Wurst

Wesel – Der Frühling naht, und mit ihm erwacht eine langjährige Tradition in Wesel neu: Das traditionelle Osterfeuer des Luftsportvereins LSF Wesel-Rheinhausen. Geplant und durchgeführt von der engagierten Jugendgruppe des Vereins verspricht das Event auch in diesem Jahr wieder ein leuchtendes Highlight zu sein, das die Gemeinschaft zusammenbringt und den Winter offiziell verabschiedet. Ein Feuer, das verbindet Das Osterfeuer, ein Brauch, der tief in der regionalen Kultur verwurzelt ist,...

Nachdem der erste Sonntag im September im Zeichen eines sehr gut besuchten Trödelmarktes stand, lässt das City-Kauf Ratingen nun die nächste attraktive Veranstaltung folgen: Am 24. September ist Bauernmarkt mit verkaufsoffenem Sonntag. Gutes vom Land gibt es von 10 bis 18 Uhr rund ums Bürgerhaus, die Geschäfte laden von 13 bis 18 Uhr zum Einkaufsbummel ein. Der Ratinger Bauernmarkt wird um 11 Uhr offiziell eröffnet. Bürgermeister Klaus Pesch, Johannes Pass jr. für die Bauernschaft und Gerd...

Eine Imbissstube in Bottrop auf der Beckstraße, hat seit langem keine Zigeunersoße mehr im Angebot. Auf Nachfrage, was es dazu für Gründe gibt, sagte mir eine freundliche Imbiss-Mitarbeiterin, dass der Lieferant dieser Soße zurzeit – der Grund dafür war ihr nicht bekannt - nicht ausliefert. In diesem Imbiss wird lt. Speisekarte, sowohl Zigeunerwurst, Zigeuner-Frikadelle als auch Zigeunerschnitzel angeboten. Alles entsprechende ist ganz offensichtlich vor Ort vorhanden, nur die Soße nicht! Ich...

Endlich wieder Sonne und warme, lange Abende, die herrlich an der frischen Luft genossen werden können. Um den Tag gelungen ausklingen zu lassen, bietet sich ein entspanntes BBQ mit Freunden oder der Familie an. Dass es alles, was das Herz der Grillfreunde begehrt, auch auf dem Wochenmarkt zu kaufen gibt, haben wir bei einem Besuch des Wochenmarktes am Buddenbergplatz festgestellt. Unser erster Weg führt uns zu Globalfrüchte. Hier gibt es allerlei Gemüse zum Grillen, von Zucchini über...

Das Magazin „Der Feinschmecker“ hat die besten Metzgereien in Deutschland ausgezeichnet. Zu den ausgewählten und zuvor anonym getesteten 500 Top-Adressen des Landes zählt auch die Neumühler Fleischerei Sieveneck. Christoph Sieveneck, zugleich stellvertretender Obermeister der Duisburger Fleischer-Innung, führt den Familienbetrieb gemeinsam mit seinem Vater Ulrich. Auch Ulrichs Geschwister Paul und Georg sind Teil des Betriebs an der Fiskusstraße in Neumühl. Die Ehrung sei Anerkennung für die...

Der VfL geht neue Wege : Das es um die Wurst geht bei unserem Bundesliga-Schlusslicht wissen wir ja alle. (Ich glaube trotzdem an euch ) Aber das der VfL neue Wege geht und das gastronomische Angebot im Stadion an der Castroper Straße mit sofortiger Wirkung erweitert wird war bisher unbekannt. Ich gebe einmal meinen Senf dazu: Der VfL Bochum treibt es auf die Spitze (nicht an die Spitze oder doch ?) er möchte Vegane Wurst anbieten . Ja, Leute, keine Tore und nun auch kein Fleisch mehr das fehlt...

Die WDR-Sendung "Hart aber fair" mit Frank Plasberg ist vielen ein Begriff. Eine TV-Sendung, in der sich auch Politiker den Fragen des Moderators stellen und Fakten folgen lassen. Ähnlich zu ging es beim ersten Hattinger „Politiker und Politikerinnen-Picknick“ auf dem Gelände des Abenteuerspielplatzes am Zippe. Organisator und Veranstalter war das Hattinger Jugendparlament. Die JuPa-Mitglieder sind allesamt zwischen zwölf und 18 Jahren alt und vertreten die Interessen von Jugendlichen in...

Wieder einmal experimentierte ich im Studio. Ich hatte zwar keinen Hunger, wollte aber irgendwas mit Food machen. Viel Spaß beim anschauen.

