Restaurant

Beiträge zum Thema Restaurant

Reisen + Entdecken

Weihnachtsmenü vom Sternekoch
Drei festliche Gänge vom Restaurant Hannappel

Am 2. März 2020 ging für Knut Hannappel ein Traum in Erfüllung: Nach einem Vierteljahrhundert wurde seine Gourmetküche erstmals mit einem Michelin-Stern belohnt. Die Nachfrage war groß, viele Feinschmecker wollten das neue Sternerestaurant in Essen-Horst kennenlernen. Doch dann kam Corona, und der 53-Jährige kann seitdem mit seinem Team nur unter erschwerten Bedingungen arbeiten. Tobias Weyers, Küchenchef im Restaurant Hannappel, hat ein exquisites Drei-Gang-Weihnachtsmenü für vier Personen...

  • Essen-Borbeck
  • 18.12.20
  • 1
Überregionales

"Florida, wir kommen!"

Lukas Stratmann wirkt sehr motiviert wenn man ihn an seinem Arbeitsplatz besucht. Diesen, die Küche eines Marienthaler Gasthofs, teilt sich der 19-Jährige unter anderem mit dem zwei Jahre älteren Jungkoch Dennis Joormann. Beide stehen zwar noch am Anfang ihrer Karriere, sind aber sehr begnadete Talente. Lukas hat, obwohl er gerade erst frisch ausgelernt ist, schon einige Kochwettbewerbe gewonnen. Normalerweise wären die Beiden wahrscheinlich an ein hiesiges Sterne-Restaurant vermittelt worden,...

  • Hünxe-Drevenack
  • 13.09.10
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen