Erntezeit

Erinnerungen: Septemberzeit – Pflaumenkuchenzeit War es früher der September ist es bereits jetzt der August. Ja, der Klimawandel hat vieles verschoben auch die Pflaumenkuchenzeit. Pflückreife Erkennt das Auge die ersten pflückreifen Pflaumen werden bei uns umgehend die Geschmacksnerven mobilisiert und schon geraten viele ins Schwärmen. Hmm…. der gute alte Pflaumenkuchen und dazu wie aus Oma‘s Zeiten mit Streuselkuchen abgerundet ist und bleibt er auch heute ein unverändert beliebter...

Vorräte anlegen Marmelade selbst gemacht Wer verwöhnt nicht gerne seine Liebsten oder sich mit einer selbst gemachten Marmelade? Ob Pflück- oder Genussreife hier hat nicht nur jeder seine eigenen Erfahrungen und Geschmackssensibilitäten sondern auch Vorstellungen sich einen kleinen bunten Wintervorrat anzulegen. Nach dem Motto jedem das seine werden Erdbeeren mit Rhabarber, Kirschen mit Zimt, Aprikosen, Brombeeren, Pflaumen- oder Nashibirnen mit Zimt dem dazu passenden Gelierzucker 1:1, 2:1...

Der Herbst ist die Zeit der Apfelernte. Ab Ende August bis weit in den Dezember hinein werden die Früchte gepflückt. Auf den Marktständen bekommt man dann eine Vielzahl von Apfelsorten aus heimischen Anbaugebieten. Und das ganze Jahr über auch durch Lagerware... Heute beim Discounter mit dem großen A; wollte ich heimische Äpfel kaufen. Ich fand gerade mal ein Angebot von Bio-Äpfeln aus deutschen Anbau! Fein säuberlich verpackt zu 1,5 und 2,5 Kg. Dagegen standen etwa zehn (10) Angebote von Äpfel...

In den Stadtteilen wird gebastelt: Am Montag, dem 26. September 2022 von 16:30 Uhr bis 18:30 Uhr in Brambauer Ort: Haltestelle Brambauer, Waltroper Str. 28 in 44536 Lünen-Brambauer Am Dienstag, dem 27. September 2022 von 16:00 Uhr - 18:00 Uhr in Alstedde Ort: Kindertreff „Wilde 13“, Im Drubbel 13, in 44534 Alstedde Das Thema lautet "Erntezeit" und angesprochen sind Schulkinder im Alter von 6 bis 12 Jahren. Die Teilnahme ist kostenlos. Eine Voranmeldung ist nicht nötig, allerdings sind die...

Das Interesse an selbst geerntetem Obst aus der Region ist groß. Die Stadt Bochum ermöglicht seit drei Jahren ihren Bürgerinnen und Bürgern die Ernte auf 17 städtischen Obstwiesen. In diesem Jahr kommen vier neue Obstwiesen mit insgesamt 119 meist jungen Bäumen hinzu. Im Bezirk Bochum-Mitte sind dies die Obstwiese und Wildobstwiese an der Zillertalstraße. An rund 30 Bäumen wachsen seit etwa zehn Jahren neben klassischen Obstarten wie Äpfeln und Kirschen auch Wildobstarten wie Mispel, Mehlbeere,...

Vermutlich kennt jede Dortmunderin und jeder Dortmunder den Anblick: nicht abgeerntete Obstbäume, bei denen die Äpfel, Birnen, Kirschen, Pflaumen und Co. auf und unter den Bäumen verfaulen. Dies ist in vielerlei Hinsicht schade, denn es lassen sich aus dem Obst, neben dem direkten Konsum, zum Beispiel Kuchen, Marmeladen und Saft herstellen. Nicht selten sind Verunsicherung und die Angst davor evtl. fremdes Eigentum zu entwenden bei Bürgerinnen und Bürgern der Grund, warum das Obst nicht...

Viele Familien kamen auf Einladung des Nawit (Naturschutzgruppe Witten) auf die Streuobstwiesen an der Berghauser Straße. In zwei Schichten wurden auf vier Wiesen unterschiedliche Äpfel und Birnen für den Eigenbedarf geerntet. Besonders den Kindern hat es Spaß gemacht, Natur so zu erleben, zu probieren und später noch mehr zu essen oder weiter zu verarbeiten. Auch die auf den Wiesen weidenden Schafe trugen zur Freude der Kinder bei. Beim von den Meinen gesammelten Obst fand sich auch eine dicke...

Tomaten, aus der Pflanzenfamilie der Nachtschattengewächse sind heute mit die beliebtesten Früchte die sehr gern zu vielen unterschiedlichsten Mahlzeiten verzehrt werden. Ursprung Die aus den peruanischen Anden stammende Urtomate und deren anschließende Veredelung haben wir den Indios in Mittel- und Südamerika zu verdanken. Die später durch Kolumbus nach Europa eingeführte Tomate wurde vermutlich zuerst in Italien und Spanien angebaut. Anbau Bedingt durch den sehr pflege intensiven Anbau...

Es war schon eine staubige Angelegenheit .Langsam werden die Felder wieder leer . Denn das gute Wetter muss ausgenutzt werden . Sie haben es gestern geschafft schon mal eins zu schneiden bevor es anfing zu regnen . Die ersten Fotos (7 ) sind mit dem Handy  gemacht worden 

die Mähdrescher haben ihre Pflicht getan, jetzt sind andere Maschinen am Zuge die das Stroh in schöne transportable Ballen bindet, und dann mit Treckern mit Hängern ab auf den Hof zum lagern transportiert! Jetzt steht noch der Mais auf den Feldern, an den Ränder haben die Landwirte Sonnenblumen gepflanzt, dient  den Insekten und Bienen, gut durchdacht  Was war das in den 50ern für ein Knochenmaloche!