Als phänotypische Erscheinung unserer Zeit gilt die unaufhaltsam voranschreitende Vermöhrung der Wurst. Die Symbolik dieses Bildes umfasst eben nicht nur die Umstellung vom Fleisch zum Gemüse, nein, auch die am Horizont erscheinende evolutionäre Umwandlung der natürlicher zur künstlichen Nahrung sowie die komplette Umstellung vom Analogen zum Digitalen sind da bereits mit angedacht. Im Vermöhren klingt darüber hinaus noch das Vermehren an, auf das es bei stetigem Bevölkerungsanstieg zwingend...

Die Verbraucher werden immer kritischer. Dem tragen heimische Produkte Rechnung. Das gilt gerade und besonders auch für Fleischerzeugnisse. Dem tragen auch die Handwerksbetriebe der Duisburger Fleischer-Innung Rechnung. Kooperationen mit Landwirten aus der Region sind mehr denn je gefragt. „Das ist klarer Trend unser Zeit. Die negativen Nachrichten aus der Fleischindustrie haben einen großen Teil der Menschen wach- und aufgerüttelt“, sagt Christoph Sieveneck, stellvertretender Obermeister der...

Die Marktschreier sind im Rahmen eines Blumen- und Fischmarkt von Mittwoch bis Samstag, 2. bis 5. September, in der Volmestadt zu Gast. Täglich in der Zeit von 10 bis 19 Uhr geht es auf dem Friedrich-Ebert-Platz rund. Am Eröffnungstag treffen die Marktschreier-Giganten aufeinander. Wer ist in diesem Jahr der Lauteste? Wurst-Achim, Aal-Ole, Nudel-Anne, Käse-Maik oder doch Knabber-Paul? Die Veranstalter versprechen an allen vier Tagen hanseatische Stimmung in der Volmestadt, ohne die...

Am Dienstag, 14. Januar, gegen 19.30 Uhr, kam es in dem Supermarkt an der Hattinger Straße 807 in Linden zu einem Ladendiebstahl. Eine Zeugin hatte einen Kunden dabei beobachtet, wie er Wurstwaren im Wert von circa 30 Euro, die ihm zuvor an der Fleischtheke herausgegeben worden waren, in seine Hose steckte. So ging der Mann zur Kasse, bezahlte aber nur eine Flasche Bier. Als ein Angestellter die Person auf das Wurstpaket ansprach, ergriff der Mann sofort die Flucht und rannte aus dem Geschäft....

Paul ist ein Baby. Ein kleines, fühlendes Lebewesen mit Neugierde, Freude, aber auch mit Angst. Und der Mensch vertickt ihn, denn er ist sogar weniger Wert als ein Kinobesuch. Paul ist in den Augen vieler Menschen wertlos. Er kann ja schließlich keine Milch geben und bringt kein Geld. Er wird verhökert wie nutzloser Krempel. Dabei wurde er nach kurzer Zeit von seiner Mutter getrennt, darf ihre Muttermilch nicht trinken, denn die Muttermilch will ja der Mensch. Paul muss deshalb alleine in einem...

Weiter geht's im Skandal um die Lebensmittelindustrie.  Die Staatsanwaltschaft prüft zur Zeit 25 Todesfälle. 37 Krankheits-und drei Todesfälle werden laut Medien der keimbelastenden Wilke-Wurst zugeordnet. Die Fabrik des Herrstellers hat bereits ihre Tore seit Oktober geschlossen. Ermittlungen des Verdachts der fahrlässigen Tötung gegen den Geschäftsführer laufen unterdessen. Anmerkung : In Wurstwaren von Wilke waren bereits im März 2019 sogenannte Listerien festgestellt worden,und drei ältere...

Nach über 25 Jahren in Heidhausen schließt die Fleischerei Hohnwald zum 30. November ihre Pforten. Für immer. Aus Altersgründen. Wie wird das so als Rentner? Kurt Hohnwald bietet sein breitestes Grinsen: „Da müssen wir uns erst einmal dran gewöhnen, meine Margret und ich.“ Margret Hohnwald setzt ein fast trotziges Lächeln auf: „Mit 66 Jahren fängt das Leben an. Wir werden schon nicht ins Loch fallen. Kurt geht zum Angeln und ich reite.“ Der Gemahl wirft ein: „Ab und zu verkleiden wir uns und...

