Kaffeerösterei

Endlich wieder Stockumer Gespräche - am liebsten ohne Krieg- und Coronabezug. Endlich einfach mal wieder feiern, endlich mal wieder Normalität genießen: "Stockum kulinarisch heißt es wieder am Freitag, 20. Mai, ab 17 Uhr und am Samstag, 21. Mai, ab 15 Uhr an der Pferdebachstraße 253 in Witten-Stockum. Drei Winzer, eine Kaffeerösterei, dazu Gastronomie aus Witten sowie der TuS Stockum mit einem Kuchenbuffet  laden zu einem kleinen Streifzug für Genießer ein. Auf fast 1.000 qm in den neuen...

Am Samstag, 21. August, 14 bis 16 Uhr, lädt die Bundestagskandidatin der FDP, Wahlkreis 139 (Hattingen, Herdecke, Sprockhövel, Wetter und Witten), Anna Neumann, alle Interessierten auf eine „Tasse Politik“ ein in Lulus Coffee Factory, Hauptstraße 42, in Sprockhövel. Bei fair gehandeltem Kaffee können die Bürger und Bürgerinnen mit Anna Neumann, die von ihrer Partei auch auf einen aussichtsreichen Listenplatz gesetzt wurde, ins Gespräch kommen. Die Location wurde ganz bewusst gewählt, denn...

Die Inhaber der Joto&Coco Kaffeebrenner GmbH boten ihren Kunden Äffchen zum Kauf an. Diese Äffchen konnten zurückgelegt werden für bedürftige Kinder. Außerdem spendeten sie von jedem verkauftem Äffchen fünf Euro dem Klever Kinder Netzwerk. Somit kamen insgesamt stolze 355 Euro zusammen. Diesen Betrag sowie die gespendeten Äffchen übergaben sie André van der Louw und Dieter Kessler vom Klever Kinder Netzwerk, die sich herzlich für diese tolle Aktion bedankten. Gerade in diesen Zeiten kann man...

Die Feuerwehr Heiligenhaus rückte am vergangenen Samstag in die Westfalenstraße zu einem Maschinenbrand aus. Menschen kamen nicht zu Schaden. Die Feuerwehr sperrte für den Zeitraum des Einsatzes den Panoramaradweg. In einem Gewerbebetrieb an der Westfalenstraße geriet am Samstagvormittag eine Röstmaschine in Brand. Der Eigentümer des Betriebes nahm während der Röstarbeiten einen Feuerschein in der Maschine wahr und alarmierte daraufhin die Feuerwehr. Noch während der Anfahrt zur Einsatzstelle...

In einer Kaffeerösterei an der Höschstraße war es am Sonntagabend  (27. Oktober) vermutlich kurzzeitig zu einem Produktaustritt von Stickstoff gekommen. Die Gassensoren für eine Sauerstoffunterkonzentration hatten bestimmungsgemäß ausgelöst. Bei Eintreffen der Feuerwehr befanden sich die Mitarbeiter der Nachtschicht bereits am vorgeschriebenen Sammelplatz. Eine Person musste wegen gesundheitlichen Problemen vorsorglich einem Krankenhaus zugeführt werden. Durch die Feuerwehr wurden umfangreiche...

Die besten Rohkaffees finden, den Bohnen ihr individuelles Aroma entlocken und das Getränk dem Gast perfekt zubereitet anbieten: Mit dieser Idee begannen Sandra Götting und Mario Joka im Jahre 2003 ihr Projekt. Die beiden gründeten ihre eigene Rösterei. Es startete eine Erfolgsgeschichte, die jetzt mit dem Wirtschaftspreis 2019 der Stadt Münster gewürdigt wird. Zunächst agierten sie als Pioniere, jedoch führen Sandra Götting und Mario Joka inzwischen fünf individuelle Kaffeehäuser in Münster...

Bohnenkaffee war früher sehr teuer. Aber für alltags es gab billigen Ersatzkaffee aus Gerstenmalz. Diesen „Muckefuck“ selber rösten können alle Besucher ab 8 Jahren am Samstag, 20. Juli, von 14 bis 17 Uhr in der Kaffeerösterei des Freilichtmuseums.

Am Dienstag, den 2. April 2019 hat "CaféNote - Das Café in Ergste" eröffnet. Seitdem heißt es "wohlfühlen reden genießen treffen Kuchen essen Kaffee trinken träumen verlieben sehen schmecken lachen sprechen sitzen ausruhen nachdenken freuen hören schauen probieren fühlen erleben plaudern entdecken lieben" bei Familie Wiesberg im Café Note auf der Letmather Str. 133 in Ergste. Am Eröffnungstag waren unter vielen Gästen auch Schwertes Bürgermeister Dimitrios Axourgos, Vertreter der SPD-Fraktion...

