schweinefleisch

Die schlimmste Krise für 154 Schweinehalter im Kreis Unna hält weiterhin an. Die Bauern fühlen sich alles andere als sauwohl und die Tiere schon mal gar nicht. „Für uns Schweinebauern wird die Lage immer verzweifelter, wir schreiben seit Monaten tiefrote Zahlen“, erklärt Hans-Heinrich Wortmann, Vorsitzender des landwirtschaftlichen Kreisverbandes Ruhr-Lippe. Er meint, dass einige Kollegen diese "Durststrecke" nicht mehr lange durchstehen. "Die ersten Ställe stehen bereits leer", sagt Wortmann....

Weiter Probleme in Deutschland Als hätte man nicht schon mit dem Corona Virus genug zu tun. Jetzt kommt noch die Afrikanischen Schweinepest nach Deutschland. Nach Brandenburg ist nun auch in Sachsen die Afrikanischen Schweinepest aufgetreten. Der Fundort eines infizierten Wildschweins liegt in der Nähe der polnischen Grenze in der Oberlausitz. In Polen gibt es seit 2014 schon die Afrikanische Schweinepest. Dänemark hatte schon vor 2 Jahren reagiert und einen Wildschweinzaun entlang der gesamten...

Seit heute Mittag steht fest: Ab dem kommenden Jahr müssen in Deutschland Schweine bei der Kastration betäubt werden. Ein klares "Ja" zum Tierschutz. Aber: Was ist euch der Schutz der Tiere wert? Seid ihr bereit, mehr fürs Fleisch zu bezahlen? Kaum zu glauben, aber wahr: Damit das Fleisch den Verbrauchern auch schmeckt, werden männliche Schweine möglichst früh kastriert. Dies geschieht aktuell noch ohne Betäubung bei Tieren in den ersten acht Lebenstagen. Betäubungspflicht ab 2019 kommt Doch...

Dentern 44 (bei Schwitten), 58708 Menden, 11.00 Uhr Heute lud Familie Korte aus Menden im Sauerland wieder einmal zum Wintermarkt auf den Hof ein. Bei Glühwein, Punsch, Kaffee und Kuchen und bei deftigen und weihnachtlichen Leckereien trafen sich Groß und Klein zum gemütlichen Beisammensein. Neben Speis und Trank gab es auch wieder zahlreiche Stände mit teils handgemachten und aus der Region stammenden Geschenkideen. Handgefertigte Seifen und Perlen, Winterkerzen, Träume aus Stoff,...

Ärzte melden in Deutschland immer mehr Fälle von Hepatitis E: Im Jahr 2015 waren es 1.267 infizierte Personen, knapp doppelt so viele wie im Vorjahr und dreimal so viele wie 2013. Die Bundesregierung bleibt trotz der alarmierenden Zahlen tatenlos, kritisierte die Verbraucherorganisation foodwatch. Die Politik lässt demnach zu, dass infiziertes Schweinefleisch ungehindert verkauft wird, obwohl Hepatitis E-Erkrankungen beim Menschen schwere Verläufe nehmen können bis hin zu Todesfällen. Bei...

Mitternacht war vorbei, Tonnen von Schweinefleisch waren ausgeladen und der Sattelzug landete mit einem Krachen wieder auf den Rädern. Der Großeinsatz auf der Autobahn - der am Samstag mit einem Unfall begann - endete am frühen Sonntag gegen zwei Uhr nach über zwölf Stunden. Der Unfall mit einem umgestürzten Lastwagen auf der Autobahn 2 vor der Anschlussstelle Kamen-Bergkamen vom frühen Samstagnachmittag beschäftigte die Bergungsprofis bis in die Nacht. Nachdem die Feuerwehr Lünen den Brand...

Die Serie der Fleischskandale in Europa reißt nicht ab. In NRW wurden in 20 Tonnen Putenbrust-Produkten zum Teil hohe Antibiotika-Werte festgestellt. In Norwegen und England haben Kontrolleure in angeblich islamkonformen Lebensmitteln große Mengen Schweinefleisch gefunden. Fast 20 Tonnen medikamentenbelastetes Putenfleisch sind aus Rumänien nach Nordrhein-Westfalen gelangt, weiterverarbeitet und in mehrere Länder ausgeliefert worden. In der verarbeiteten Pute waren die Antibiotika-Werte zum...

Nach Brot und Schnaps wurde nun das dritte Letmather Jubiläums-Leckerchen vorgestellt - die Bratwurst. "Wir konzipieren seit rund sechs Wochen", so Alex Raabe, Geschäftsführer der Fleischerei Bührmann und Heiner Schmidt, Fleischerei-Innungs-Obermeister und Inhaber der gleichnamigen Metzgerei in Letmathe. Herausgekommen ist eine grobe Bratwurst aus frischen Schweinefleisch und Gewürzen. "Unser Gedanke war, eine Wurst herzustellen, die es auch zu Letmather Gründungszeiten durchaus gegeben haben...

Kreis Mettmann. „Das ist eine ernst zu nehmende Krise. Viele Betriebe drohen unverschuldet durch die verhängten Sperrungen in eine existentielle Notlage zu geraten“, betont Martin Dahlmann, Vorsitzender der Kreisbauernschaft Mettmann, zum aktuellen Dioxin-Vorfall. „Daher sind wir an einer lückenlosen Aufklärung interessiert. Für die betroffenen Landwirte fordern wir: Die Verursacher müssen ohne Wenn und Aber für den Schaden aufkommen“, stellt der Landwirt klar. Nach seiner Einschätzung kann...

Schalenhelme sollen Leben retten, das haben sie mit Eierschalen gemein. Auch letztere beschützen den Verbraucher erst einmal vor seinem Dotter. Leider neigen viele Menschen dazu, diese zarte Schale zu durchbrechen, um an das Innere zu gelangen, was einer Reise ins Dioxinland gleichkommen könnte. So ein Ei kann aber auch sehr lecker sein, weshalb die Eierköpfe an der Dioxindüse schlichtweg als Verbrecher zu bezeichnen sind. Gestern wurden dann sogar Dioxinspuren im Schweinefleisch nachgewiesen....