Mehl

Mehlwürmer und Heuschrecken sind bereits seit März 2022 zugelassen. Und nun erlaubt die EU Insektenpulver in Lebensmitteln. Zu Pulver verarbeitet und unters Fertigfutter bzw. Fertigprodukt gemischt, schmeckt man Grillen und Getreideschimmelkäfer nicht heraus. Wer aber trotzdem Ekel empfindet und keine Lebensmittel in Form von Riegeln, Cerealien und Backwaren zu sich nehmen will, die zermahlene Insekten enthalten, der kann beruhigt sein, die Zutat muss gekennzeichnet sein. Als Konsumentin, die...

In Deutschland gibt es genug Mehle und Speiseöle, Lieferschwierigkeiten und Preissteigerungen sind aber aktuell möglich Der Krieg Russlands gegen die Ukraine hat deutliche Auswirkungen auf die Versorgung mit Energie und Nahrungsmitteln – nicht nur bei uns, sondern in der ganzen Welt. Das verunsichert viele Menschen. Eine Nahrungsmittelknappheit ist in Deutschland jedoch nicht zu befürchten. Bei Mehl, Speiseöl oder Kartoffeln gibt es genug Alternativen oder einen ausreichenden heimischen Anbau....

Geht das Hamstern wieder los? Ernüchterung beim Samstagseinkauf. Nicht nur die gestiegenen Preise fallen auf, sondern auch die Lücken in den Regalen. Ein Aldi in Essen Süd, hatte wieder einmal kein Toilettenpapier mehr, auch Küchenpapier Fehlanzeige. Nudeln waren auch nicht mehr zu bekommen. Es soll alles an den Störungen der Lieferketten liegen, daher rationiert Aldi Süd nun die Abgabe von Speiseöl. In anderen Geschäften konnte man seine Einkaufsliste vervollständigen. Dafür fehlte dort Mehl...

Bis zu 200 Jugendliche randalierten an Halloween (31.10.) in Scharnhorst. Mit schaurig-schönem Spaß hatte das Verhalten nichts zu tun, so teilte die Polizei heute Nachmittag (2.11.) mit. Erste Meldungen über das massive Zünden von Pyrotechnik im Einkaufszentrum eks an der Gleiwitzstraße gingen gegen 19.20 Uhr bei der Polizei ein. Zu dem Zeitpunkt hielten sich bereits bis zu 200 Jugendliche in dem Bereich auf. Einen Streifenwagen der Polizei und weitere Privat-Pkw bewarfen sie mit Mehl und...

Die Experten haben es vorausgesagt: Im Herbst kommt eine zweite Corona-Welle. Leider haben sie Recht behalten. Und so stecken wir wieder mittendrin in der Pandemie, fühlen uns zurückversetzt in den Frühling, als alles begann. Was aber kein Experte je vorausgesagt hat, ist die Rückkehr der Hamster. Neben Klopapier scheint auch Mehl ein kostbares Gut für sie zu sein. Da ist es ja schon fast unangenehm, wenn man nicht nur eine, sondern gleich zwei Packungen des wertvollen Pulvers kauft. Wird es...

Halloween im CBD Organic Empire Brassertstrasse 69 45768 Marl Das Team hat anlässlich der aktuellen Angebote den Laden passend dekoriert

In Kooperation von Umweltamt und Stadtagentur der Stadt Dorsten mit den Firmen Kornbrennerei Dirk Böckenhoff, Mühle Mense und Bäckerei Imping ist eine spannende, geführte Radtour zum Thema „Vom Einkorn zum Mehrkorn – Kulturgeschichte des Getreide“ ausgearbeitet worden. Urkorn, Emmer, Dinkel, Weizen – das ist eine Entwicklungsgeschichte, die diese Radtour anschaulich im Kontext der Dorstener Stadtgeschichte darstellen möchte. In Begleitung von Gästeführerin Petra Eißing geht es über die...

