeinste italienische Cuisine in einem wahrlich kultivierten und dennoch familiären Ambiente. Nichts ist unmöglich! Hier gibt es nichts, was man nicht bekommen...

  • Oberhausen
  • 18.10.13
  • 765× gelesen
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LK-Gemeinschaft
Eigentlich lecker: Penne mit Thunfisch-Tomaten-Sauce
4 Bilder

Iiiih ekelig: Ein Auge im Essen!!

Das Auge isst mit. Aber was: Wenn ein Auge IM Essen ist? NSA is watching you? Verdächtig, was dieser Tage auf einem niederrhenischen Teller landete: Nudeln mit Sauce entpuppten sich zum regelrechten "Augen-Schmaus". "Iih, das ess' ich nicht" kreischte ein Kind und ließ angewidert die Gabel fallen. Grund: In der verführerisch aussehenden Tomaten-Thunfisch-Sauce auf seinem Teller schwamm ein verdächtig aussehender Gegenstand. Dessen Aussehen: Rund, glitschig, gelblich-rot - einer...

  • Moers
  • 17.07.13
  • 305× gelesen
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Ein reiner Familienbetrieb: Papa Antonio Stapane (2.v.l.), Mama Clelia Stapane und der Sohn der beiden (r.) arbeiten zusammen.

„Pizzeria Villa" eröffnet an der Märkischen Straße

Dortmund. Echt italienische Küche bietet die neue Pizzeria Villa in der Märkischen Str. 40-42 an. Inhaber Antonio Stapane ist ein bekannter Koch, der schon lange als Angesteller in Dortmund gearbeitet hat. Jetzt hat er mit Frau Clelia und Verwandten einen echten italienischen Familienbetrieb eröffnet. Neben Pizza und Pasta backt und kocht die Familie weitere Spezialitäten aus bella Italia. In Kürze öffnet auch die Sommerterrasse. Die Pizzeria ist Mo. bis Sa. von 11 bis 23 Uhr geöffnet,...

  • Dortmund-City
  • 23.04.13
  • 1.397× gelesen
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4 Bilder

Seit 1991 - DaPippo Ristorante e Pizzeria

Seit 1991 ist das italienische Restaurant DaPippo, Zeppelinstraße 28 in Hemer, eine gute Adresse. Nicht nur Pizza und Pasta stehen auf der Speisekarte. Kulinarisch gibt es dort außerdem Antipasti, Salate und verschiedene Gerichte mit Fleisch. Eine neue Besonderheit bietet das Team um Inhaberin Maria Orto und Geschäftsführer Sando Orto: das Eis-Taxi. Nährere Informationen gibt es im Netz unter www.dapippo.com.

  • Iserlohn
  • 15.02.13
  • 558× gelesen
LK-Gemeinschaft
Foto der Woche: Nudeln of Art
16 Bilder

Foto der Woche 43: Welt der Nudeln

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Und das Thema diese Woche lautet Welt der Nudeln Wer hätte das gedacht: Am Donnerstag, 25. Oktober, ist Weltnudeltag! Nicht nur die internationale Pasta Organisation (IPO) feiert diesen Anlass, sondern auch wir, die Freunde der Nudel an Rhein und Ruhr. Also bitte: zeigt her Eure Spaghetti bolo, bringt Euren Nudelauflauf in Umlauf,...

  • Essen-Süd
  • 22.10.12
  • 1.110× gelesen
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Überregionales
3 Bilder

Muschelnudeln mit Möhren - schmeckt, obwohl vegetarisch

Für 4 Personen: 500 g Muschelnudeln 600 g Möhren 2 Bund Lauchzwiebeln 600 ml Gemüsebrühe 30 Blätter frischer Salbei 50 g Butter Olivenöl, Salz und Pfeffer Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Kurz in Olivenöl anbraten und in der Brühe ca. 5 Minuten dünsten. Lauchzwiebeln putzen, waschen, klein schneiden, in einer zweiten Pfanne ebenfalls kurz in Öl anbraten und dann zu den Möhren geben. Ca. 5 Minuten miteinander kochen lassen. Für uns müssen die Möhrchen noch...

  • Wesel
  • 06.10.12
  • 555× gelesen
Überregionales

Orecchiette mit Kalbsschnitzel in Safranschaum – schmeckt außergewöhnlich

Für 4 Personen: 6 – 8 Kalbsschnitzel (ersatzweise Schweineschnitzel) 400 g Cocktailtomaten 2 Zwiebeln + 3 Knoblauchzehen 50 ml Sherry 350 ml Gemüsebrühe 150 ml Schlagsahne 1 Döschen Safran Frischer Oregano (alternativ getrockneten nehmen) 1 -2 Zucchini 500 g Orecchiette Olivenöl, Zitronensaft, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, grobes Meersalz Tomaten entkernen, würfeln und zur Seite stellen. Die Schnitzel halbieren, plattieren, salzen, pfeffern, mit ein paar Tropfen...

  • Wesel
  • 26.08.12
  • 669× gelesen
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Überregionales
5 Bilder

Pasta mit Schinken, Erbsen und Champignons – schmeckt und ist schnell gemacht

Für 4 Personen: 1 El Butter 7 Scheiben Prosciutto 2 – 3 Zwiebeln 200 g Champignons 300 g tiefgefrorene Erbsen 2 Eigelb 400 ml Schlagsahne 500 g Farfalle frischer Parmesan Salz, frisch gemahlener Pfeffer Die Zwiebeln klein würfeln, die Champignons in Scheiben und den Schinken in 1 cm breite Streifen schneiden. In einer Pfanne die Butter zerlassen, die Zwiebeln darin anbraten und dann die Pilze dazugeben. Zusammen ca. 3-5 Minuten braten. Die noch gefrorenen Erbsen und die...

