Tapas

Beiträge zum Thema Tapas

Ratgeber
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Oktopus
Oktopus - Frisch aus dem Atlantik

Denkt man an die spanische Küche denkt man sicherlich auch an Pulpo – oder Oktopus. Der Pulpo steht in fast jedem Restaurant auf der Speisekarte und ist eine der am häufigsten servierten Tapas. Allerdings ist es gar nicht so einfach, aus diesem vielarmigen Vieh ein leckeres Essen zu kochen, denn es müssen nur ein paar kleine Kniffe angewandt werden. Bon Appetit

  • Duisburg
  • 03.05.20
  • 2
Reisen + Entdecken
Auch wenn der Weg zu dem 130 Meter hohen Aussichtspunkt Mirador Gibralfaro steil und teilweise realtiv eng ist, entschädigt der Blick für all die Strapazen, die man auf sich genommen hat. Neben dem Hafen ist von dort die Stierkampfarena Malagas zu sehen.
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Lokalkompass-Länderreise: Málaga
Stadt im Aufbruch

Nachdem ich Sie auf meiner ersten Lokalkompass-Länderreise" mit in Andalusiens Hauptstadt Sevilla genommen habe, geht es jetzt rund 200 Kilometer südwestlich direkt an die Costa del Sol, genauer gesagt nach Málaga. Mit 574.000 Einwohnern ist Málaga die sechstgrößte Stadt Spaniens und die zweitgrößte Stadt Andalusiens. Sie ist bekannt für ihren Hafen, die Kathedrale, die Einkaufsstraße Calle Marques de Larios, aber auch als Heimat des welberühmten Malers Pablo Picasso und des Fußballkubs FC...

  • Oberhausen
  • 31.03.20
  • 1
Kultur
Andy Schickling bereitet seine Lieblingstapas zu.

Waltrop: Tapas Event im Majesstico

Am Dienstag, 8. Oktober, ab 19 Uhr stellt der Koch, Multikünstler und Chef vom Majestic-Theater, Andy Schickling, seine Lieblingstapas vor und bereitet sie mit den Teilnehmenden zu.  Es wird ein phantastischer Mix von diversen Gemüse-, Fleisch- und Wurstvariationen zu wohlschmeckenden kleinen "Appetithäppchen" verarbeitet und zubereitet. Die Teilnehmenden können sich von Andys Kreativität und Phantasie überraschen und anstecken lassen. Jeder Teilnehmende erhält die Rezepte der Tapas als Script....

  • Waltrop
  • 03.10.19
WirtschaftAnzeige
Mario Figueiredo (Inhaber)
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Neues kulinarisches Highlight in Langenfeld: Das Steakhaus „La Plaza“ öffnet im Haus Wagner

Alle, die hochwertige Steaks, Fisch sowie Tapas lieben, können sich freuen: Das Steakhaus „La Plaza“ öffnet im historischen Gemäuer, dem Haus Wagner, Düsseldorfer Straße 2. In Opladen kommt das Konzept bereits seit vier Jahren sehr gut an. Das „La Plaza“ am Marktplatz erfreut sich top Kundenbewertungen und hat sich über die Stadtgrenzen hinaus einen Namen gemacht. Frische, hochwertige Zutaten Das Team setzt auf frische, hochwertige Zutaten. Auch die Kräuterbutter und das Dressing werden nach...

  • Langenfeld (Rheinland)
  • 30.08.18
LK-Gemeinschaft
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Herrlich leckere Tapas bei Pepe

Es war ein schöner gemütlicher spanischer Abend bei Pepe. Bei spanischem Wein und entsprechender Hintergrundmusik ließen sich die ganz hervorragenden Tapas, die Pepe uns elegant servierte genießen. Ein sehr sympatische Ehepaar, das wir ganz sicher bald wieder besuchen werden.