In den 50er Jahren haben die Herren Liebeck & Gabel auf der Norstraße Ecke Goebenstraße eine Kaffeerösterei und Konditorei eröffnet. Wie herrlich hat es in der Straße gerochen wenn wieder Kaffee geröstet wurde. Als Kinder haben wir dann vor einem großen Kellerfenster gehockt und konnten so der dort stattfindenden Kafferöstung zuschauen. Sahen wie sich langsam die Flügel der Maschine bewegten und die Kaffeebohnen umwälzten. Es war einfach spannend für uns, wie aus den grünen Bohnen nun...

Mit einem fairen Kaffeekranz, Informationen rund um Kaffee, Kaffeeproben und einer Besichtigung der Kaffeerösterei laden die Volkshochschule, das Freilichtmuseum und das Allerwelthaus am Dienstag, 4. September, von 15 bis 16.30 Uhr in die Rösterei Bommers des Freilichtmuseums im Mäckinger Bach ein. Kaffee gehört zu den wichtigsten Welthandelsgütern. Für einen Großteil der 25 Millionen Kaffeebauern ist er jedoch ein sehr arbeitsintensives Produkt, das sehr viel Aufmerksamkeit erfordert, aber nur...

Man öffnet die Tür an der Aktienstraße 214 in Winkhausen und ein anregender Duft, ein mitnehmendes Aroma von frisch geröstetem Kaffee kommt einem entgegen. Man fühlt sich wie im siebenten Kaffeehimmel und möchte sofort zur Tasse greifen. Ralf Kijewski lacht: „Guter Kaffee ist wie guter Wein.“ In diesem Fall kommt es auf die Auswahl der Bohnen an, insbesondere aber auf die Verarbeitung, die Veredelung. Und da ist der Kaffeeröster und Diplom-Kaffeesommelier ein absoluter und anerkannter Fachmann,...

Zu einem Kaffeekränzchen der besonderen Art lädt das Hagener Freilichtmuseum des Landschaftsverbandes Westfalen-Lippe (LWL) am Freitag, 29. Juli, von 15 bis 16.30 Uhr ein. Die Karriere des Kaffees begann in Europa im 18. Jahrhundert: Das neue Getränk breitete sich rasch aus, bald war es in allen Bevölkerungsschichten beliebt. In der Führung wird die Geschichte des Kaffees erzählt. Der damals so bezeichnete „Türkentrank“ veränderte die Lebens- und Kommunikationsgewohnheiten in Europa und die...

Folk, Rock und Rhythm & Blues standen auf dem Programm der heimischen Band "Robinson Affair" am Samstagabend in der Alten Kaffeerösterei in Lünen. Der Andrang war groß: Es kamen viel mehr Zuhörer als erwartet, so dass die Sitzplätze nicht ausreichten. Das machte aber nichts: Die Fans standen und bewegten sich begeistert zur Musik. Mit ihren anspruchsvollen Interpretationen bekannter Klassiker aus dem Genre Folk, Rock und Rhythm & Blues brachten die fünf Musiker viele Stücke zeitlos großartiger...

auf der Strand Promenade

In einer ehemaligen Farbenfabrik an der Weilenburgstraße brach am Dienstag um zirka 11.30 Uhr ein Feuer aus. Das teilt die Feuerwehr mit. "Feuer in einem Gewerbebetrieb" lautete am frühen Dienstagmittag die Einsatzmeldung der Leitstelle. Alarmiert wurde die Feuerwehr zur alten Farbenfabrik an der Weilenburgstraße, wo sich mittlerweile eine Kaffeerösterei angesiedelt hat. Aus bisher ungeklärter Ursache fing eine Maschine Feuer, es gab eine große Rauchentwicklung. Die Feuerwehr wurde vor Ort von...

Einige Mitglieder des Arnsberger Seniorenbeirates begaben sich auf Tour, die Kaffeerösterei in Medebach zu besuchen. Im Kleinbus fuhren wir erst einmal recht gemütlich durch die schöne Landschaft des Hochsauerlandes, was alleine schon den Ausflug wert gewesen wäre. Doch der Nachmittag wurde noch interessanter.......was wir in der Kaffeerösterei von dem Seniorchef, Herrn Günther Langen, alles über Kaffeeanbau, Ernte, Export und Verarbeitung erfuhren, war uns in dieser Breite wohl allen noch...

