Brennessel

Beiträge zum Thema Brennessel

Natur + Garten
Im Kräutergarten des Klosters Saarn finden einige Veranstaltungen statt. | Foto: Jörg Vorholt

Angebote im Mülheimer Kräutergarten
Rund ums Kraut

Im Juni locken gleich drei Angebote in den Kräutergarten am Kloster Saarn, Klosterstraße 53. Bei den „Grünen Montagen“ des Kräutergartens steht 2022 die Heilpflanze des Jahres im Mittelpunkt. Ihre Verwendung zu den verschiedenen Vegetationszeiten wird kennengelernt, weiterhin werden gerade wachsende „Duftpflanzen“ in den Blick genommen, die es zu sammeln und zu verarbeiten gibt. Nach einer etwa einstündigen Kräuterrunde ums Kloster werden Rezepte ausprobiert und kleine Köstlichkeiten angeboten....

  • Mülheim an der Ruhr
  • 30.05.22
Ratgeber
Das Wildkräuterbrot ist schon optisch ein Highlight. Und erst der Geschmack... | Foto: Magalski

Rezept: Brot mit wilden Kräutern

Brot, frisch aus dem eigenen Ofen! Der Geruch, die Kruste - kurz ein Genuss! Die Kräuterhexe hat einen tollen Tipp, sie liebt ihr Brot mit wilden Zutaten: Giersch, jungem Löwenzahn und Brennesseln, eben Spezialitäten aus Feld und Flur. Claudia Backenecker aus Lünen ist Kräuterfachfrau mit großer Leidenschaft für wilde Pflanzen im Kochtopf. Zwei Bücher hat die Expertin zu diesem Thema bereits veröffentlicht: "Wildkräuter-Zauber in der Küche" und "Vegetarische Dips und Brotaufstriche". Für die...

  • Lünen
  • 23.04.14
  • 2
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