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Beiträge zum Thema sake

Kultur
Bei der Kimono-Modenschau gab es ausführliche Erläuterungen. | Foto: ©Margot Klütsch
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Sushi, Sake, Kimono & Co.
Im Zeichen der deutsch-japanischen Freundschaft: Das 3. Kirschblütenfest in Meerbusch

Jedes Frühjahr verwandelt sich die Allee mit den japanischen Kirschbäumen im Meerbuscher Stadtteil Büderich in ein Blütenmeer. Als ich mich vor wenigen Tagen dort umschaute, waren schon die Pavillons für das 3. Meerbuscher Kirschblütenfest aufgebaut. "KIrschblüten - Hanami": Wer erinnert sich nicht an den berührenden Film von Doris Dörrie? Nun, in Meerbusch ging es etwas weniger poetisch zu, aber die Kulisse hätte nicht schöner sein können. Am 23. April fand im Meerbad-Park das 3. Meerbuscher...

  • Düsseldorf
  • 24.04.23
  • 11
  • 5
Kultur
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Bizenyaki, roh wie Reibeisen, dunkel wie die Erde

Wer zum ersten Mal ein bizenyaki-Gefäß in der Hand hat, denkt an einen Scherz. Für so etwas gibt man Geld aus? Die Oberfläche wie Sandpapier, die Form merkwürdig, bestenfalls misslungene Töpferware, vielleicht eine Vase für eine einzelne Blume, wenn das Gefäß denn wasserdicht ist. Das "Gebrannte (yaki) aus Bizen", einer Provinz in Japan, wird nach einem sehr alten Verfahren hergestellt. Es wird in breiten Kreisen sehr geschätzt, kein Gefäß ist einem andern gleich in Pigmentierung und Textur....

  • Bedburg-Hau
  • 17.01.15
  • 1
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