Am Samstag, 13. Oktober, von 10 bis 18 Uhr lädt zum 43. Mal der Dahler Bauern- und Kreativmarkt zum verweilen und probieren ein. Denn bereits seit 1997 bieten Landwirte und Hobbykünstler zweimal im Jahr heimische Produkte an. Von den regionalen landwirtschaftlichen Betrieben werden Fleisch und Wurst, Käse, Kartoffeln, Kürbisse, Fisch und Brot, aber auch Honig, Marmelade, Fruchtgelees und Liköre angeboten. Die Anbieter informieren die Besucher, wie die Produkte erzeugt werden, wo sie herkommen...

Vielen wir bei dem Namen einfallen, das es ein Standort der Bundesmarine ist. Im Militärhafen von Wilhelmshafen liegen einige Kampfeinheiten der Bundesmarine. Aber Wilhelmshafen hat auch noch mehr zu bieten. Einen tollen Jachthafen mit einem tollen Fischrestaurant. Weiterhin auch ein Aquarium und eine Strandpromenade. Weitehin einen Ausstellungsort der Bundeswehr. Und hier gibt es was als Snack was wir noch nie gesehen und gegessen hatten: Bratwurst von freilaufenden Deischweinen. Probieren...

Am frühen Morgen ist es noch still auf dem Friederich-Ebert-Platz in Hagen. Doch das ändert sich heute ab elf Uhr. Denn da starten die Marktschreier mit einem original Marktschreier-Frühstück mit einem Angebot an Wurst, Süßigkeiten, frischen Matjes und Freibier für alle anwesenden Gäste die Veranstaltung. "Die besten Marktschreier der Welt Republik" sind vom  27. bis 30. September, auf dem Friedrich-Ebert-Platz in Hagen zu Gast. Wir haben uns heute morgen schon auf dem Platz umgesehen. Eine...

„Der Förderverein Löschzug Breckerfeld lädt zum diesjährigen Feuerwehrfest an der Langscheider Straße ein. Vom 6. bis 8. Juli sind die Tore der Feuer- und Rettungswache für die großen und kleinen Besucher geöffnet. Man trifft sich auf dem Platz vor der Feuer- und Rettungswache oder in der Fahrzeughalle. Somit bietet die Feuerwehr auch in diesem Jahr eine nicht alltägliche Location für Geselligkeit, Kommunikation, Spaß, Tanz und Information. Los geht es am Freitag mit dem traditionellen...

Eigentlich waren meine Tochter und ihr Mann heute, 12. Mai 2018, mit geburtstaglichen Mittagessen verabredet. Doch dann meldete sich meine Tochter weinend am Telefon. Sie war beim Tierarzt in Alpen. Grund: Einer ihrer Hunde (Windspiele/siehe Foto) habe unterwegs bei einem Spaziergang in Alpen  einen Fremdkörper aufgenommen. Der habe sich als eine "kleine Wurst" gespickt mit Nägeln und Draht herausgestellt, so der aufgesuchte Tierarzt. Verwies dann aber sicherheitshalber an eine Tierklinik...

Die Domestikation von Tieren begann vor weit mehr aus 100.000 Jahren. Damit einhergehend ergab sich auch eine Einteilung in verschiedene Gruppen, die in den letzten Jahrzehnten immer schärfer wurde. Hal Herzog, Professor für Psychologie an der Western Carolina University und Experte für Mensch-Tier-Beziehungen, schreibt von Tieren "die wir lieben, die wir hassen, die wir essen". Und mit diesen Gruppen gehen wir sehr unterschiedlich um. Darüber spricht Prof. Dr. Jan Ehlers, Vizepräsident der Uni...

Eine Einbruch in eine Metzgerei meldete die Polizei am Montag: Zwischen Samstagabend und Sonntag nachmittag brachen unbekannte Täter an der Straße Am Steintor eine Tür zu einer Metzgerei auf. Die Täter stahlen ein Sparschwein, einen Schlüsselbund und eine alte Waage.Hinweise zu verdächtigen Personen bitte an die Kripo Goch unter Telefon 02823-1080.

Lebensmittelpreis für Wurst aus Abfällen ( Separatorenfleisch ) so gelesen in meiner heutigen Tageszeitung. Gepanschte  Wurst vom Erfolg gekrönt  - 27 % Wasser,46 % Abfälle , 9% Fleisch und man staune Schlachtblutplasma um hohe Wassermengen zu kaschieren. Abgepresster Brei zu Fleisch geworden wird mit Silber prämiert . Strenge Richtlinien in Deutschland ? Die Deutsche Landwirtschafts - Gesellschaft (DLG) versilbert Fleischabfälle und verhilft ihr zu einem hohen Qualitätsstandart . Was kann man...