Die Miniköche-IHK-Prüfung des aktuellen Kurses

Für die acht niederrheinischen Europa-Miniköch*innen des aktuellen Kurses hieß es in den letzten Wochen „Üben, üben, üben!“, denn am vorigen Mittwoch, dem 26. Juni, legten sie in der Kantine des Weseler Kreishauses ihre schriftliche Miniköche-IHK-Prüfung inklusive Ernährungsführerschein ab. Zur Prüfung aus Duisburg angereist war Lisa Jäger, die Prüferin der Niederrheinischen IHK Duisburg-Wesel-Kleve.
Damit alle nach den Ernährungslehrelerntreffen gut organisiert in die Prüfung gehen konnten, trafen sich die Miniköche in den Wochen zuvor noch zu besonderen Vorbereitungstreffen auf dem Neuhollandshof in Bislich sowie im Edeka-Frischemarkt in Lackhausen, um bei einer Besichtigung mit zusätzlicher Rallye und an kleinen Übungsstationen das bisher Erlernte zu wiederholen und noch einmal zu vertiefen.
Mit der theoretischen Prüfung endet der Kurs für die Gruppe aber noch nicht. Nach den Sommerferien folgt noch die regionale Abschlussveranstaltung im Landhaus Drögenkamp, bei der die Miniköche für ihre Familien und weitere Gäste ein mehrgängiges Menü kochen und servieren werden, sowie weitere zusätzliche Koch- und Besichtigungstreffen. Im Rahmen der Abschlussveranstaltung werden ihnen dann auch die IHK-Zertifikate überreicht.
Ein neuer Kursdurchgang der niederrheinischen Europa-Miniköche startet voraussichtlich im Sommer 2020. Bei Interesse kann mit der niederrheinischen Regionalgruppe über die Homepage der Europa-Miniköche Kontakt aufgenommen werden.