  • Moers
  • 15.06.17
  • 11
  • 14
Ratgeber
Klein aber fein! Im Original-Stil von spanischen Pinchos haben wir kleine Spieße mit wenig Fleisch bestückt, wie Fingerfood. Mit Aioli und Weißbrot ein Traum. Dazu ein spanischer Rotwein - kann es einem besser gehen?
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Grillrezept der Woche: Die Pinchos sind los - Grillurlaub in Spanien

Bei der WM waren sie ja nicht so der Hit, die Spanier. Aber das ist ja längst gegessen. Wo wir gerade bei „gegessen“ sind: Spanisches Essen ist ein Dauerbrenner, auch auf dem Grill. Das spanische Zauberwort heißt in diesem Fall „Pincho“ (baskische Schreibweise „Pintxo“). Eine kleine Mahlzeit, die in Gaststätten zum Getränk verzehrt wird. Ähnlich wie Tapas. „Pincho“ stammt vom Wort Spieß. Für zwei leckere spanische Pincho-Varianten haben wir uns wieder Tipps von einem absoluten Grill-Experten...

  • Lünen
  • 25.07.14
  • 2
Überregionales

Nachtwächter und lecker essen

Am Samstag, 19. Oktober, führt Kettwigs Nachtwächter Armin Rahmann die Besucher wieder durch die Altstadt und erzählt Historisches aus alter Zeit. Treffpunkt ist der Märchenbrunnen an der Ecke Hauptstraße/Schulstraße um 19.30 Uhr, eine Anmeldung ist erforderlich unter 02054-18811. Enden wird der Abend in den malerischen Kellergewölben in den Räumen von “Tapas con Vino“ an der Hauptstraße. Gutschein für Speisen Die offene Stadtführung dauert zwei Stunden, kostet zehn Euro pro Person - darin...

  • Essen-Kettwig
  • 15.10.13
Überregionales
Einmal im Jahr serviert Antonio Toledano im Flotte Socken-Treff eine Paella.
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Nach Paella stehen Tapas auf dem Programm

Meeresfrüchte, Scampi, Hühnchenfleisch, Paprika, Tomaten, Reis und Knoblauch. „Nicht zu vergessen, die Zitrone.“ Antonio „Toni“ Toledano kennt sich aus mit Paella. Kein Wunder, der Mann ist gebürtiger Spanier. Am Samstag hat er sich wieder einmal die Schürze umgebunden und sich an die Arbeit gemacht. Nach knapp zwei Stunden verbreitete die große Paella-Pfanne ihren ganz typischen Duft im Garten des Socken-Treffs im Kuhl-mannsfeld. Einmal im Jahr serviert Antonio Toledano seinen Gästen dort die...

  • Essen-Borbeck
  • 09.07.13
Überregionales
Die Mülheimer Woche verlost ein Dinner für Zwei.

Ein Happen Spanien - Tapas-Dinner zu gewinnen

Viele Legenden ranken sich um die Entstehung von Tapas. Während die eine zurückgeht auf König Alfons X. von Kastilien, dem Ärzte aus gesundheitlichen Gründen rieten, zwischen den Mahlzeiten ausschließlich Wein und kleine, gesunde Häppchen zu sich zu nehmen, erzählt eine andere von einem Wirt, der Brot zum Wein reichte, um die Gläser zum Schutz vor Fliegen damit abzudecken. Welche Geschichte auch der Wahrheit entspricht, fest steht: Tapas, also kleine Appetithäppchen, erfreuen sich einem großen...

  • Mülheim an der Ruhr
  • 10.05.13
WirtschaftAnzeige
Adran Hernandez Diaz (l.) und Gerrit Laube (r.) bieten Café, Bar und Geschäft für Wohn-Dekoration in einem.

Leben mit Kuba-Flair

Wohn-Accessoires, Kaffeespezialitäten, Frühstück und Lounge, all das in einem bietet „Me Lounge“ am Ostwall 18. Einen Kaffee oder Cocktail genießen, Tapas essen und nebenbei Gartenmöbel probesitzen oder andere Dekorationsstücke einkaufen, all das geht in dem neuen, rund 250 Quadratmeter großen Geschäft mit der Sonnenterrasse. Abends verwandelt sich das Café in eine kubanische Cocktailbar. Geöffnet ist Me Lounge montags bis freitags von 9 bis 24 Uhr, sonntags ist Schautag von 9 bis 22...

  • Dortmund-City
  • 06.06.12
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