Nero

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Update: Nero hat ein neues Zuhause gefunden!

Kerstin Halstenbach
Kerstin Halstenbach | Marl | am 29.11.2017

Marl: Tierheim Marl/Haltern | Gute Nachricht aus dem Tierheim Marl/Haltern: Nero hat aufgrund des Beitrags im Stadtspiegel und auf www.lokalkompass.de ein neues Zuhause gefunden. "Am Sonntag ist Nero ausgezogen", schreibt uns das Tierheim-Team. Außerdem hat sich ein Leser gemeldet: "Meiner Ansicht nach ist das ein Silken Windsprite, ein Rassehund mit nationaler Anerkennung", halt Hans Peter Krähenbühl gemailt. Er sei Züchter dieser Rasse. Und das war...

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Schlosshotel Hugenpoet - Sternerestaurant Nero schließt Ende Juli

Sven Krause
Sven Krause | Essen-Kettwig | am 16.07.2013

Essen: Schlosshotel Hugenpoet | Das mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Restaurant „Nero“ im Schlosshotel Hugenpoet schließt Ende Juli 2013. Sterneköchin und Küchenchefin Erika Bergheim kann auch in Zukunft auf ihre bewährte Crew zählen. Sous-Chef Thorben Schröder, Hugenpöttchen-Sous-Chef Dominik Schab und Hugen-poets stellvertretender Küchenchef zuständig für Bankette, Abraham Rouw, bleiben an Bord. Das Hugenpöttchen, ausgezeichnet mit dem „Bib...

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Ostermenü aus dem Schlosshotel Hugenpoet: Die Zutaten

Sven Krause
Sven Krause | Essen-Kettwig | am 27.03.2013

Kaninchenstrudel: zwei Kaninchenkeulen, vier Kaninchenrückenfilets, Öl (zum anbraten), drei Knoblauchzehen, 200 g Schalotten, eine große Möhre, zwei Lorbeerblätter, 200 ml trockener Weißwein, 400 ml Geflügelfond, etwas von der Peperonata, 1- 2 Esslöffel Rotweinessig, ein Eigelb, 200 g Zerlassene Butter, Salz und Pfeffer. Für die Peperonata: zwei gelbe Paprika, zwei rote Paprika, ein Zweig Rosmarin, etwas...

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Das Ostermenü 2013: Das Schlosshotel Hugenpoet wünscht "Guten Appetit"

Sven Krause
Sven Krause | Essen-Kettwig | am 27.03.2013

Es gibt Feste und Familienfeiern, da gehört trotz aller bewussten Ernährung einfach ein leckerer Braten oder zumindest ein ganz besonderer Festschmaus auf den Tisch. Daher haben die drei Koch-Azubis des Schlosshotel Hugenpoet keine Mühen gescheut und ein delikat klingendes Menü zusammengestellt. So gibt es als Vorspeise Strudel und gebeiztes Tartar vom Kaninchen, Paprika und Mojo Verde. Danach locken Geschmortes und kurz...

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Restaurant Bestenliste: Résidence und Nero in Kettwig top platziert

Sven Krause
Sven Krause | Essen-Kettwig | am 22.02.2013

Die Gourmet-Sterne in Kettwig leuchten auch in diesem Jahr wieder weit über die Stadtgrenzen hinaus. In der gerade erschienenen Restaurant-Bestenliste 2013 von Gerolsteiner platzierten sich die Résidence und das Nero im Schlosshotel Hugenpoet unter den besten Restaurant‘s in Deutschland und in NRW ganz weit vorne. So heimste die Résidence satte 428,9 Punkte in den Bewertungen des Guide Michelin, im Gault&Millaut, im Schlemmer...

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Und noch ein Gewinnspiel: 3x2 Drei-Gänge Menüs im Schlosshotel Hugenpoet zu gewinnen

Sven Krause
Sven Krause | Essen-Kettwig | am 19.06.2012

Das Schlosshotel Hugenpoet, für viele Besucher die erste Adresse in Kettwig. Doch nicht nur das Hotel an der August-Thyssen-Straße steht für Gastfreundschaft und erstklassigen Service. Auch die beiden Restaurants „HUGENpöttchen“ und „Nero“ stehen für kulinarische Extraklasse und erlesene Genüsse. Mit etwas Glück können in naher Zukunft drei Leser des Kettwig Kuriers samt Begleitung den Service und die Köstlichkeiten...