Kräuter

Im Frühjahr freuen wir uns besonders über frische, essbare Wildkräuter. Die richtige Zeit, um diese in der Natur zu sammeln und mit anderen Zutaten zu einem vollwertigen Gesundheitstrunk zu verarbeiten. Zum Beispiel zu Oxymel. Oxymel wird als Heil- und Stärkungstrunk bei zahlreichen Beschwerden eingesetzt. "Natürlich" selbst erarbeiten - im Workshop Hier bietet Helga Westerhuis, Kräuterpädagogin und Grüne Kosmetik Pädagogin, einen Workshop in Theorie und Praxis an. Hauptbestandteile dieser...

Geistliches und Kulturelles Zentrum lädt ein zu "KiK" Das Ehrenamtlichen-Team vom Kräutergarten des Geistlichen und Kulturellen Zentrums in Kamp-Lintfort bietet am Sonntag, 30. Oktober, etwas Leckeres an: „KiK“ steht für „Kürbissuppe im Kräutergarten“ und verspricht zwischen 11 und 15 Uhr unter den Ahornbäumen am Rokokosaal ein schmackhaftes Kräutersüppchen. Auch für Fragen rund ums Kräutergärtnern steht das Team rund um Helge Förster zur Verfügung. Die dabei gesammelten Spenden werden zur...

„Kloster, Kräuter, Küche“ - Urlaubsfeeling in der Blumenhalle: Noch bis zum 7. Juni können alle Interessierten in der Blumenhalle der Landesgartenschau Kamp-Lintfort italienische Kräuter kennenlernen. Es duftet nach Rosmarin, Thymian, Oregano und Salbei. Die Terrasse mit den Gartenstühlen und die vielen Grünpflanzen drum herum erinnern an die Ausstattung eines mediterranen Balkons, wie man ihn aus Italien kennt. Urlaubsfeeling ist in der Blumenhalle der Gartenschau vorprogrammiert. Welche...

Ein empfehlenswertes Erlebnis war der Wildkräuterkurs der vhs am gestrigen Freitag. Im Schlosspark wurden den Teilnehmern des Kurses einige Pflanzen vorgestellt, die uns nicht nur zumeist seit der Kindheit bekannt, sondern auch zum Verzehr sehr geeignet sind. Was für eine tolle Überraschung! Später wurden in einem Seminarraum der vhs, in der Stadtbücherei Moers, diese Pflanzen im Gemisch mit Früchten und frischem Gemüse im Mixer zu gesunden Smoothies gemixt und zur Verkostung gereicht....

Da ich Kräuterfan bin und alle Gemüse- und Kräutersorten gern mag und verarbeite, nahm ich Freitag gern nochmals an einem Wildkräuterkurs der vhs in Moers teil, um mein Wissen zu vertiefen und mich rechtzeitig (im Frühling) über Wildblumen- und kräuterarten aus dem eigenen Umfeld und deren Wirkung zu informieren. Hier ist der entsprechende Beitrag dazu. Es war ein wunderbares und empfehlenswertes Erlebnis! Meine Frühlingsschnitte macht nicht nur optisch gute Laune. Heute Morgen kam eine...

Nahrungsmittel, Heilpflanze, Vitaminlieferant: Die Petersilie ist für vielerlei Zwecke gut. Ob zum Kochen und Würzen oder als Hausmittel gegen Mundgeruch: Im Haushalt ist die Pflanze vielseitig verwendbar. Kann es dennoch sein, dass Petersilie unter bestimmten Umständen giftig ist? Unsere Themenseiten zu den Stichworten Kräuter und Kräutergarten sind so bunt wie, nun ja, Kraut. Darum stellen wir diese Woche eine Frage an die Experten für Küche und Flora: Muss man bei der Zubereitung von...

Sehenswerte Fotos aus den Kleingärten gibt's hier in der Bürger-Community Lokalkompass.de. Es ist an der Zeit, dass ich mich „oute“ : Seit wenigen Tagen bin ich Kleingärtner. Und mit Blick auf meine Parzelle liegt die Betonung auch tatsächlich auf „klein“. Immerhin: Das neue Objekt des gesunden Obst- und Gemüse-Anbaus verfügt schon jetzt über ein solides, wenn auch schlichtes, Häuschen aus Stein, einen kleinen, aber feinen Apfelbaum und eine gewaltige Invasion an Rhabarber-Pflanzen. Mal...

Sie brauchen noch eine schöne und individuelle Geschenk-Idee? Wie wäre es denn mit selbst zubereiteten Kräuter-Ölen? Das geht ganz einfach, schnell und preiswert. In dekorative Flaschen umgefüllt, lässt sich so im Nu ein kreatives wie persönliches Präsent herstellen. Kräuter verleihen Öl eine zusätzliche geschmackliche Note, die zu vielen Fisch und Fleisch, aber auch zu Ge­müse- und Pastagerichten passt. Rosmarin-Öl: 0,5 l Olivenöl, 2-3 Rosmarin-Zweige, 0,5 TL schwarze Pfefferkörner,...

Ob bei Müdigkeit, Bauchschmerzen, Migräne oder Übelkeit - gegen (fast) jedes Wehwehchen ist ein Kraut gewachsen. Das weiß auch Dr. Brigitte Weller-Boothe. Die Internistin hat am Kloster Kamp eine ganz besondere „pflegerische Maßnahme“ übernommen: Seit 13 Jahren hegt und pflegt Dr. Brigitte Weller-Boothe im Schatten der Klostermauern den öffentlich zugänglichen Kräutergarten, in dem eine schier unendliche Vielfalt an Pflanzen gedeiht. „Und es werden immer mehr. Mittlerweile kann ich sie wirklich...