Bier brauen

Beiträge zum Thema Bier brauen

Vereine + Ehrenamt
Am "Kotten Nie" braut sich was zusammen: Wer immer mal schon selbst Bier brauen wollte, ist am Samstag, 14. August, an der Bülser Straße in Gladbeck an der richtigen Adresse.  | Foto: Kotten Nie

Ganztägiges Seminar am 14. August in Gladbeck-Ost
Am "Kotten" wird wieder gebraut

Wer mal Selbstgebrautes testen möchte, ist am Samstag, 14. August, am "Kotten Nie" in Glabeck-Ost an der richtigen Adresse. Dort wird an diesem Tag nämlich wieder Bier gebraut und Kotten-Gäste haben somit die tolle Gelegenheit, ihr eigenes Bier zu herzustellen. Es ist schon ein besonderes Gefühl, einem Gast ein „kühles Blondes“ mit dem Hinweis einzuschenken, das habe ich selbst gebraut! Von 10 bis 18 Uhr sollten die Teilnehmer schon Zeit haben. Aber damit nicht genug, denn am 18. August werden...

  • Gladbeck
  • 02.08.21
  • 1
Wirtschaft
v.l. Matthias Gärtig, Ralf Scheuermann und Stefan Fleischer. Foto: Pielorz
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Wiegenbräu - drei Sprockhöveler Freunde brauen ein Heimatbier
Ein echter Schluck Heimat

Die drei Freunde Stefan Fleischer (55), Matthias Gärtig (56) und Ralf Scheuermann (56) kennen sich seit ihrer Schulzeit. Neben vielen gemeinsamen Freizeitaktivitäten hat sich in den letzten Jahren ein ganz besonderes Hobby ergeben: die drei Sprockhöveler sind unter die Bierbrauer gegangen. Mit dem naturtrüben Landbier unter dem Namen „Wiegenbräu“ wollte man eigentlich auf das 50jährige Stadtjubiläum anstoßen. Nach Absage der Feierlichkeiten aufgrund der Corona-Pandemie ging das Bier in einen...

  • Sprockhövel
  • 18.06.21
  • 1
Kultur
Mittelalterliche Brauweisen erleben in Kalkar. 
 | Foto: H. von Wendt

Am Sonntag Brautag auf Burg Boetzelaer
Bier auf der Burg

Kalkar. Am kommenden Sonntag, 16. August, gibt es auf Burg Boetzelaer neben den Rundgängen und der Kuchentafel im Rittergewölbe oder auf der Sonnenterrasse ein besonderes Angebot: Informationen und Verkostung von selbstgebrautem Bier. Dieses Bier wird immer beliebter, auch kann der Niederrhein auf eine jahrhundertelange Brautradition zurückblicken. Der Hobbybrauer Kurt Michelis braut seit einigen Jahren ein Kräuterbier nach mittelalterlicher Brauweise. Regionale Bierspezialitäten aus seinem...

  • Kalkar
  • 11.08.20
Vereine + Ehrenamt
von links: Heiko Dzikus, Marco Reimann, Kai von Wülkniz, Volker Skopp, Jürgen Schonebeck, Jochen Hemmen und Klaus Waschulewski.
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Wulfener Braugruppe lädt zum bayrischen Abend mit leckeren Schmankerln ins Flachshaus ein

Wulfen. Die Braugruppe des Wulfener Heimatvereins lädt am kommenden Samstag, 8. Oktober, ab 18 Uhr zu einem zünftigen bayrischen Abend mit dem Namen „Wulfener Wiesen“ auf das Gelände am Rhönweg ein. „Extra für diesen Abend haben wir eine spezielle Biersorte gebraut. Das „Wulfener Wiesen“ passt perfekt zu den leckeren bayrischen Spezialitäten, die an diesem Abend angeboten werden.“, freut sich Jochen Hemmen von der Braugruppe des Heimatvereins. „Es wäre schön, wenn auch die Gäste an diesem Abend...

  • Dorsten
  • 04.10.16
Überregionales
v.l Doris Kutsch, Stefan Jansen, Heike Jansen, Johannes Lehmbrock, Frank Harting und Sven Komann im Hopfengarten von Geilingsbräu
13 Bilder

Die Liebhaberei des Bierbrauens

Sechs Wochen-Magazin-Leser kamen in einen ganz besonderen Genuss: Sie durften Johannes Lehmbrock auf dem Geilings Hof besuchen und sich angucken, wie Bier hergestellt wird. Kostproben sowie Gang durch den Hopfengarten inklusive. Am Niederrhein. Ein lauer Sommerabend, sechs gut gelaunte Bier-Liebhaber, zwei pfiffige Hunde, ein Bierbrauer und eine ganze Menge gut gekühltes Bier – das waren die Ausgangsvoraussetzungen für einen gelungenen Abend auf dem Geilings Hof. In der Exklusiv-Ausgabe Anfang...

  • Moers
  • 09.08.16
  • 7
  • 1
Überregionales

Hobbybrauer präsentieren ihre Biere

Eckhard Quast und Bernd Baßmann zeigen am 16. Juli um 19 Uhr im Museum Abtsküche ihre Biere. In den letzten Jahren macht sich nicht nur in Deutschland ein Trend zum heimischen Brauen bemerkbar. Unter dem Slogan „Schluss mit der Massenbierhaltung“ brauen eine zunehmende Anzahl von Hobby-Brauern die unterschiedlichsten Biere. In der Regel wird das Bier von Freunden für Freunde und der eigenen Experimentierlust zuliebe gebraut. Warum sollte man sein Bier selber brauen? Es gibt doch genügend große...

  • Heiligenhaus
  • 13.07.16
Überregionales
Die Jury überreicht den Studierenden Christoph Stierhofer und Gaurang Khot der Hochschule Rhein-Waal erhalten einen Pokal für den dritten Platz beim 3. internationalen Brauwettbewerb der Technischen Universität (TU) Hamburg-Harburg. | Foto: Henning Angerer

Aus Studenten wurden ausgezeichnete Brauer

Vom Projekt zum Verein: Aus der Idee, innerhalb eines Projekts des Studiengangs „Biomaterials“ der Fakultät Technologie und Bionik ein Bier zu brauen, entstand der Bierbrauverein „East-Western Brewing Company Hochschule Rhein-Waal“. Dieser Verein besteht derzeit aus den Studierenden Witali Deister aus dem Studiengang „Bio Science and Health“, Christoph Stierhofer aus dem Studiengang „Biomaterials“, Gaurang Khot aus dem Studiengang „Bionics/ Biomimetics“ und Ronald Tsong, der ebenfalls „Bionics/...

  • Kleve
  • 12.09.12
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