  • Wesel
  • 03.02.12
  • 536× gelesen
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Überregionales
6 Bilder

Penne mit Hähnchenbrust und Rucola – schmeckt nach Sommer

Für 4 Personen: 500 g Hähnchenbrust, ohne Haut 100 g Rucola 2 – 3 rote Zwiebeln 10 getrocknete Tomaten 400 g Cocktailtomaten 3 – 4 Knofizehen 80 g Pinienkerne 400 – 500 ml Gemüsebrühe 500 g Penne Olivenöl, Salz, frisch gemahlener Pfeffer Die getrockneten Tomaten klein würfeln und mit Olivenöl übergießen und ziehen lassen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Die Hähnchenbrüste in bissgroße Streifen schneiden, kross...

  • Wesel
  • 18.12.11
  • 705× gelesen
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Überregionales
2 Bilder

Farfalle mit Schweinefilet in Estragonsahnesauce – schmeckt uns Allen

Für 4 Personen: 800 g Schweinefilet 250 g Champignons 2 – 3 Zwiebeln 400 – 500 ml Schlagsahne 1 Zucchini 500 g Farfalle Olivenöl, Estragon, etwas Zitronensaft, Salz, frisch gemahlener Pfeffer Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und die Pilze vierteln. Das Schweinefilet (in dünne Scheiben geschnitten) salzen, pfeffern und in Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen. Pilze und Zwiebeln im Bratsatz ca. 1 bis 2 Minuten anbraten. Fleisch wieder...

  • Wesel
  • 13.11.11
  • 413× gelesen
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Überregionales
6 Bilder

Pasta mit Lauch und Speck – schmeckt vor allem meinem Großen

Für 4 Personen: 1 El Butter 400 g Pancetta oder Gelderländer Bauch – in Scheiben 2 Stangen Lauch 400 – 500 ml Schlagsahne 500 g Farfalle frischer Parmesan Salz, frisch gemahlener Pfeffer Pancetta in 1 – 2 cm breite Streifen schneiden, den Lauch längs halbieren und in schmale Streifen schneiden. In einer Pfanne die Butter zerlassen, den Speck darin anbraten und dann den Lauch dazugeben. Zusammen ca. 5 Minuten braten, mit der Sahne aufgießen und nochmals 5 Minuten köcheln lassen....

  • Wesel
  • 07.11.11
  • 544× gelesen
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Ratgeber

Lachs-Spaghetti alla Onkel Schorsch

Lachs-Spaghetti alla Onkel Schorsch Zutaten für 2 Portion(en) : 200 g Spaghetti 200 g Lachsfilet 50 g Dill 2 Spritzer Zitronensaft 200 ml Sahne 100 ml Weißwein 2 Prise(n) Salz 2 Prise(n) Pfeffer,frisch gemahlen Zubereitung von Lachs-Spaghetti alla Onkel Schorsch : Spaghetti in Salzwasser bissfest garen. Dill waschen und kleinschneiden. In der Zwischenzeit das Lachsfilet mundgerecht würfeln,in einer Pfanne kurz anbraten. Sahne und Weisswein dazugeben,mit Salz...

  • Menden (Sauerland)
  • 22.04.11
  • 196× gelesen
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Sport
Im vergangenen Jahr war zuweilen der Regen zu Gast auf der Curling-Bahn. Dieses Mal könnte das Wetter gerne etwas passender sein. WB-Foto: Erler
3 Bilder

Schieb' doch mal den 15-Kilo-Stein!

Fünf Meter länger ist die Curlingbahn in diesem Jahr, und es gibt noch mehr Neuerungen beim zweiten Herner Weihnachtskörl (10. bis 19. Dezember) auf dem Rathausvorplatz. „Zünftige Musik statt sanfter Klänge“, verspricht Stadtmarketing-Geschäftsführer Holger Wennrich, „mehr Schirme als Wetterschutz und Verbindungen zwischen den einzelnen Zelten.“ Tribünen wird es nicht mehr geben. „Da stand ohnehin keiner drauf.“ Die einzige Curling-Bahn im Revier ist 30 Meter lang und fünf Meter breit. Ein...

  • Herne
  • 08.12.10
  • 487× gelesen
Sport
Wenn Eis die Sportler heiß macht. Foto: Erler

Curling-Stein rutscht im Advent

Fünf Meter länger ist die Curlingbahn in diesem Jahr, und es gibt noch mehr Neuerungen beim zweiten Herner Weihnachtskörl (10. bis 19. Dezember) auf dem Rathausvorplatz. „Zünftige Musik statt sanfter Klänge“, verspricht Stadtmarketing-Geschäftsführer Holger Wennrich, „mehr Schirme als Wetterschutz und Verbindungen zwischen den einzelnen Zelten.“ Tribünen wird es nicht mehr geben. „Da stand ohnehin keiner drauf.“ Die einzige Curling-Bahn im Revier ist 30 Meter lang und fünf Meter breit. Ab...

  • Herne
  • 15.10.10
  • 767× gelesen
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