Düsseldorf, 22. März 2020 „Angesichts dessen, dass es immer noch unvernünftige Menschen gibt, die Toilettenpapier, Nudeln, Mehl und anders hamstern, sollte Düsseldorf den Beispielen des Landkreises Marburg-Biedenkopf und der Stadt Hanau folgen, und in einer Allgemeinverfügung anordnen, dass nur noch in haushaltsüblichen Mengen gekauft werden darf“, so Torsten Lemmer, Ratsherr a.D. und Geschäftsführer der Ratsfraktion Tierschutz FREIE WÄHLER. „Wenn die Menschen es nicht anders begreifen, muss...

Hamsterkäufe wegen des Coronavirus' sorgen auch im Südkreis für leere Regale und angespannte Nerven. Und das, obwohl es noch keinen einzigen Corona-Fall im gesamten Ennepe-Ruhr-Kreis gibt. Ist das überhaupt sinnvoll? Erfahren Sie, was man immer vorrätig haben sollte, was die Bürger aus dem Südkreis darüber denken und was ein Psychologe dazu sagt. von Nina Sikora Der Coronavirus ist noch gar nicht im Ennepe-Ruhr-Kreis angekommen, aber schon herrscht mancherorts der Ausnahmezustand - zumindest in...

An der urigen Mühle am Moersbach können Backbegeisterte Kurse zu den verschiedensten Themen besuchen. Mehl bestäubte Kleidung, Einblicke in eine kleine Weizenkunde und Probieren inklusive. Bei dem Betreten der Mühle wird gleich klar, was uns in den nächsten gut drei Stunden erwartet: Es riecht nach Holz. Der Steinholzofen ist bereits seit drei Stunden an. Das ist notwendig um ihn auf die richtige Temperatur zu bringen, erklärt Bäcker Gerrit Scheidt.Überhaupt hat so ein Steinholzofen seine...

Mit dieser noch funktionierender Wildmühle wird das Korn nach alter Tradition gemahlen. Im alten Backhaus gleich nebenan wird der Teig bearbeitetund im Verkaufsraum den Kunden angeboten. Das war ein tolles Erlebnis diese ostfriesische Kultur zu genießen.

GESTERN in Tageszeitung Gladbeck; 16.8.2012 unter Landwirtschaft Bauern fahren Spitzenerträge ein Heile Brot-/Bauern-Welt , nur in Gladbeck ? Aus Zeitung v. Gestern: ein Landwirt im Interview: B. i. W: „Solch gute Erträge hatten wir noch nie, und das bei einer der spätesten Ernten aller Zeiten.“ Was soll uns Endverbrauchern das wohl sagen ? Wieso dieser Widerspruch ? da hat sich Herr im W. wohl keine Freunde im Verband gemacht ? Weil: zu ehrlich seine Aussage ? !!! Nur in GLA die Brot/Mehl-Welt...

Die Werdumer Mühle lag nur ein paar Kilometer von unserem Urlaubsort Neuharlingersiel entfernt. Ich habe es mir nicht nehmen lassen, die kleine, steile Holztreppe hinauf zu klettern, um die Aufnahmen von dem Mühlenstein etc. machen zu können. Bei starkem Wind ist so ein Mehlsack schon in ein paar Minuten voll. Das gewonnene Mehl bekommt übrigens ein kleiner Haustierpark, der nicht weit von der Mühle beheimatet ist. Dort befinden sich u. a. Wollschweine, Angoraziegen, Gänse,...

Der 2. Pfingstag ist seit 1994 Bundesweit als deutscher Mühlentag festgelegt. Vorläufer dafür war seit 1987 der 1. Mühlentag in Lechtingen an der dortigen Mühle im Osnabrücker Land und seit 1990 der Niedersächssische Mühlentag mit dem Ziel die alte Kulturtechnik des Müllerns in Zusammenarbeit mit dem Denkmalschutz in das Bewusstsein der Bevölkerung zurückzubringen und vorhandene Mühlen zu erhalten und zu präsentieren. So machen hier in unserem Kreis und in angrenzende Orte viele schön...

Das Korn ist geerntet. Es wird nach Xanten in die Mühle gebracht. Dort wird es gemahlen. Nun geht der Bäcker an die Arbeit. Anteigen,formen und in den Ofen schieben. Wenn es gebacken ist wird es in dem kleinen Laden verkauft. Dies möchte ich mit meiner Bilodergeschichte darstellen.