Immer mehr Menschen setzen beim Kauf und auch bei der Zubereitung von Kaffee wieder auf hochwertige Produkte. Damit bekommt der Kaffee die Wertschätzung zurück, die er auch verdient. Ein Trend, der sich unter anderem darin zeigt, dass es auch in Dortmund immer mehr kleine Kaffeeröstereien gibt, die ihren eigenen Röstkaffee produzieren. Wir waren zu Gast im Röstwerk an der Hörder Rathausstraße. Hier sorgt Kaffeerösterin Susanne Bräuning für frischen Wind im sonst standardisierten Kaffeeangebot...

Hallo Zusammen, ich hatte vor ein paar Wochen Oliver Krach von der Kaffeerösterei Oranien Moers bei mir in der Sendung. Es war so toll, da ich Kaffee liebe... Ich werde mich nochmal durch alle Kaffeesorten durchprobieren und daher die Frage, ob jemand Lust hat mitzukommen? Selbstgebackenen Kuchen gibt es auch ...yammi Das soll keine WERBUNG werden!!!!! Es gibt nur nix Vergleichbares hier in der Region...

Nach intensiver Planung und langer Bauzeit konnte das Kult-Kaffee eröffnet werden. Von nun an liegt hier, direkt am Panoramaradweg Niederbergbahn, Kaffeeduft in der Luft. Denn das Kult-Kaffee an der Westfalenstraße 12 in Heiligenhaus beinhaltet vor allem eins: Die Kaffeerösterei, in der Inhaber und Kaffeeröster Uwe Liebergall seine rund 35 Kaffeesorten röstet. Zudem bietet die ehemalige Güterhalle Platz für ein Warenlager, Büroräume, ein Qualitätslabor und natürlich Innen- und Außengastronomie....

Wann haben Sie zuletzt richtig guten Kaffee getrunken? „Das ist bestimmt schon lange her“, vermutet Röstwerk Hörde-Gründerin Susanne Bräuning. „Denn der heute industriell hergestellte Kaffee ist meist zu schnell und zu heiß geröstet, um sein Aroma richtig entfalten zu können“. Anders im Röstwerk an der Hörder Rathausstraße 8. Hier lässt Susanne Bräuning den Bohnen Zeit, um ihren vollen Geschmack zu entwickeln. „Dabei reichen die Geschmacksnuancen von fruchtig bis schokoladig“, erklärt die...

Die letzten Backstein-Häuser wurden in der Speicherstadt Hamburg im Jahre 1888 fertiggestellt. Viele Kaufleute nutzten die Speicherstadt um ihre Waren zoll- und steuerfrei dort zu lagern. Wir nutzen unseren Besuch in der Stadt dazu, um einen Blick in die traditionelle Kaffeerösterei an der Kehrwiederspitze zu werfen. Die Kaffeerösterei ist nicht nur ein wichtiger Anlaufpunkt für Touristen, sondern auch für die angehenden Kaffeeexperten. In der historischen Rösterei kann man live miterleben wenn...

letztens fiel mir ein altes Schätzchen in die Hand, das meinen Eltern gehört hat: Ein Bildbericht von 1955 über die Emmericher Maschinenfabrik von Gimborn & Co.K.-G. Emmerich, der mit schwarz-weiß-Fotos über die Geschichte der vielleicht ältesten Emmericher Firma erzählt. Heute, fast sechzig Jahre später im 21. Jahrhundert, ist diese damalige Emmericher Maschinenfabrik noch immer existent. Und nicht nur das. Wie Phoenix aus der Asche ist sie empor gestiegen aus den Trümmern des zweiten...

Ich bin mir sicher, auf diese einfache Frage gibt es keine einfache Antwort. Es gibt so eine Vielzahl von Kaffeesorten, so viele Geschmacksrichtungen, so viele Arten einen Kaffee zu brühen, wie es auch z.B. Zigarren, Whiskeys oder auch Schokolade gibt. Wie viele Kaffeemaschinen hatte man in den letzten Jahren für den Hausgebrauch entwickelt? Selbst ein bekannter, amerikanischer Schauspieler sollte helfen die richtige Wahl zur Kaufentscheidung für Daheim zu treffen! Vielleicht sollte man ein...

Für Kaffeedurstige und alle, die sich fürs handwerkliche Rösten der aromatischen Bohnen interessieren heißt es am Samstag, 7. September: Hereinspaziert, schnuppern und probieren. Am Tag des Kaffees, öffnet die Emmericher Traditionsrösterei Lensing & van Gülpen ihre Türen: Von 9 bis 15 Uhr gibt es Führungen, bei denen Interessierte alles Wissenswerte zum Thema Kaffee erfahren können. „Das Lieblingsgetränk der Deutschen ist Kaffee“, erzählt Alex Reinhart-van Gülpen, Geschäftsführer der ältesten...