Erntezeit - Zucchinizeit Zucchinipfanne mit Möhren, Zwiegeln, Paprika, Knoblauch und einem Mettwürstchen (klein geschnitten) schnell und einfach zubereitet.

Claas Dominator Mähdrescher beim Raps dreschen vor der Schwanenburg.

Kaki - exotische Frucht Reich an Vitaminen, arm an Kalorien. Erntezeit Kaki erreichen ihren optimalen Reifegrad häufig nach dem Laubfall. Füllt sich die Frucht weich an wird sie geteilt und das Fruchtfleisch (Kerne entfernen) kann, ähnlich wie bei der Kiwi, ausgelöffelt werden. Je nach Sorte gibt es kernlose und Früchte mit Kernen. Guten Appetit

Bei einem Ausflug an die Ahr entstanden diese Fotos.

„Sauerkraut und Schnibbelbohnen – Erntezeit gleich Einmachzeit“ lautete das Thema des vergangenen Borbecker Erzähl-Cafés des Essener Caritasverbandes. Der herbstlich geschmückte Dekorationstisch mit Obst, Kartoffeln, Einmachgläsern und Rezepten von Waltraud Armbrust, einer ehrenamtlichen Mitarbeiterin des Borbecker Erzähl-Cafés, stimmte die Besucher gleich am Eingang in die Thematik des Einkochens ein. Viele Gäste des Erzähl-Cafés kamen der Aufforderung in der Einladung nach und brachten alte...

Was ist das? Kennt mit Sicherheit jeder. Allerdings nicht in der Originalverpackung. Bild 1 Ansonsten landet es meist zur Weihnachtszeit auf Tellern und in Tüten. Kommt meist aus Kalifornien und ist größer als auf den Bildern. Sogar in Essen kommt diesen in diesen Tagen vor. Sieht aus wie eine Frucht, ist es aber nicht. Halbnackt kann man es schon erkennen. Bild 2. Ansonsten das Ergebnis in Bild 3. Es ist die Walnuss. Zu Bild 4 gibt es noch keine Lösung. Was ist das sehr stachlige etwas. Kann...

…….aber von vielen ignoriert: Kartoffeln en masse , feld- und erntefrisch, man muss sie nur aufsammeln (s. auch Bildunterschriften).

Die Weinernte an der Mosel ist abgeschlossen ! Die weißen Elblingtrauben und die roten Dornfeldertrauben sind nun in den Fässern abgefüllt und über dem Dorf hängt ein Duft von Trauben, Maische und weit geöffneten Weinkellern. Der Abschluß der Weinernte wurde heute gefeiert mit dem „Hahn“. Auf die letzte Bütte Trauben auf dem Anhänger wird ein Stab gesteckt mit bunten Papierfahnen und bei der Fahrt durch das Dorf wissen alle: „Deei senn fiädisch“ (die sind fertig mit der Weinernte). Applaudiert...

In diesem Jahr konnte ich wirklich von einer guten Ernte in unserem Garten sprechen. Es gab reichlich Obst und Gemüse. Zurzeit sind unsere Weintrauben reif. Die Reben hängen total voll und erfreuen uns mit ihren süssen Früchten.

In den letzten sieben Tagen war ich intensiv mit dem pflücken und einmachen von Wildfrüchen beschäftigt.Darunter hauptsächlich Brombeeren.Aber auch Vogelbeeren und Holunder gehörten dazu.Der überwiegende Teil wurde zu Konfitüre verarbeitet. Gestern war ich nochmals in dem stacheligen Gewächs am ernten,um mir am Abend eine schmackhafte Quarkspeise davon zuzubereiten. Im Augenblick überlege ich,mich mal an Hagebutte zu probieren. Doch bis dahin muss ich erst mal wieder neue Gläser besorgen....

Arbeit nach dem Mähen Heute kam nun die vollautomatische Pressmaschine zum Einsatz. Schafften die Beiden es, Fahrer und Maschine , das Stroh trocken ein zu fahren . Der Trecker mit Anhänger , zum Beladen der Strohballen, war auch fix zur Stelle . Er schaffte es aber nur 2 mal voll beladen abzufahren .. denn der angekündigte Regen kam nun doch . Abwarten wann jetzt die restlichen Ballen rein geholt werden können . Beim Bericht schreiben sehe ich das die restlichen Ballen geholt werden . setzte...

Aachen, westlichste Großstadt Deutschlands, ist nicht nur Dom, Tivoli und Printen. Hier vermutet man nur das geschäftige Treiben einer Großstadt. Aachen ist aber auch Kurort mit viel Wald und Ländereien rund ums Dreiländereck. Wer sich hier hin verirrt, der erlebt Natur pur und die sprichwörtliche grüne Grenze, die keine mehr ist.

Erholungs-Oase......naja manchmal fällt mehr Arbeit an als man denkt. Zeit zum entspannen in meiner Hängematte nehme ich mir aber immer. Heute möchte ich mal zeigen was man so alles in einer Saison ernten kann. Die leckeren Äpfel sind aber nicht alle aus unserem Garten.

.....nicht nur in den Feldern von Kamen.